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El Brexit genera un futuro incierto en el sector primario y agroalimentario español
Organizan: CEOE Aragón, CaixaBank y Directivas de Aragón, con la colaboración de AIAA, CEOS CEPYME Huesca, CEOE Teruel y CEOE Zaragoza
Fecha: 01/07/2021
Inscripciones: Abiertas
Lugar: Formato híbrido: presencial con aforo limitado y retransmisión en streaming
Dirección: Sede de CEOE Aragón. Edificio CREA - Avda. José Atarés, 20 - 50018 Zaragoza - Aparcamiento para visitantes
Descripción: Jornada del ciclo organizado por CEOE Aragón, CaixaBank y Directivas de Aragón dentro del Plan Impulsa Aragón 2021.
Su objetivo es analizar la situación y perspectivas del sector agrario e industria de alimentación aragonés y desde diferentes subsectores, incidiendo en las tendencias estratégicas y de gestión a través de la visión de tres directivas de empresas líderes en el sector.
Su perspectiva sectorial mostrará, además, la presencia y aportación femenina a un sector que representa el 10% del PIB y el 15% del empleo de la Comunidad Autónoma, por encima de la media nacional.
PROGRAMA
Bienvenida:
Cristina Gallart. Asociación de Industrias Alimentarias de Aragón
Carlos Sánchez. Director comercial de Empresas de la Territorial Ebro de CaixaBank
Intervenciones y debate:
Menchu Guerrero. Director & Share Owner ORCHARD FRUIT CO S.L.
Marina Molina. Directora de Exportación CHOCOLATES LACASA
Alba García. Gerente del Clúster Español de Productores de Ganado Porcino.
Modera; Chus García. Especialista en información agroalimentaria. Heraldo de Aragón
Horario: 11 a 12.30h.
Jornada incluida en el ciclo Impulsa Aragón: Sectores Estratégicos
Este laboratorio está acreditado por la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) para la realización de ensayos de productos agroalimentarios y medios de la producción agraria
Un concurso abierto a cualquier persona física y jurídica de la Unión Europea que busca nuevas ideas y prototipos basados en datos abiertos, que ayuden a mejorar la eficiencia de un sector concreto. En este caso, se ha elegido el sector agroalimentario y forestal, y del medio rural, un sector fundamental para la creación de riqueza y empleo.
El uso de aplicaciones móviles en agricultura, la utilización de energías renovables, Agricultura de precisión o agricultura inteligente, los nuevos biofertilizantes y bioestimulantes agrícolas, el recurso a la robótica y la biotecnología, la creación de invernaderos 4.0…
Charla enmcarcada dentro de la Feria Ganadera del Valle de Bielsa
El Instituto Aragonés de Fomento junto al Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaría (CITA), el Centro Europeo de Empresas e Innovación (CEEIARAGON) y el Parque Científico y Tecnológico del Aula Dei (PCTAD)llevan a cabo esta quinta edición del Programa de Emprendimiento Agroalimentario en Aragón.
El próximo miércoles 16 de mayo, se celebrará en el Salón de Actos de Bantierra (C/ San Voto, 6-8), el cuarto Foro del Emprendimiento Agroalimentario en Aragón. En este acto se entregarán los diplomas acreditativos a las empresas participantes en esta edición y María Díaz Navarro nos expondrá la financiación y aceleración de las pymes agroalimentarias y más en concreto el proyecto Katana. El acto será clausurado por la Consejera de Economía, Industria y Empleo del Gobierno de Aragón Marta Gastón Menal .
Acción formativa organizada por el Instituto Aragonés de Fomento en colaboración al proyecto Pon Aragón en tu Mesa dirigida a técnicos y asesores de proyectos agroalimentarios en todo el territorio aragonés.
PROGRAMA DE ACOMPAÑAMIENTO DE INICIATIVAS AGROALIMENTARIAS DE ARAGON 2018
Sala Formación del CEEIARAGON, María de Luna, 11 . Campus Universitario Rio Ebro. Zaragoza
- 10´00-14,00 h
Ana Hernández - VISION GLOBAL DE LA PERSONA EMPRENDEDORA. PROPUESTA DE VALOR. PLAN DE EMPRESA.
AUTORREFLEXIÓN: QUÉ SABEMOS DEL EQUIPO PROMOTOR Y EN QUE PUNTO ESTÁ.
Socia Fundadora de AV ASESORES. Especialista en analizar los recursos disponibles para crear el elemento diferencial e
innovador. Colaboradora habitual en los masters y cursos de la Universidad de Zaragoza, Cámaras de Comercio, Escuelas de
Negocio y otras instituciones. Socia de la Fundación Creas, Embajadora de La Colaboradora, Entrenadora en el Canal
Emprendedor de Aragón Radio y Coordinadora del área de innovación del Diploma en Dirección y Gestión de Recursos y
Servicios Sociales de la Universidad de Zaragoza.
- 15,30-18,30 h
Carlos Martínez Soler - CREATIVIDAD E INNOVACION. NUEVOS MODELOS DE GESTION EMPRESARIAL EN SECTOR
AGROALIMENTARIO
Consultor Asociado en Cegos Deployment. Experto en marketing estratégico. Asesor Tutor / Mentor / Coach de emprendedores tras 26 años de
muy variadas experiencias multi-sectoriales como consultor de empresas
- 10´00-14,00 h
Luis Francisco Casado - ESTUDIO DE MERCADO Y COMPETENCIA. ELABORACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIO
Socio Director de MARKETING GABINET. Profesor Asociado de la Universidad de Zaragoza desde 2007 (Dpto. de Direcc. de Marketing e
Investigación de Mercados). Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad de Zaragoza y Master en
Administración y Dirección de Empresas (MBA) por ICADE. Dilatada experiencia como Consultor de Empresa en materia comercial y de
Marketing.
- 15,30-18,30 h
Carlos Amselem - CREACIÓN DE MARCA COMO IMPULSORA DE CAMBIO. IDENTIDAD Y COMUNICACIÓN MICROEMPRESA
Innovation Brand Strategy Consultant. Cofounder Glocal Lab, con una visión de 360 cercana y local a marcas que piensan en un
entorno global y que quieren conectar con todos sus públicos mediante sentido común y creatividad. Su trabajo es hacer rentable
la inversión de los clientes, por medio de ideas, estrategia y el uso eficiente de todas las oportunidades de comunicación.
Entrenador en el Canal Emprendedor de Aragón Radio . Organizador del Startup Pirates Zaragoza.
- 10,00 -14,00 h
Miriam Almazán - FISCALIDAD DE LA PERSONA FÍSICA Y DE LA MICROEMPRESA AGROALIMENTARIA
Economista y asesora fiscal con más de 10 años de experiencia, experta en creación de empresas y profesional homologada para el
servicio de consultoría y asistencia técnica a emprendedores. Socia directora de Afiris asesoría de empresas.
Daniel Blas - GESTIÓN LABORAL EN LA MICROEMPRESA. GESTIONES Y SERVICIOS.
Diplomado en Relaciones Laborales por la Universidad de Zaragoza. Colegiado 2506 Colegio Graduados Sociales de Zaragoza.
Colaborador oficial de la Mutua de Accidentes de Zaragoza y de la Tesorería General de la Seguridad Social. Experto en
asesoramiento laboral en Seguridad Social, contratación, nóminas y relaciones laborales, para cooperativas y sociedades
laborales.
15,30-18,30 h
Moises Martinez - VIABILIDAD ECONÓMICA Y VIAS DE FINANCIACION DE LOS PROYECTOS AGROALIMENTARIOS
Economista. Fundador y Director en Ecosistemas Digitales de Negocio S.L., Cuéntica y Econsultores, Asesoría y Creación de
empresas, S.L. Asesor y Formador de Emprendedores. Especializado en estudios de Viabilidad Económico Financiera y desarrollo de aplicaciones
informáticas para el análisis de viabilidad de proyectos empresariales
- 10,00 -14,00 h
Pilar Faustino - GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA. NORMATIVA, TRAMITES Y COSTES, FORMULARIOS DE INSCRIPCIÓN, REGISTROS
Licenciada, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, máster en Seguridad Alimentaria y MBA Dirección de empresas
agroalimentarias. Está especializada en realización de auditorías higiénico sanitarias, implantación de APPCC, ISO 22000, IFS,
BRC y formación de personal en materia de higiene, seguridad alimentaria, legislación alimentaria, nutrición, etc., con temarios y
materiales propios.
- 15,30-18,30 h
ELABORACION ARTESANAL DE PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS. ETIQUETADO, ENVASADO, CODIGO DE BARRAS E
INFORMACION NUTRICIONAL. LOGISTICA Y DISTRIBUCIÓN
28 horas
Acción formativa organizada por el Instituto Aragonés de Fomento en colaboración al proyecto Pon Aragón en tu Mesa dirigida a técnicos y asesores de proyectos agroalimentarios en todo el territorio aragonés.
PROGRAMA DE ACOMPAÑAMIENTO DE INICIATIVAS AGROALIMENTARIAS DE ARAGON 2018
Sala Formación del CEEIARAGON, María de Luna, 11 . Campus Universitario Rio Ebro. Zaragoza
- 10´00-14,00 h
Ana Hernández - VISION GLOBAL DE LA PERSONA EMPRENDEDORA. PROPUESTA DE VALOR. PLAN DE EMPRESA.
AUTORREFLEXIÓN: QUÉ SABEMOS DEL EQUIPO PROMOTOR Y EN QUE PUNTO ESTÁ.
Socia Fundadora de AV ASESORES. Especialista en analizar los recursos disponibles para crear el elemento diferencial e
innovador. Colaboradora habitual en los masters y cursos de la Universidad de Zaragoza, Cámaras de Comercio, Escuelas de
Negocio y otras instituciones. Socia de la Fundación Creas, Embajadora de La Colaboradora, Entrenadora en el Canal
Emprendedor de Aragón Radio y Coordinadora del área de innovación del Diploma en Dirección y Gestión de Recursos y
Servicios Sociales de la Universidad de Zaragoza.
- 15,30-18,30 h
Carlos Martínez Soler - CREATIVIDAD E INNOVACION. NUEVOS MODELOS DE GESTION EMPRESARIAL EN SECTOR
AGROALIMENTARIO
Consultor Asociado en Cegos Deployment. Experto en marketing estratégico. Asesor Tutor / Mentor / Coach de emprendedores tras 26 años de
muy variadas experiencias multi-sectoriales como consultor de empresas
- 10´00-14,00 h
Luis Francisco Casado - ESTUDIO DE MERCADO Y COMPETENCIA. ELABORACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIO
Socio Director de MARKETING GABINET. Profesor Asociado de la Universidad de Zaragoza desde 2007 (Dpto. de Direcc. de Marketing e
Investigación de Mercados). Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad de Zaragoza y Master en
Administración y Dirección de Empresas (MBA) por ICADE. Dilatada experiencia como Consultor de Empresa en materia comercial y de
Marketing.
- 15,30-18,30 h
Carlos Amselem - CREACIÓN DE MARCA COMO IMPULSORA DE CAMBIO. IDENTIDAD Y COMUNICACIÓN MICROEMPRESA
Innovation Brand Strategy Consultant. Cofounder Glocal Lab, con una visión de 360 cercana y local a marcas que piensan en un
entorno global y que quieren conectar con todos sus públicos mediante sentido común y creatividad. Su trabajo es hacer rentable
la inversión de los clientes, por medio de ideas, estrategia y el uso eficiente de todas las oportunidades de comunicación.
Entrenador en el Canal Emprendedor de Aragón Radio . Organizador del Startup Pirates Zaragoza.
- 10,00 -14,00 h
Miriam Almazán - FISCALIDAD DE LA PERSONA FÍSICA Y DE LA MICROEMPRESA AGROALIMENTARIA
Economista y asesora fiscal con más de 10 años de experiencia, experta en creación de empresas y profesional homologada para el
servicio de consultoría y asistencia técnica a emprendedores. Socia directora de Afiris asesoría de empresas.
Daniel Blas - GESTIÓN LABORAL EN LA MICROEMPRESA. GESTIONES Y SERVICIOS.
Diplomado en Relaciones Laborales por la Universidad de Zaragoza. Colegiado 2506 Colegio Graduados Sociales de Zaragoza.
Colaborador oficial de la Mutua de Accidentes de Zaragoza y de la Tesorería General de la Seguridad Social. Experto en
asesoramiento laboral en Seguridad Social, contratación, nóminas y relaciones laborales, para cooperativas y sociedades
laborales.
15,30-18,30 h
Moises Martinez - VIABILIDAD ECONÓMICA Y VIAS DE FINANCIACION DE LOS PROYECTOS AGROALIMENTARIOS
Economista. Fundador y Director en Ecosistemas Digitales de Negocio S.L., Cuéntica y Econsultores, Asesoría y Creación de
empresas, S.L. Asesor y Formador de Emprendedores. Especializado en estudios de Viabilidad Económico Financiera y desarrollo de aplicaciones
informáticas para el análisis de viabilidad de proyectos empresariales
- 10,00 -14,00 h
Pilar Faustino - GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA. NORMATIVA, TRAMITES Y COSTES, FORMULARIOS DE INSCRIPCIÓN, REGISTROS
Licenciada, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, máster en Seguridad Alimentaria y MBA Dirección de empresas
agroalimentarias. Está especializada en realización de auditorías higiénico sanitarias, implantación de APPCC, ISO 22000, IFS,
BRC y formación de personal en materia de higiene, seguridad alimentaria, legislación alimentaria, nutrición, etc., con temarios y
materiales propios.
- 15,30-18,30 h
ELABORACION ARTESANAL DE PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS. ETIQUETADO, ENVASADO, CODIGO DE BARRAS E
INFORMACION NUTRICIONAL. LOGISTICA Y DISTRIBUCIÓN
28 horas
Acción formativa organizada por el Instituto Aragonés de Fomento en colaboración al proyecto Pon Aragón en tu Mesa dirigida a técnicos y asesores de proyectos agroalimentarios en todo el territorio aragonés.
PROGRAMA DE ACOMPAÑAMIENTO DE INICIATIVAS AGROALIMENTARIAS DE ARAGON 2018
Sala Formación del CEEIARAGON, María de Luna, 11 . Campus Universitario Rio Ebro. Zaragoza
- 10´00-14,00 h
Ana Hernández - VISION GLOBAL DE LA PERSONA EMPRENDEDORA. PROPUESTA DE VALOR. PLAN DE EMPRESA.
AUTORREFLEXIÓN: QUÉ SABEMOS DEL EQUIPO PROMOTOR Y EN QUE PUNTO ESTÁ.
Socia Fundadora de AV ASESORES. Especialista en analizar los recursos disponibles para crear el elemento diferencial e
innovador. Colaboradora habitual en los masters y cursos de la Universidad de Zaragoza, Cámaras de Comercio, Escuelas de
Negocio y otras instituciones. Socia de la Fundación Creas, Embajadora de La Colaboradora, Entrenadora en el Canal
Emprendedor de Aragón Radio y Coordinadora del área de innovación del Diploma en Dirección y Gestión de Recursos y
Servicios Sociales de la Universidad de Zaragoza.
- 15,30-18,30 h
Carlos Martínez Soler - CREATIVIDAD E INNOVACION. NUEVOS MODELOS DE GESTION EMPRESARIAL EN SECTOR
AGROALIMENTARIO
Consultor Asociado en Cegos Deployment. Experto en marketing estratégico. Asesor Tutor / Mentor / Coach de emprendedores tras 26 años de
muy variadas experiencias multi-sectoriales como consultor de empresas
- 10´00-14,00 h
Luis Francisco Casado - ESTUDIO DE MERCADO Y COMPETENCIA. ELABORACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIO
Socio Director de MARKETING GABINET. Profesor Asociado de la Universidad de Zaragoza desde 2007 (Dpto. de Direcc. de Marketing e
Investigación de Mercados). Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad de Zaragoza y Master en
Administración y Dirección de Empresas (MBA) por ICADE. Dilatada experiencia como Consultor de Empresa en materia comercial y de
Marketing.
- 15,30-18,30 h
Carlos Amselem - CREACIÓN DE MARCA COMO IMPULSORA DE CAMBIO. IDENTIDAD Y COMUNICACIÓN MICROEMPRESA
Innovation Brand Strategy Consultant. Cofounder Glocal Lab, con una visión de 360 cercana y local a marcas que piensan en un
entorno global y que quieren conectar con todos sus públicos mediante sentido común y creatividad. Su trabajo es hacer rentable
la inversión de los clientes, por medio de ideas, estrategia y el uso eficiente de todas las oportunidades de comunicación.
Entrenador en el Canal Emprendedor de Aragón Radio . Organizador del Startup Pirates Zaragoza.
- 10,00 -14,00 h
Miriam Almazán - FISCALIDAD DE LA PERSONA FÍSICA Y DE LA MICROEMPRESA AGROALIMENTARIA
Economista y asesora fiscal con más de 10 años de experiencia, experta en creación de empresas y profesional homologada para el
servicio de consultoría y asistencia técnica a emprendedores. Socia directora de Afiris asesoría de empresas.
Daniel Blas - GESTIÓN LABORAL EN LA MICROEMPRESA. GESTIONES Y SERVICIOS.
Diplomado en Relaciones Laborales por la Universidad de Zaragoza. Colegiado 2506 Colegio Graduados Sociales de Zaragoza.
Colaborador oficial de la Mutua de Accidentes de Zaragoza y de la Tesorería General de la Seguridad Social. Experto en
asesoramiento laboral en Seguridad Social, contratación, nóminas y relaciones laborales, para cooperativas y sociedades
laborales.
15,30-18,30 h
Moises Martinez - VIABILIDAD ECONÓMICA Y VIAS DE FINANCIACION DE LOS PROYECTOS AGROALIMENTARIOS
Economista. Fundador y Director en Ecosistemas Digitales de Negocio S.L., Cuéntica y Econsultores, Asesoría y Creación de
empresas, S.L. Asesor y Formador de Emprendedores. Especializado en estudios de Viabilidad Económico Financiera y desarrollo de aplicaciones
informáticas para el análisis de viabilidad de proyectos empresariales
- 10,00 -14,00 h
Pilar Faustino - GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA. NORMATIVA, TRAMITES Y COSTES, FORMULARIOS DE INSCRIPCIÓN, REGISTROS
Licenciada, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, máster en Seguridad Alimentaria y MBA Dirección de empresas
agroalimentarias. Está especializada en realización de auditorías higiénico sanitarias, implantación de APPCC, ISO 22000, IFS,
BRC y formación de personal en materia de higiene, seguridad alimentaria, legislación alimentaria, nutrición, etc., con temarios y
materiales propios.
- 15,30-18,30 h
ELABORACION ARTESANAL DE PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS. ETIQUETADO, ENVASADO, CODIGO DE BARRAS E
INFORMACION NUTRICIONAL. LOGISTICA Y DISTRIBUCIÓN
28 horas
Acción formativa organizada por el Instituto Aragonés de Fomento en colaboración al proyecto Pon Aragón en tu Mesa dirigida a técnicos y asesores de proyectos agroalimentarios en todo el territorio aragonés.
PROGRAMA DE ACOMPAÑAMIENTO DE INICIATIVAS AGROALIMENTARIAS DE ARAGON 2018
Sala Formación del CEEIARAGON, María de Luna, 11 . Campus Universitario Rio Ebro. Zaragoza
- 10´00-14,00 h
Ana Hernández - VISION GLOBAL DE LA PERSONA EMPRENDEDORA. PROPUESTA DE VALOR. PLAN DE EMPRESA.
AUTORREFLEXIÓN: QUÉ SABEMOS DEL EQUIPO PROMOTOR Y EN QUE PUNTO ESTÁ.
Socia Fundadora de AV ASESORES. Especialista en analizar los recursos disponibles para crear el elemento diferencial e
innovador. Colaboradora habitual en los masters y cursos de la Universidad de Zaragoza, Cámaras de Comercio, Escuelas de
Negocio y otras instituciones. Socia de la Fundación Creas, Embajadora de La Colaboradora, Entrenadora en el Canal
Emprendedor de Aragón Radio y Coordinadora del área de innovación del Diploma en Dirección y Gestión de Recursos y
Servicios Sociales de la Universidad de Zaragoza.
- 15,30-18,30 h
Carlos Martínez Soler - CREATIVIDAD E INNOVACION. NUEVOS MODELOS DE GESTION EMPRESARIAL EN SECTOR
AGROALIMENTARIO
Consultor Asociado en Cegos Deployment. Experto en marketing estratégico. Asesor Tutor / Mentor / Coach de emprendedores tras 26 años de
muy variadas experiencias multi-sectoriales como consultor de empresas
- 10´00-14,00 h
Luis Francisco Casado - ESTUDIO DE MERCADO Y COMPETENCIA. ELABORACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIO
Socio Director de MARKETING GABINET. Profesor Asociado de la Universidad de Zaragoza desde 2007 (Dpto. de Direcc. de Marketing e
Investigación de Mercados). Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad de Zaragoza y Master en
Administración y Dirección de Empresas (MBA) por ICADE. Dilatada experiencia como Consultor de Empresa en materia comercial y de
Marketing.
- 15,30-18,30 h
Carlos Amselem - CREACIÓN DE MARCA COMO IMPULSORA DE CAMBIO. IDENTIDAD Y COMUNICACIÓN MICROEMPRESA
Innovation Brand Strategy Consultant. Cofounder Glocal Lab, con una visión de 360 cercana y local a marcas que piensan en un
entorno global y que quieren conectar con todos sus públicos mediante sentido común y creatividad. Su trabajo es hacer rentable
la inversión de los clientes, por medio de ideas, estrategia y el uso eficiente de todas las oportunidades de comunicación.
Entrenador en el Canal Emprendedor de Aragón Radio . Organizador del Startup Pirates Zaragoza.
- 10,00 -14,00 h
Miriam Almazán - FISCALIDAD DE LA PERSONA FÍSICA Y DE LA MICROEMPRESA AGROALIMENTARIA
Economista y asesora fiscal con más de 10 años de experiencia, experta en creación de empresas y profesional homologada para el
servicio de consultoría y asistencia técnica a emprendedores. Socia directora de Afiris asesoría de empresas.
Daniel Blas - GESTIÓN LABORAL EN LA MICROEMPRESA. GESTIONES Y SERVICIOS.
Diplomado en Relaciones Laborales por la Universidad de Zaragoza. Colegiado 2506 Colegio Graduados Sociales de Zaragoza.
Colaborador oficial de la Mutua de Accidentes de Zaragoza y de la Tesorería General de la Seguridad Social. Experto en
asesoramiento laboral en Seguridad Social, contratación, nóminas y relaciones laborales, para cooperativas y sociedades
laborales.
15,30-18,30 h
Moises Martinez - VIABILIDAD ECONÓMICA Y VIAS DE FINANCIACION DE LOS PROYECTOS AGROALIMENTARIOS
Economista. Fundador y Director en Ecosistemas Digitales de Negocio S.L., Cuéntica y Econsultores, Asesoría y Creación de
empresas, S.L. Asesor y Formador de Emprendedores. Especializado en estudios de Viabilidad Económico Financiera y desarrollo de aplicaciones
informáticas para el análisis de viabilidad de proyectos empresariales
- 10,00 -14,00 h
Pilar Faustino - GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA. NORMATIVA, TRAMITES Y COSTES, FORMULARIOS DE INSCRIPCIÓN, REGISTROS
Licenciada, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, máster en Seguridad Alimentaria y MBA Dirección de empresas
agroalimentarias. Está especializada en realización de auditorías higiénico sanitarias, implantación de APPCC, ISO 22000, IFS,
BRC y formación de personal en materia de higiene, seguridad alimentaria, legislación alimentaria, nutrición, etc., con temarios y
materiales propios.
- 15,30-18,30 h
ELABORACION ARTESANAL DE PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS. ETIQUETADO, ENVASADO, CODIGO DE BARRAS E
INFORMACION NUTRICIONAL. LOGISTICA Y DISTRIBUCIÓN
28 horas
El Ministerio de Agricultura acogió la clausura de la primera edición del Cuso de Experto Universitario en Comunicación Agroalimentaria puesto en marcha por la Asociación de Periodistas Agroalimentarios de España (APAE) y la Universidad San Jorge (USJ).
El sector agroalimentario ofrece innumerables oportunidades para el desarrollo de nuevas iniciativas empresariales. La relevancia económica, la diversidad de actividades que aúna y la buena receptibilidad de las tecnologías digitales para hacer frente a los retos, favorecen la aparición de nuevas ideas de negocio relacionadas con la agroalimentación.
La Fundación Aula Dei ha diseñado la II JORNADA CAMPUS AULA DEI SOBRE EMPRENDIMIENTO AGROALIMENTARIO en el marco de la Semana de la Persona Emprendedora en Aragón, que tendrá lugar el próximo día en el Instituto Agronómico Mediterráneo de Zaragoza (Montañana) a partir de las 16:00. La jornada se dividirá en tres bloques. En primer lugar, Beatriz Romanos de TechFood Magazine presentará nuevas tendencias del sector agroalimentario. A continuación, se darán a conocer proyectos emprendedores a través de un carrusel de experiencias del mundo digital aplicado a la agroindustria. Por último, una reflexión sobre el emprendimiento, la innovación y la sostenibilidad de los proyectos empresariales a partir de la experiencia de éxito de Panishop en un sector tradicional como la panadería a través de una entrevista al empresario Antonio Rebola, Presidente del Grupo Rébola-Panishop.
PROGRAMA COMPLETO II JORNADA CAMPUS AULA DEI SOBRE EMPRENDIMIENTO AGROALIMENTARIO- 23/10/2017
16:00 BIENVENIDA AL CAMPUS AULA DEI: un nodo de conocimiento al servicio de la innovación agroalimentaria, Javier Sierra, director del Instituto Agronómico Mediterráneo de Zaragoza
16:15 La revolución food-tech y las nuevas oportunidades para el emprendimiento agroalimentario, Beatriz Romanos, TECH FOOD MAGAZINE
16:45 COLOQUIO: Intruders alert! Emprendedores tecnológicos al asalto de la agroalimentación
- Pedro Lozano, IMASCONO (Realidad aumentada)
- Marta Mercadal, SONEA INGENIERÍA (Teledetección)
- José Manuel Ruiz, PAINTEC (Drones)
- Ana Sancho, LIBELIUM (Internet of Things)
Modera: José Carlos Arnal, PCTAD
17:45 Invitado especial: Antonio Rébola, presidente de Grupo Rébola – Panishop
Entrevistado por: Eva Pérez Sorribes, CadenaSer Aragón
18:15 Clausura, Pilar Alegría, consejera de Innovación, Investigación y Universidad del Gobierno de Aragón
18:30 Vino y conversación
Inscripción en la jornada en: https://goo.gl/vrWBts
Además, proporciona una sólida especialización en los diferentes ámbitos que integran la gestión agroalimentaria, agroindustrial, agroambiental y rural, ofreciendo una formación avanzada en las técnicas de investigación, con un programa científico y pedagógico dinámico e innovador.
Por todo ello, son objetivos básicos del Master:
· Formar profesionales que dominen los conceptos fundamentales del análisis agrario y rural en el ámbito internacional con especial énfasis en el área europea, junto con las técnicas propias de la elaboración de la disciplina de sus instituciones y organizaciones.
· Fomentar en los profesionales del mundo agrario los valores fundamentales para la eficacia, impulsando su carrera profesional desde la perspectiva de la interdisciplinariedad.
· Mejorar la comunicación interna y externa de las organizaciones agrarias, para lograr así una mayor eficacia en sus objetivos y resultados.
· Fomentar la iniciativa empresarial.
· Colaborar con las Administraciones Públicas y las Instituciones Privadas en la formación de expertos en el conocimiento de la realidad social agraria.
· Impulsar la incorporación de los alumnos en redes de networking.
· Promover la lectura de tesis doctorales
El Master se dirige tanto a profesionales en ejercicio dentro del sector, cuya tarea se centre en los sectores agrario, agroalimentario, agroambiental, agroindustrial y rural, como a alumnos y a titulados universitarios en diferentes disciplinas, como Ciencias Sociales y Jurídicas, Sociología Rural, Ingeniería Agrónoma, Ingeniería Industrial, Ingeniería de Montes, Ingeniería T. Agrícola, Ingeniería T. Forestal, Ciencias Ambientales, Biología, Veterinaria, Arquitectura, Economía, etc...
Salidas profesionales
Asesor de empresas, sindicatos y organizaciones profesionales agrarias.
Asesor en Organizaciones Internacionales para el desarrollo de la agricultura y el medio rural.
Asesor y gestor de cooperativas agrarias y organizaciones interprofesionales.
Directivo de Multinacionales agroalimentarias.
Directivo de grandes Sociedades de distribución y comercialización.
Experto medioambiental.
Gestor y Administrador de fincas rústicas.
Responsable de Agencias de control de la calidad y organizaciones de Denominaciones de Origen Controladas.
ÁREAS TEMÁTICAS:
I. Definición y justificación del Derecho Agrario (12h.)
II. Política de las Estructuras Agrarias: la PAC (24h.)
III. Política del mercado de productos agrarios (24h.)
IV. Empresa Agraria (24h.)
V. Contratos Agrarios y Agroindustriales (30h.)
VI. Desarrollo Rural (24h.)
VII. Tutela ambiental y Agroecología (24h.)
VIII. El agua y su uso agrario (8h.)
IX. Calidad Agroalimentaria y Denominaciones de Origen (40h.)
X. Biotecnología y Seguridad Alimentaria (24h.)
XI. Paisajismo (8h.).
XII. Agroturismo (8h.)
El importe de la matrícula es de 3.200€.
Existe la posibilidad de realizar el pago fraccionado o financiación en condiciones preferentes con entidades concertadas. Consultar en la Secretaría de la Fundación.
Gestión gratuita de la bonificación a través de la Fundación Tripartita.
Aquellos alumnos que quieran cursar sólo algunos módulos deberán indicarlo en la Secretaría de la Fundación.
500 horas en total, repartidas del siguiente modo:
o 250 horas teóricas on-line.
o 150 horas para la realización del Proyecto Final de Máster y Evaluación.
o 100 horas para la realización de Prácticas en Empresa (convalidación de las mismas para los profesionales en activo). Se realizarán en España o en el país de origen, siendo estas últimas homologadas en España.
El curso se celebrará desde Enero de 2013 hasta Diciembre de 2013.
· El período de inscripción concluye el 15 de diciembre de 2012*.
· El Comité Científico se reserva el derecho de selección del alumnado.
"La segmentación de estilos de cocina en España: un nuevo enfoque para el sector agroalimentario" MAGRAMA Salón Actos Atocha 28 septiembre. Duración: 2 horas, Kantarworldpanel - Raquel Arribas y Nuria Moreno
Los proyectos pretenden la obtención de resultados que contribuyan a plantear alternativas y soluciones viables para favorecer la adaptación al cambio climático, el aprovechamiento de recursos locales y subproductos agroindustriales, el bienestar animal y la prevención de enfermedades con complementos alimentarios naturales (frente a medicamentos) en ganaderías extensivas.
Los proyectos están financiados con el Programa Operativo FEDER EXTREMADURA 2014-2020. En la sesión para el sector ganadero y agroforestal se presentarán cuatro trabajos enfocados a la dehesa, alternativas a cultivos de secano y mejoras en las producciones ganaderas en sistemas extensivos, con las que trabaja CICYTEX en la Finca Valdesequera (Badajoz): cerdo Ibérico, vacuno Retinto, oveja Merina, cabra Verata, gallina Extremeña Azul.
Sesión sector ganadero y agroforestal
La sesión comenzará con el proyecto SINERGEX, que aborda la gestión sostenible y adaptación al cambio climático de alcornocales y dehesas de Extremadura. En otro trabajo, denominado GREEN HOPE, se plantea el uso de cultivos locales del secano extremeño para alimentación del cerdo ibérico, frente a la soja de importación, la utilización de plantas medicinales en sanidad animal y la obtención de un biofertilizante para abonado.
Esta sesión se completará con otros dos proyectos para el sector ganadero de la región: COPLAGAN y ALTEBIOTICO. En el primero se van emplear complementos alimentarios naturales para mejorar el sistema inmunitario de los animales (vacuno, caprino, ovino y gallina Extremeña Azul). El segundo también busca alternativas a los antibióticos en la prevención frente a enfermedades bacterianas y parasitarias.
Sesión tecnología agroalimentaria
En este caso son tres proyectos orientados a las industrias de transformación de vegetales, cárnicas, y lácteos. Destaca el denominado como CRUCIFOOD, en el que se propone el uso de subproductos y coproductos del género Brassica (brócoli, entre otros) para su aplicación como aditivos alimentarios en la elaboración de hamburguesas de cordero y pollo, y también para su uso en envases activos. Este tipo de envases son una alternativa innovadora a los tradicionales al producirse una interacción con el contenido ya sea para absorber componentes del mismo, ampliar el tiempo de conservación o mejorar el estado de los alimentos.
En la misma línea, se sitúa el proyecto IMPROTEC, dirigido a Implementar y optimizar procesos tecnológicos para mejorar la competitividad de productos agroalimentarios de Extremadura (calidad y nuevos formatos de productos vegetales y lácteos). También se expondrá un plan integral para el estudio, aplicación y difusión de la I+D en el sector cárnico de Extremadura, en este caso proyecto MEAT.
Sesión cultivos agrícolas
La tercera sesión presenta propuestas de I+D en cultivos agrícolas: manejo integrado de enfermedades y malas hierbas (proyecto MIPEX); adaptación agronómica de nuevas variedades de cerezo y viabilidad del cultivo del avellano en el norte de Extremadura (proyecto CERAVEX); valorización de la biodiversidad del cultivo de la higuera (proyecto FIGGEN), y retos de la agricultura de regadío en Extremadura (proyecto AGROS).
Una vez realizada la inscripción, se recibirá el enlace para acceder a la plataforma ZOOM. El programa incluye una presentación de la directora de CICYTEX, Carmen González Ramos, a las 10 horas y, a partir de ese momento, cada usuario se podrá conectar a la sesión escogida. En este webinar participan las siguientes investigadoras e investigadores de CICYTEX: Mónica Murillo, Francisco Hernández, María Vizcaino, Fermín López, Jonathan Delgado, Daniel Moreno, David Tejerina, María del Carmen Rodríguez, Pablo Bañuls, Margarita López y Carlos Campillo.