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Jun 16, 2021 at 13:45

Un consorcio internacional liderado por la UAB mejorará la productividad de los viñedos garantizando la trazabilidad del vino a lo largo de toda la cadena de valor, con un etiquetado inteligente y el registro de datos basado en blockchain.

Vid
Jun 03, 2021 at 13:48

La nueva revolución industrial ha venido para quedarse. El cambio es imparable, afectando a todos los ámbitos. Uno de los principales motores de esta transformación es el Blockchain, que ha abierto un mundo nuevo de posibilidades en muchos sectores como el de la agricultura.

Vid
May 05, 2021 at 12:58

Hay muchas cosas que la gente quiere saber sobre la comida. ¿Los agricultores obtienen un precio justo? ¿Cuál es la situación con el control de plagas? 

Mar 29, 2021 at 05:29

La empresa cordobesa Galpagro ha obtenido una subvención de 60.000 euros del proyecto europeo DIVA para financiar el desarrollo de la plataforma Olivetrace, que utiliza la tecnología Blockchain para mejorar la trazabilidad y comercialización del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE). El asesoramiento y el apoyo para la consecución de esta ayuda del proyecto europeo DIVA, ha sido realizado por CTA (Corporación Tecnológica de Andalucía).

Dec 14, 2020 at 05:43

Si a primeros de diciembre IBM anunciaba una plataforma tecnológica basada en blockchain para la gestión de información veraz en la cadena de valor del aceite de oliva, ahora la multinacional estadounidense informa de una iniciativa similar para rastrear la cadena de distribución del vino y aumentar la garantía de conservación a lo largo de la cadena de suministro.

Aug 06, 2020 at 05:41

La trazabilidad, es decir, la posibilidad de seguir un producto a lo largo de todas sus fases de producción y distribución, se ha convertido en una de sus principales prioridades del sector de la alimentación. Resulta imprescindible darles seguridad y transparencia a unos consumidores que cada vez demandan alimentos más saludables y con mejor perfil nutricional.

Jan 28, 2020 at 06:57

La compañía Bureau Veritas ha presentado en Madrid sus nuevos servicios de digitalización dentro del sector de la alimentación.

Jan 16, 2020 at 02:08

El grupo de investigación Ingeniería de Sistemas de Producción Agroganaderos de la ETSIAM de la Universidad de Córdoba trabaja en el reto de mejorar la trazabilidad de los productos alimentarios, en línea con lo que demanda una ciudadanía cada vez más consciente de lo que consume y de las implicaciones medioambientales y sociales derivadas de sus decisiones.

Jan 02, 2020 at 03:47
Feb 04, 2019 at 05:02

Una empresa tecnológica británica ha desarrollado un sistema de trazabilidad de botellas basada en blockchain para hacer frente a la falsificación en la industria de vinos y licores

Vid
Nov 24, 2018 at 00:15

Se acepta ampliamente que el sistema agrícola mundial actual es un fracaso social y ambiental . Los negocios como de costumbre ya no son una opción: la pérdida de biodiversidad y la contaminación por nitrógeno están excediendo los límites planetarios , y los riesgos catastrócos del cambio climático exigen una acción inmediata .

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