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Investigadores de los Centros IFAPA ‘Venta del Llano’, en Jaén, y Cabra, en Córdoba, han realizado un estudio, titulado ‘Calidad y seguridad del Aceite de Oliva Virgen Extra‘, en el que se analiza la evolución de las características sensoriales y nutricionales de este alimento y cómo ha de protegerse durante las etapas de almacenamiento y comercialización para conservarlas.
El Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa) ha iniciado una nueva etapa con más presupuesto, más investigadores, más proyectos y con una clara perspectiva medioambiental bajo la responsabilidad de su nuevo presidente, José Cara.
El trabajo muestra los resultados de un estudio, cuyo objetivo ha sido cuantificar y evaluar los impactos ambientales eutrofización y ecotoxicidad del cultivo de la fresa, considerando todo el ciclo de vida de los diferentes sistemas de producción, un cultivo localizado en Huelva que representa un 94% de superficie cultivada y un 97% de producción en España.
Para ello ha firmado un contrato con la compañía Certis Europe BV, mediante el que llevarán a cabo el proyecto de investigación “Supervisión de aplicaciones del fumigante de suelo dimetil disulfuro (DMDS)” en demostraciones comerciales a gran escala en cultivos representativos, cultivos hortícolas en Almería y de fresa en Huelva y cultivos hortícolas en Almería.
La Organización de Entidades de la Economía Social Agroalimentaria de Andalucía, ES Andalucía, ha mantenido esta mañana un encuentro con el Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica, el Ifapa, para intercambiar impresiones, presentar su proyecto y establecer alianzas que promuevan la innovación, formación y transferencia de conocimiento a las cooperativas andaluzas y sus socios agricultores y ganaderos.
Tiene lugar el viernes 14 de junio en el centro IFAPA de La Mojonera (Almería), con el objetivo de trasferir los conocimientos adquiridos en la línea de investigación interdisciplinar sobre el estudio del suelo, su microbiología y su relación con los cultivos que se lleva en el centro La Mojonera, en la que participan especialistas vinculados a esta temática desde hace décadas.
El Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA) ha firmado un contrato con la empresa Agrovegetal S.A. para la ejecución de la asistencia técnica “Estudio de la adaptación de variedades de trigo duro de alta calidad agroindustrial bajo condiciones de regadío” dentro del grupo operativo autonómico “Producción de trigo duro de alta calidad en Andalucía (Tridurand)”.
Se trata de “PeMaTo-Europep”, un proyecto proyecto C-IPM ERA-NET en el que IFAPA participa junto con investigadores de las Universidades de Amberes (Bélgica) y Wageningen (Holanda), y centros de investigación hortícola de Hoogstraten y Sint-Katelijne-Waver (Bélgica).
Se trata de una herramienta práctica y sencilla, muy visual, con más de 250 fotos que permite una identificación de los principales problemas fitosanitarios del sector de hortícolas protegidos.
El Ifapa contará con un presupuesto de 52 millones de euros para desarrollar más de 300 actividades de investigacíon durante 2018 en la que todos los sectores hortofrutícolas y citrícolas se verán beneficiados.
Asimismo, otro proyecto de investigación del Ifapa se centra en el saneamiento de la variedad de ajo morado mediante técnicas de diagnóstico y detección del virus que afecta a este cultivo para conseguir un banco de ajo saneado que se pueda utilizar para su plantación.
Para ello ha firmado un convenio con la compañía Agrozono, S.L., mediante el que realizarán el proyecto de desarrollo experimental denominado “Valorar la eficacia de la aplicación de ozono a través del sistema de riego para suprimir a Verticillium dahliae en el agua de riego”, lo que prevendrá la introducción o acumulación delpatógeno en el suelo a través del agua de riego.