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El suero dulce es un subproducto resultante de la fabricación de tipos de cuajo de queso duro, siendo el más común el de vacuno.
Grupo Jorge tiene previsto ampliar en 500.000 toneladas / año su producción de pienso en Sariñena (Huesca) en los próximos años gracias a una inversión de casi 25 millones de euros.
La Comisión Europea (CE) autorizó este miércoles el uso de una colza genéticamente modificada como alimento y pienso, y también renovó el permiso para utilizar una soja genéticamente modificada en la alimentación humana y animal.
Código DRU: TRF2022GA0015
Entidad / Contacto: GANADERÍA UNIDA COMARCAL GUCO S. COOP./MIGUEL ÁNGEL JUVERO
Localización de la actividad: Valderrobres
La producción cárnica porcina es una industria cada vez más exigente tanto en calidad como en costes, ya que existe mucha competitividad en un mercado dirigido a la internacionalización del producto y que depende de la demanda y recursos variables del mercado.
Uno de los factores que más repercute en los costes de la producción es la alimentación, ya que representa el 70% de los costes de producción. Esto hace que fluctuaciones en las materias primas afecten directamente al coste final del animal y del producto, repercutiendo negativamente en el rendimiento de la explotación y del producto. A esto se une la posibilidad de desabastecimiento de algunos componentes del pienso y/o el encarecimiento de ciertas materias primas por la globalización del mercado.
Actualmente los aminoácidos, componentes indispensables del pienso, están teniendo problemas de desabastecimiento, lo que genera dificultades para su obtención, además de conseguirse a un precio más elevado lo que desestabiliza la balanza de costes de explotación.
Por todas estas razones y adelantándose a que el problema se agrave o afecte a otros componentes necesarios también para el pienso, se plantea este proyecto en el que se pretende conseguir un mayor aprovechamiento de las materias primas y compuestos del pienso, aumentando su biodisponibilidad, para no depender tanto de las fluctuaciones de ciertos componentes y mejorar el coste de fabricación de los piensos.
Debido a la falta de disponibilidad de piensos proteicos ecológicos derivado de la invasión rusa de Ucrania, se autoriza el uso de un 5% de piensos proteicos no ecológicos.
El precio del pienso compuesto para ovejas de producción lechera ha estancado su subida en el pasado mes de junio. Así, se ha pasado de una cotización de 403,49 a 403,09 euros por tonelada, lo que indica una ligera bajada del 0,1%, según muestran los datos oficiales de la plataforma Silum, dependiente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA)
Han tenido que pasar ocho años para que el pienso compuesto utilizado para el cebo de corderos haya roto la barrera psicológica de los 300 euros por tonelada. En concreto, se ha llegado a la cifra de 306,37 euros en la última semana de agosto, según los datos de la plataforma Silum, dependiente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Hay que remontarse al primer semestre de 2013 para encontrar precios más altos de este producto.
La EFSA concluye que el dióxido de titanio ya no se puede considerar un aditivo seguro en piensos animales.
El sector cerealista y de fabricación de piensos en la Unión Europea (UE) ha pedido a la Comisión que se incluya la alimentación animal dentro de la lista de bienes esenciales decretada en las directrices comunitarias sobre gestión de fronteras, publicada el martes ante la expansión del coronavirus.
Código DRU: TRF2019GA0018
Localización de la actividad:
Localización 1: Barrio de Juslibol (Zaragoza)
Localización 2: Zaragoza
Entidad: Asociación de productores de carne de vacuno de Aragón
Resumen: El proyecto desarrollado ha consistido en un estudio para la determinación del perfil de ácidos grasos así como la cantidad de hierro en carne de vacuno, atendiendo a dos sistemas de alimentación distintos durante el ciclo de cebo:
- Alimentación con piensos compuestos.
- Alimentación con ensilado de maíz.
Para ello se han tomado como patrones de estudio dos explotaciones ganaderas inscritas en la Asociación de productores de carne de vacuno de Aragón. En ambos casos el censo ganadero se ha sometido íntegramente a los controles
específicos establecidos para la carne de vacuno C´alial.
Los controles iniciales se han efectuado desde la recepción del ganado en las explotaciones hasta el posterior sacrificio de los animales.
En las explotaciones ganaderas se ha procedido al control de todo el proceso de trazabilidad y monitorización del ganado, así como a la toma de muestras de la alimentación para verificar que en ambos casos es de carácter 100% vegetal y únicamente complementada con vitaminas y minerales.
Tras el sacrificio del ganado se han tomado 20 muestras aleatoriamente de distintas canales (10 por cada una de las dos explotaciones) y se han sometido a análisis en laboratorio para determinar el perfil de ácidos grasos y el contenido
de hierro en carne.
La organización agraria Asaja ha pedido a la Junta Andalucía autorización para poder alimentar al ganado ecológico con materias primas convencionales “debido al déficit de precipitaciones acumulado en el último año”.
España se acercó a los 37,5 millones de toneladas de producción de alimento para animales en 2018 (industrial más autoconsumo) y lideró por primera vez el ránking europeo, superando a Alemania, según ha asegurado hoy la directora general de Producciones y Mercados Agrarios, Esperanza Orellana.
El mes de marzo ha supuesto nuevos descensos en el precio para el pienso del cebo de corderos, según los datos oficiales de la plataforma Silum del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Así, en el tercer mes del año, se ha pasado de una cotización de 240,69 euros por tonelada en la primera semana del mes a 239,08 euros en la última toma de datos de marzo, lo que significa una reducción del 0,7%.
Los avances genéticos en avicultura y porcicultura han producido líneas comerciales de mayor rendimiento productivo con una menor aportación de pienso.
Un equipo de investigadores de la Kansas State University (https://www.k-state.edu/media/newsreleases/2019-02/asf21319.html) han publicado un estudio (https://wwwnc.cdc.gov/eid/article/25/5/18-1495_article)* en el que se demuestra, por primera vez, que el virus de la peste porcina africana (PPA) se puede transmitir fácilmente a través de pienso, materias primas y líquidos contaminados y destaca que estos últimos son especialmente relevantes en la transmisión. Además, detallan la dosis necesaria para que el virus se transmita vía oral cuando los cerdos ingieren pienso o líquidos infectados.
La suplementación con arginina en lechones destetados puede mejorar el rendimiento del crecimiento y la morfología intestinal independientemente del método de suplementación (pienso o agua).