Elements with tag soria
La Feria de la Trufa de Soria es una de las citas más importantes sobre Trufa Negra a nivel internacional, que un año más contará con expositores llegados de fuera de nuestras fronteras y se celebrará en Abejar durante el fin de semana del 19 y 20 de febrero. Este año, el prestigioso restaurante donostiarra con 3 estrellas Michelín, Arzak será distinguido con la Trufa de Oro, galardón que recogerá Elana Arzak. La Feria, coorganizada por el Ayuntamiento de Abejar y la Diputación de Soria, que mantiene el número de stands, 36 empresas de diversos sectores vinculadas a la truficultura, potenciará sus actividades: seminario científico, concurso gastronómico y la caza de trufa con perros, además de diversas degustaciones.
La Fundación CESEFOR, en el marco del Grupo Operativo RESINLAB, organizó el 2 de febrero una jornada con encuentros en Almazán, Quintana Redonda y Tardelcuende para los resineros activos en esas poblaciones sorianas.
La Feria de la Trufa de Soria, que se celebra anualmente en Abejar, ya está lista para su decimoctava edición, una mayoría de edad que demuestra que los objetivos marcados a medio plazo se han empezado a cumplir, entre los que se encuentra la internacionalización de este evento agroalimentario. Los amantes de la truficultura se preparan para una de las citas más importantes de Trufa Negra de España.
Estas provincias son las tres con menor densidad de población de España, por debajo del umbral de 12,5 habitantes por km2 Las ayudas se aplican de acuerdo con el Mapa de Ayudas de Finalidad Regional aprobado por la Comisión Europea Se instrumentan a través de una reducción de las cotizaciones a la Seguridad Social en los contratos indefinidos ya existentes y en los nuevos contratos indefinidos que se firmen