Producción ecológica, sin aditivos, sin azúcar, sin gluten, sin lactosa, resaltan las etiquetas de cada vez más productos gourmet. La creciente preocupación por una alimentación saludable y respetuosa con el medioambiente y las alergias alimentarias han hecho que el sector se renueve.
Así se puede comprobar en el 31 Salón de Gourmets, que se celebra hasta mañana en Madrid, donde además de productos ecológicos y aptos para celíacos o intolerantes a la lactosa, proliferan los superalimentos como chía, maca, spirulina o bayas goji, añadidos a zumos e incluso a gazpachos por sus propiedades nutritivas... (más información en la fuente)
La comercialización en fresco de las variedades hortícolas desarrolladas en exclusiva por la empresa almeriense Zayintec es una de las nuevas vías de negocio que ha surgido durante los contactos comerciales mantenidos en el Salón de Gourmets.
Producción ecológica, sin aditivos, sin azúcar, sin gluten, sin lactosa, resaltan las etiquetas de cada vez más productos gourmet. La creciente preocupación por una alimentación saludable y respetuosa con el medioambiente y las alergias alimentarias han hecho que el sector se renueve. Así se puede comprobar en el 31 Salón de Gourmets, que se celebra hasta mañana en Madrid, donde además de productos ecológicos y aptos para celíacos o intolerantes a la lactosa, proliferan los superalimentos como chía, maca, spirulina o bayas goji, añadidos a zumos e incluso a gazpachos por sus propiedades nutritivas... (más información en la fuente)