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El precio medio de la exportación de frutas y hortalizas frescas en enero de este año ha subido un 2% respecto al mismo mes del año anterior, situándose en 1,21 euros/kilo, frente a una subida media de los costes de producción del 30%, poniendo en evidencia la presión sobre la viabilidad de las explotaciones hortofrutícolas, según FEPEX y la necesidad de que se aprueben medidas urgentes adaptadas a las características del sector.
La escalada de costes afecta a todos y cada uno de los procesos productivos del sector hortofrutícola, desde los insumos para el cultivo, como los fertilizantes, la energía, el agua, los plásticos y derivados para los envases, los materiales usados para la construcción y renovación de invernaderos, el transporte…
Una investigación del centro Ifapa de Granada, junto a la Universidad de Jaén y la cooperativa San Roque de Arjonilla (Jaén), ha concluido que la cooperación entre agricultores es eficaz para reducir los costes de producción y aumentar la rentabilidad de las pequeñas explotaciones de olivar.
La Interprofesional del Vino de España (OIVE) pone a disposición de los operadores del sector la primera fase del “Estudio de Costes de producción de uva para la elaboración de vinos en España” elaborado por el Departamento de Economía y Ciencias Sociales de la Universidad Politécnica de Valencia y dirigido por el Doctor Ingeniero Agrónomo Raúl Compés.
Algunas de las principales organizaciones profesionales agrarias españolas, ASAJA, COAG y UPA, se han unido para exigir el cumplimiento de la Ley de cadena alimentaria en el sector del vino y para reclamar a las bodegas que frenen el hundimiento de los precios. Mañana se reunirán con la cúpula del Ministerio de Agricultura para demandar un plan de apoyo urgente.
Uno de los grandes caballos de batalla para hacer cumplir la Ley de la Cadena para que el productor cobre por encima de coste es cómo se fijarán estos costes.
La significativa subida de los costes de producción ha impedido que el aumento del 3,4% de la Renta Agraria en 2018 se note en el bolsillo de agricultores y ganaderos. Así se desprende del análisis realizado por el Departamento de Economía Agraria de COAG sobre la base de los datos que arroja la 1ª estimación de Renta Agraria 2018 publicada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. A pesar del repunte del último año, desde 2003 el sector agrario español ha perdido el 8,3% de su renta total.
2017 ha sido un año donde los precios en origen han dado más problemas que satisfacciones. Y en muchos casos, pérdidas. Ante esto, la organización agraria COAG ha lamentado que los precios en el cereal extremeño sigan “estancados” en relación al pasado año, pues se encuentran un 40 por ciento por debajo de los valores “normales” en los que, como mínimo, deberían situarse.
Con un rendimiento de 8’63 kg/m2, el coste por kilo ha sido de 0’66 €. Respecto a la campaña anterior, el coste de insumos aumenta un 25’9% y el total en un 12’7%