La subnutrición durante el último tercio de gestación puede ser una coyuntura para la reducción de costes de alimentación. Sin embargo, una nutrición deficiente en este momento de la gestación influirá negativamente en la salud de la madre y la vida posnatal del ternero. Estos efectos negativos pueden darse como consecuencia del estrés metabólico al que se ve expuesta la madre, desencadenando estrés oxidativo, entre otros problemas de salud. El estrés oxidativo moviliza rutas catabólicas que tienen como consecuencia reacciones en cadena que forman productos que interfieren en el buen funcionamiento celular. Los efectos de esta subnutrición se pueden manifestar con diversas patologías y comportamientos atípicos tanto en la madre como en la descendencia. Este tipo de estrés puede verse paliado con la adición en la dieta de antioxidantes, como pueden ser los polifenoles. Este tipo de sustancias disminuyen sensiblemente los efectos negativos derivados de esta subnutrición. Últimamente, hay una tendencia al alza en la evaluación de suplementaciones con antioxidantes en las dietas de rumiantes, especialmente lecheros, como una estrategia prometedora para diversos problemas de salud, pero todavía es necesario analizar en mayor medida los mecanismos fisiológicos implicados en dicha respuesta.
La industria española de sanidad y nutrición animal creció de manera global en 2021 el 9,26%, hasta alcanzar los 1.877 millones de euros. De esta cifra, 1.187 millones de euros, corresponden al mercado nacional, con una subida del 8,61% , y 690 millones de euros a las exportaciones que un año más suben, en esta ocasión un 10,40%, lo que hace que representen casi el 37% del mercado global; ello pone de manifiesto la credibilidad e importancia que tienen en los mercados internacionales los medicamentos y productos de sanidad animal de las empresas del sector zoosanitario español, presentes en más de 90 países de todo el mundo.
Entidad/Técnico: Agro Test Control S. L./Rocío Sarasa
Localización: Zaragoza
Este proyecto surge como una propuesta de mejora de la digestibilidad en cebo y control de la flora intestinal, aportando una estrategia de nutrición con el fin de mejorar los datos productivos en cerdos en cebo, así como la mejora del rendimiento y coste/beneficio de la producción en la explotación.
Entidad/Técnico: Agrupación de defensa sanitaria del porcino n.º 1 Tauste/Trinidad Ansó
Localización: Tauste
El proyecto surge para diseñar un nuevo producto y testarlo en campo para aportar solución al problema de caudofagia, aportando una estrategia de nutrición y enriquecimiento ambiental que mitigue sus efectos, para así poder reducir su estrés y los problemas derivados del mismo.
El proyecto de investigación colaborativa Nutfood, en el que participa Neiker, busca diseñar nuevas fórmulas en la dieta de cerdos y ovejas que aporten un plus más saludable para los consumidores de alimentos de origen animal.