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El escenario actual se presenta como una gran oportunidad para el sector, y el objetivo es que la sociedad asocie el olivar al concepto de sostenibilidad
El Consejo Oleícola Internacional organiza un taller de carácter internacional centrado en el balance de carbono del sector olivarero como parte de la solución contra el cambio climático
El estudio señala la necesidad de diseñar e implementar políticas de obligado cumplimiento para cada etapa de la cadena de suministro alimentario
Un estudio desarrollado por la Universidad de California ha mostrado que la huella de carbono de la carne obtenida a través del cultivo celular es mayor que la obtenida de forma tradicional de animales si se llegan a ampliar los métodos de producción actuales puesto que el consumo de energía es muy elevado en la actualidad.
Se trata de tres sesiones presenciales en Huesca, Zaragoza y Teruel, de las cuales la primera se ha celebrado hoy, en la capital oscense, con la participación de Carlos Gamarra
Paz Fentes, subdirectora general de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) y la Asociación de Productores de Aguacate (ASOPROA) llaman a la unidad de todo el sector –productores, comercializadores, distribuidores y administraciones– para “llevar a cabo urgentemente una estrategia capaz de diferenciar el aguacate español frente al tsunami de importaciones foráneas que se viene en los próximos años, dando a conocer a los consumidores europeos sus ventajas, como la menor huella de carbono, la cercanía, la frescura, la calidad y la seguridad alimentaria”. Ambas entidades han lanzado este mensaje durante la II Jornada Internacional del Cultivo del Aguacate que han organizado hoy en València con la presencia de más de 150 personas y expertos de prestigio mundial.
La entidad de consultoría e ingeniería agroindustrial ha tomado parte en el proyecto de compensación gestionado por la entidad Bosques Sostenibles con la repoblación de 35 hectáreas en la Sierra de Gredos y diversas medidas en su actividad diaria.
El Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias (INTIA) ha desarrollado un estudio en el que, tras varios años de ensayos de riego, se analiza y se propone una serie de medidas para conseguir una mayor eficiencia del agua en los cultivos. El trabajo, enmarcado en el proyecto LIFE-IP NAdapta-CC y encargado por el Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra, propone distintas medidas de adaptación en el contexto del cambio climático.
El programa Radicle Carbon and Soil Challenge de UPL dotará de un millón de dólares a las dos startups que estén dispuestas a 'cambiar el juego' hacia un agricultura más sostenible.
Si se va a auditar la huella de carbono del sector cárnico, es necesario tener métricas correctas y universalmente aceptadas. Esta premisa tan lógica sigue sin poder cumplirse ya que no tenemos actualmente un sistema suficientemente sólido de medición y evaluación que pueda acordarse globalmente.
La innovación y el avance de la tecnología han facilitado la actividad agrícola en los últimos años. Las técnicas de regadío tradicionales se fueron reemplazando por técnicas de riego a presión, mejorando la eficiencia del agua, pero aumentando la dependencia energética. Esto contribuye al coste energético del sector agrícola, que representa uno de los más altos en la Unión Europea.
FUELPHORIA es un prestigioso proyecto europeo (H2020) que nace con el objetivo de descarbonizar los procesos productivos y de articular economías circulares. Agrupando a organizaciones de toda Europa, se investigarán, a través de cuatro DEMOs, diferentes vías para la conversión de residuos y subproductos en ecocombustibles y productos renovables que reduzcan la dependencia de los combustibles fósiles. Uno de los estudios tendrá como escenario Viñas del Vero, bodega de la Familia de Vino de González Byass que vuelve a participar en una importante iniciativa europea de I+D+i.