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Así lo ha señalado el profesor de Ingeniería Agroalimentaria y Biotecnología de la Universidad Autónoma de Barcelona, Emilio Gil, quien ha indicado que un equipo de investigadores holandeses trabaja en crear unos sensores de enfermedades de cultivos antes de que se desarrollen, lo que conllevaría utilizar menos productos químicos en su tratamiento.

Se han desarrollado diversas aplicaciones para detectar en tiempo real la calidad y autenticidad de productos agroalimentarios en sectores como el del cerdo ibérico

Técnicos del Instituto argentino de Tecnología Agropecuaria (INTA) han participado en el desarrollo de un prototipo que detecta, durante la cosecha, el nivel de proteína, grasa y almidón presente en los granos de trigo, cebada, soja y maíz. Esta información anticipa la calidad de la producción y determina su potencial para comercializarla con un valor diferencial.

Se trata de un exclusivo sensor de bajo coste, basado en un circuito electrónico impreso, que hace posible monitorizar las condiciones del suelo y el medio ambiente en tiempo real.

Científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) en Bushland, Texas, están ayudando a los agricultores a maximizar los beneficios de sus reservas de agua en la región que depende del acuífero Ogalalla, el cual es una enorme reserva subterránea en peligro del uso excesivo.