Dados los riesgos para la salud y el medio ambiente asociados a los fungicidas sintéticos, es necesario explorar alternativas seguras, eficaces y sostenibles. Un enfoque viable es la utilización de productos naturales bioactivos (BNP). Sin embargo, los BNP se enfrentan a problemas de labilidad, solubilidad y falta de especificidad. Estos problemas pueden superarse mediante la aplicación de la nanoencapsulación.

Este estudio se centra en el desarrollo de nuevos nanotransportadores diseñados para encapsular compuestos bioactivos, concretamente un extracto de Uncaria tomentosa. Su aplicabilidad como recubrimiento para la protección postcosecha de frutos de fresa frente a Botrytis cinerea Pers. se investigó a escala de laboratorio, tanto in vitro como ex situ. En las pruebas de inhibición in vitro, el portador cargado con el extracto de U. tomentosa demostró una eficacia notable, presentando una concentración inhibitoria mínima de 22,5 μg-mL-1, mejor que la del extracto no encapsulado.

Icvv

El hongo Botrytis cinerea (Helotiales: Sclerotiniaceae) es un fitopatógeno que ataca principalmente los tejidos maduros de las plantas, induciendo la pudrición de los tejidos vegetales y causando pérdidas significativas en la producción de frutas y verduras en todo el mundo. El control de Botrytis es costoso y se estima que los gastos a nivel global superan los 1000 millones de euros al año. En el nuevo paradigma de sostenibilidad y resiliencia, resulta crucial encontrar formas efectivas de control de este patógeno que sean respetuosas con el medio ambiente.

A través del agente de biocontrol Candida sake CPA-1

Ayudará a proponer herramientas más eficaces para combatir estas enfermedades

Un fungicida natural y biodegradable fue el resultado de la doctora Milena Cotoras, quien lideró un proyecto financiado por la Comisión Nacional de Investigación Científica y Tecnológica

Investigación contempla la producción de compuestos con una alta capacidad fungicida y que pueden ser empleados en el control de este hongo

La académica de la Facultad de Química y Biología, Ana María Campos, indaga en un nuevo producto, más eficaz y menos contaminante, que permita una mejor sobrevida de frutos como arándanos, frutillas y uvas

El estudio de Antonio Castillo, de la U. de Santiago,, fue publicado en Virology Journal y da cuenta de nuevos avances en el control del hongo Botrytis Cinerea

Recientemente, la tecnología fue patentada en Estados Unidos y ya está siendo aplicada en viñedos nacionales