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La firma de abogados Eskariam han interpuesto una reclamación colectiva este viernes 2 con seis demandas contra el Cártel de la Leche en nombre de un grupo de ganaderos afectados por las prácticas anticompetitivas de la industria láctea sancionada por la CNMC en julio de 2019. Dichas reclamaciones se han interpuesto en diferentes juzgados españoles, entre ellos los de Barcelona y Granada, englobando a un total de 7.000 ganaderos con una reclamación total estimada en 800 millones de euros contra las industrias lácteas.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación acaba de publicar las estadísticas industriales lácteas referidas al primer semestre de 2022, destacando una ligera bajada del 0,9 de la producción de leche de vaca, mientras que crece la producción de leche de consumo directo, yogures y nata mientras que baja la de queso, cae un 5,2%, pero especialmente la de mantequilla que se hune un 29,4%.
Desde el Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA-CSIC) avanzan cómo ciertas cepas son capaces de producir ácido gamma-aminobutírico para una mayor funcionalidad a algunos alimentos
Con el objetivo de identificar a los principales operadores nacionales del sector lácteo, así como reconocer las mejores prácticas y estrategias de marketing en el ámbito del branding y de la comunicación, el grupo Optimus Union ha presentado su proyecto de benchmarking: “Somos la leche”. Mediante un análisis en profundidad de los operadores más representativos de este sector, Optimus Union se ha centrado en 14 marcas que comercializan principalmente leche líquida de vaca: Central Lechera Asturiana, Únicla, Kaiku, Pascual, Larsa, Clesa, Puleva, Río, Ato, Feiraco, Lauki, Leyma, Covap y Celta.
En octubre de 2020 el Parlamento Europeo rechazó todas las propuestas dirigidas a la censura a la alimentación vegetal reservar ciertas denominaciones a productos que contengan carne, de modo que los productos sustitutivos de la carne elaborados a partir de vegetales, pudieron seguir comercializándose con los nombres habituales.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha recopilado los datos del volumen de compra de los hogares españoles durante el pasado mes de marzo que muestran una mayor presencia de productos como las carnes, las hortalizas, las legumbres, el arroz o los lácteos en la cesta de la compra de los españoles durante el pasado mes de marzo, con un incremento general del 15,4 % con respecto a marzo de 2019.
La Organización de Productores Lácteos Agaprol OPL ha solicitado formalmente al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación información sobre el contenido y alcance del índice FEGA con especial referencia a los operadores que facilitan los datos de referencia y a los factores no incluidos en su cálculo (evolución del mercado, costes de producción, mercado internacional, producción nacional e importación, etc.)
El Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo (CIAM), dependiente de la Consellería de Medio Rural, participa en un proyecto europeo de innovación que procura acelerar la transformación digital del sector agroalimentario y más específicamente del lácteo.
En principio, el contexto actual debería generar unas perspectivas favorables para el sector lácteo de la UE. Se han eliminado las existencias de leche desnatada en polvo y se han reducido las entregas en el segundo semestre de 2018.
La sectorial europea de ganaderos de leche EMB ha presentado en el Parlamento Europeo su propuesta de “Programa de Responsabilidad del Mercado”.
El Consejo de Ministros aprobó el viernes, a propuesta del Ministerio de Agricultura, un Real Decreto por el que se establecen las condiciones de contratación en el sector lácteo y se regula el reconocimiento de las organizaciones de productores y de las organizaciones interprofesionales en el sector ( Real Decreto 95/2019).
El Real Decreto 1181/2018 relativo a la indicación del origen de la leche utilizada como ingrediente en el etiquetado de leche y productos lácteos entrará en vigor mañana martes, 22 de enero. Esta legislación regulará durante los próximos dos años la indicación obligatoria del origen de la leche utilizada como ingrediente en el etiquetado de leche y productos lácteos elaborados y comercializados en España.
Según un miembro de la junta de la PBFA (Plant Based Foods Association) de Estados Unidos, prohibir el uso de términos lácteos en alimentos de origen vegetal es más un problema que una solución, ya que crearía un mayor nivel de confusión entre los consumidores y probablemente se violaría la Primera Enmienda a la Constitución estadounidense.
Ayer se publicó el Reglamento nº 2018/1848 que permite a los Estados miembros devolver a los agricultores el dinero de la reserva , a partir del 1 de diciembre de 2018 y no más tarde del 16 de octubre de 2019. A los productores españoles les corresponde una devolución de 56.644.658 euros.
La interprofesional láctea de Francia (Cniel) está promoviendo el programa “Granjas lecheras bajas en carbono” con el fin de reducir las emisiones de efecto invernadero (GEI) en las explotaciones lácteas. Se trata de un programa voluntario pero que está teniendo muy buena acogida entre los ganaderos. Hasta el momento hay 7.616 explotaciones diagnosticadas en el programa.
En el acto conmemorativo del 50 aniversario de la cooperativa láctea FEIRACO en Santiago de Compostela
Ciencia médica y gastronomía se unen en defensa del consumo de alimentos lácteos. Dos expertas de referencia como la doctora Rosaura Leis y la chef Pepa Muñoz son firmes defensoras de incluir estos alimentos en cualquier dieta saludable, aunque son conscientes de que modas, bulos y desinformación están modificando hábitos de consumo de forma preocupante.