El consumo de frutos secos aumenta más de un 5% al año en País Vasco, sin embargo, solo el 20% del producto consumido es local.

El centro, dirigido por Leartiker, nace para ser un referente en el sector lácteo a nivel del País Vasco, impulsando la colaboración entre los agentes del sector

Muestras de leche de tanque se recolectaron de 81 rebaños de ovino del País Vasco en 2015 y se analizaron para detectar anticuerpos contra ‘Coxiella burnetii’ mediante Elisa y para el ADN de C. burnetii mediante PCR en tiempo real. El 32% de los rebaños tenían anticuerpos contra ‘C. burnetii’ y a presencia de ADN de ‘C. burnetii’ se detectó en el 23% de los rebaños, lo que sugiere infecciones recientes.

El Gobierno vasco acaba de publicar en su Boletín Oficial, una Orden por la que se declaran los sectores Norte e intermedio de la Masa de agua subterránea Aluvial de Miranda como zona vulnerable a la contaminación por nitratos. La zona declarada es la que discurre en la zona agrícola que existe entre el río Ebro y los altos de la parte superior de la carretera de Puentelarra, y que se puede apreciar en la imagen adjunta.

Pon Aragón en tu mesa fue invitado este año al Enkanterri Fest Gourmet en Zalla (Vizcaya). Más de una docena de productores agroalimentarios rurales de Aragón se desplazaron junto a Pon Aragón en tu mesa este fin de semana a Zalla (Vizcaya) para dar a conocer sus productos al público general y profesional del País Vasco.

El Consejo Internacional para la Exploración del Mar (CIEM o ICES) ha recomendado que se reduzca hasta un máximo de 1.587 toneladas en 2016, frente al tope de 19.005 fijado para este año.

Acaba el culebrón iniciado en verano en torno a la compra-venta de la empresa de base tecnológica, Savia Biotech.

El proyecto internacional del Arca del Gusto nació, de la mano de la organización Slow Food para detener la pérdida de biodiversidad —que está avanzando a un ritmo rapidísimo— y para reunir y catalogar tanto la materia prima procedente de la agricultura como también los productos alimentarios trasformados que juegan un papel clave en la cultura, historia y tradiciones del mundo.

Es la segunda variedad con más presencia en los hogares, con un incremento de consumo per cápita del 12,1 %.

Una pequeña incursión en la cultura quesera del País Vasco, desde la figura del pastor, hasta las más modernas y grandes revelaciones reflejadas en una tabla que incluirá un amplio abanico de tecnologías y elaboraciones Acompañado, claro está, de cervezas artesanas y vino de los Valles Pasiegos. El precio es de 22€ y se realizará los días 5 y 6 de Diciembre a las 19:30 Plazas limitadas Reservas: María 652 779 660