Diario de Gastronimía

Un concurso abierto a cualquier persona física y jurídica de la Unión Europea que busca nuevas ideas y prototipos basados en datos abiertos, que ayuden a mejorar la eficiencia de un sector concreto. En este caso, se ha elegido el sector agroalimentario y forestal, y del medio rural, un sector fundamental para la creación de riqueza y empleo.

UPA

El Concurso de Fotografía del Mundo Rural acaba de hacer público el fallo de su edición 2018. Con la temática “Innovadores por Naturaleza”, el mayor certamen de fotografía rural concluye así su duodécima edición con más de 500 participantes. Las fotografías ganadoras y finalistas reflejan, a juicio del jurado, que la innovación “está llegando al campo español en un proceso imparable de modernización”. La entrega de premios tendrá lugar el próximo 4 de octubre en Madrid.

• Para ver más, consultar Programa de Cursos 2011 CENCA
• O bien consultar esta URL: http://chil.es/rural/group/centro-nacional-de-capacitacion-agraria/modulo-iv-curso-formadores

Además, proporciona una sólida especialización en los diferentes ámbitos que integran la gestión agroalimentaria, agroindustrial, agroambiental y rural, ofreciendo una formación avanzada en las técnicas de investigación, con un programa científico y pedagógico dinámico e innovador.

Por todo ello, son objetivos básicos del Master:

· Formar profesionales que dominen los conceptos fundamentales del análisis agrario y rural en el ámbito internacional con especial énfasis en el área europea, junto con las técnicas propias de la elaboración de la disciplina de sus instituciones y organizaciones.

· Fomentar en los profesionales del mundo agrario los valores fundamentales para la eficacia, impulsando su carrera profesional desde la perspectiva de la interdisciplinariedad.

· Mejorar la comunicación interna y externa de las organizaciones agrarias, para lograr así una mayor eficacia en sus objetivos y resultados.

· Fomentar la iniciativa empresarial.

· Colaborar con las Administraciones Públicas y las Instituciones Privadas en la formación de expertos en el conocimiento de la realidad social agraria.

· Impulsar la incorporación de los alumnos en redes de networking.

· Promover la lectura de tesis doctorales

El Master se dirige tanto a profesionales en ejercicio dentro del sector, cuya tarea se centre en los sectores agrario, agroalimentario, agroambiental, agroindustrial y rural, como a alumnos y a titulados universitarios en diferentes disciplinas, como Ciencias Sociales y Jurídicas, Sociología Rural, Ingeniería Agrónoma, Ingeniería Industrial, Ingeniería de Montes, Ingeniería T. Agrícola, Ingeniería T. Forestal, Ciencias Ambientales, Biología, Veterinaria, Arquitectura, Economía, etc...

Salidas profesionales

Asesor de empresas, sindicatos y organizaciones profesionales agrarias.

Asesor en Organizaciones Internacionales para el desarrollo de la agricultura y el medio rural.

Asesor y gestor de cooperativas agrarias y organizaciones interprofesionales.

Directivo de Multinacionales agroalimentarias.

Directivo de grandes Sociedades de distribución y comercialización.

Experto medioambiental.

Gestor y Administrador de fincas rústicas.

Responsable de Agencias de control de la calidad y organizaciones de Denominaciones de Origen Controladas.

ÁREAS TEMÁTICAS:

I. Definición y justificación del Derecho Agrario (12h.)

II. Política de las Estructuras Agrarias: la PAC (24h.)

III. Política del mercado de productos agrarios (24h.)

IV. Empresa Agraria (24h.)

V. Contratos Agrarios y Agroindustriales (30h.)

VI. Desarrollo Rural (24h.)

VII. Tutela ambiental y Agroecología (24h.)

VIII. El agua y su uso agrario (8h.)

IX. Calidad Agroalimentaria y Denominaciones de Origen (40h.)

X. Biotecnología y Seguridad Alimentaria (24h.)

XI. Paisajismo (8h.).

XII. Agroturismo (8h.)

El importe de la matrícula es de 3.200€.

Existe la posibilidad de realizar el pago fraccionado o financiación en condiciones preferentes con entidades concertadas. Consultar en la Secretaría de la Fundación.

Gestión gratuita de la bonificación a través de la Fundación Tripartita.

Aquellos alumnos que quieran cursar sólo algunos módulos deberán indicarlo en la Secretaría de la Fundación.

500 horas en total, repartidas del siguiente modo:

o 250 horas teóricas on-line.

o 150 horas para la realización del Proyecto Final de Máster y Evaluación.

o 100 horas para la realización de Prácticas en Empresa (convalidación de las mismas para los profesionales en activo). Se realizarán en España o en el país de origen, siendo estas últimas homologadas en España.

El curso se celebrará desde Enero de 2013 hasta Diciembre de 2013.

· El período de inscripción concluye el 15 de diciembre de 2012*.

· El Comité Científico se reserva el derecho de selección del alumnado.

Cooperativas Agro-alimentarias presenta el proyecto INTEGRA MUJERES DE LAS COOPERATIVAS Y LIDERAZGO EMPRESARIAL, con el que se pretende mejorar la participación de las mujeres en los órganos representativos y de decisión de las cooperativas.

Se trata de un proyecto innovador porque abre un proceso que aborda la cuestión de la igualdad para el conjunto del cooperativismo agrario español; pero también por el enfoque de la problemática de la igualdad de la mujer rural.

Para Cooperativas Agro-alimentarias un incremento de la participación femenina en el cooperativismo constituiría un factor clave para ampliar la base productiva, generar diversidad, favorecer el relevo generacional y optimizar el talento disponible en el seno de una potente comunidad económica y organizacional, al ser todas ellas cuestiones claves de cara a abordar el reto de la innovación y gestión del cambio en el que se encuentra inmerso hoy el mundo cooperativo.

Durante la presentación de los resultados participarán los presidentes de Cooperativas Agro-alimentarias de España y del principado de Asturias, Fernando Marcén y Eduardo Alba, respectivamente, así como la Subdirectora General de Igualdad y Modernización del MARM, Paloma López-Izquierdo, la Fundación Mujeres que ha llevado a cabo el proyecto y representantes de varias cooperativas españolas.

Para más info y programa, ver el siguiente documento (copiar enlace y pegarlo en el navegador):

http://www.chil.org/innova/document/mujer-liderazgo-en-cooperativas-otur-asturias-espana-26-de-octubre-2011

La agricultura y la ganadería, la gastronomía y el turismo serán los temas principales de esta jornada que persigue enseñar la potencialidad de estas herramientas.

ASAJA VALLADOLID celebrará el próximo 13 de Septiembre el primer evento especializado sobre Redes Sociales y Medio Rural. Expertos en Redes Sociales de todo el país acudirán a Valladolid, al Salón de Actos de Cajamar, (C/ Miguel Íscar 1), para hablar de cómo agricultores, ganaderos, ayuntamientos, empresas y habitantes de los pueblos pueden utilizar las Redes Sociales como una herramienta más para mostrar y promocionar su trabajo, la vida y la actividad de sus localidades.

Patrocinada por CASER, CAJAMAR y KWS, a la jornada acudirán, entre otros, ponentes de reconocido prestigio como Fátima Martínez, Profesora Social Media y Directora del Master CMUAMD que hablará de cómo personas y empresas pueden aprovechar todo el potencial que ofrece Twitter. Miguel Herguedas, Ingeniero Agrónomo 2.0 y Responsable de Contenidos de Chil, una de las Redes Profesionales sobre agricultura, ganadería y agroalimentación más importantes de España o Emiliano Pérez Ansaldi, Director Creativo y Docente de Marketing Online de Servilia que hablará de cómo vender nuestros productos en las Redes Sociales. Además contaremos con la presencia de Fernando Villalba, Responsable de Comunicación y Marketing de Protos que contará en primera persona cómo afrontó esta emblemática bodega su introducción en las Redes Sociales o Mario Schumacher, experto en organización de grandes eventos turísticos que contará que es un Blog Trip y su experiencia en la organización en eventos turísticos como Calpemocion, Blog Trip Costablanca o i-weekend que han revolucionado las redes sociales durante su celebración.

La jornada se celebrará en horario de mañana y tarde. A primera hora habrá varias ponencias sobre una Red Social en concreto y su caso práctico de éxito del mundo rural aplicado a esta red. Por la tarde, a primera hora, tendrá lugar la última ponencia a cargo de Vilma Núñez que hablará de Facebook y de la generación de contenidos 2.0.

El Evento se cerrará con una Mesa Redonda donde se debatirán las principales ideas de la jornada con profesionales que están haciendo un gran trabajo de difusión de estas herramientas y personas de nuestro sector con gran presencia en Redes Sociales como Víctor Manuel Gañan, Ricardo Aguayo, Carlos Paramio o Alberto García entre otros.

ASAJA VALLADOLID, quiere invitar agricultores, ganaderos, bodegas, empresas, colectivos de desarrollo rural, ayuntamientos y habitantes del medio rural a acudir a esta jornada que pretende dar un impulso a la utilización de las Redes Sociales en el Mundo Rural. ASAJA VALLADOLID emitirá este evento en directo por Internet para toda España para aquellos que no puedan desplazarse ese día a Valladolid.

Así mismo, esta organización, quiere dar las gracias a CASER, CAJAMAR y KWS, patrocinadores de este evento, ya que sin su participación, no habría sido posible traer hasta Valladolid a los ponentes que se darán cita en nuestra ciudad.

El Congreso se desarrollará conforme al siguiente programa:

Acto inaugural

Se celebrará el 10 de febrero de 2014, por la tarde, en un espacio emblemático de la ciudad de Zaragoza. Pretende contar con la presencia de autoridades nacionales y regionales al más alto nivel posible así como con la de una destacada personalidad que imparta una conferencia magistral sobre un tema directamente relacionado con el lema del Congreso. El acto finalizará con un cóctel ofrecido por la organización.

Jornadas de trabajo

Las jornadas de trabajo, se desarrollarán en el salón de actos principal de la Feria de Muestras de Zaragoza, coincidiendo con el desarrollo de FIMA 2014, durante la mañana y tarde del día 11 y la mañana del día 12 de febrero de 2014.

Integrarán una combinación de conferencias, exposición de casos prácticos, entrevistas, mesas redondas y coloquios. Ambas jornadas incluirán sus respectivas pausas-café así como almuerzo al medio día.

Clausura

Tendrá lugar al final de la mañana de día 14 de febrero e incluirá la lectura de las conclusiones provisionales del Congreso, así como la valoración sobre su desarrollo ante la presencia de una autoridad relevante.

Objetivos del Evento

La mecanización agraria fue determinante para liberar del campo la fuerza de trabajo que hizo posible el desarrollo urbano e industrial que ahora disfrutamos y sufrimos. Una mecanización que sigue siendo un factor clave de la innovación que permite el continuo aumento de productividad agrícola exigido por nuestra sociedad.

Bienes y servicios tan imprescindibles como los alimentos, el agua, la energía, el paisaje o la biodiversidad están vinculados al mundo rural. Sin embargo, mientras la ciudad refuerza sus estructuras y centros de decisión, las instituciones rurales tradicionales y esenciales para la sostenibilidad se debilitan.

La agricultura familiar, que es el modelo dominante de producción mundial de alimentos, desempeña un papel esencial en la gestión del territorio, de la biodiversidad y de la cultura tradicional. La Asamblea General de la ONU ha reconocido su valor simbólico y estratégico declarando 2014 como Año Internacional de la Agricultura Familiar. Ofreciendo grandes soluciones, las explotaciones familiares afrontan enormes retos e incertidumbres. Su limitada dimensión económica dificulta su acceso a la tierra, al agua o al trabajo, sobre todo cuando compiten con las actividades urbanas o industriales. El papel que desempeña la mujer en la agricultura familiar es tan determinante como poco reconocido, siendo todavía importante la brecha en materia de igualdad.

La desaparición de las explotaciones familiares provoca trasvases de población hacia la ciudad generando problemas de congestión urbana, marginación social, despoblación rural y desarticulación territorial. El futuro mayoritariamente urbano amenaza la cultura rural. Sin embargo, la conexión con la ciudad es fuente de nuevas oportunidades de trabajo y servicios para el medio rural. Si emprender es difícil en la ciudad, todavía lo es más en un mundo rural desconectado de la ciudad.

Ambas, la rural y la urbana, configuran una misma sociedad. Quienes viven en el campo tienen idénticos derechos y obligaciones fundamentales que los de la ciudad. Sin embargo, es obvio que no es lo mismo vivir en el campo que en la ciudad. Lo rural y lo urbano deben integrarse más y mejor en las políticas de desarrollo que, en el contexto de la Estrategia Europa 2020, afrontan el crecimiento inteligente, sostenible e integrador. Los Programas de Desarrollo Rural 2014-2020 forman parte de la PAC y configuran la componente más visible de política rural. Sin embargo, no es la única. La política de cohesión, con más recursos y capacidad, también ofrece posibilidades para el desarrollo rural y está llamada, de hecho, a participar.

La creciente sensibilización en relación con el papel de la alimentación y el medio ambiente en la salud contribuye a mejorar la valoración urbana de lo rural. Las cadenas cortas, el comercio de proximidad, los productos locales, la agricultura ecológica, los huertos urbanos o las nuevas modalidades de turismo rural son fenómenos emergentes, fuertemente interrelacionados, que ofrecen nuevas posibilidades para conectar el campo y la ciudad.

El campo todavía debe vencer muchas dificultades para explicarse y hacerse entender ante la ciudad. La ciudad también debe superar tópicos y estereotipos, esencialmente ideológicos y emocionales pero alejados de la realidad. Porque el campo no es ese mundo idílico que en ocasiones se evoca desde la ciudad, si bien tampoco es cierto que ésta sea tan fácil para la vida como a veces manifiesta el mundo rural.

A conferência – que irá decorrer na cidade histórica de Trakai – tem por objetivo a promoção do empreendedorismo social nas zonas rurais, de forma a aumentar o emprego e a responder às necessidades das populações.

O programa conta com intervenções dos ministros da Economia, Segurança Social e Trabalho da Lituânia e privilegia a partilha de experiências de outros países europeus.

Além de um jantar no castelo de Trakai, estão previstas visitas de estudo empresas da região.

São esperados cerca de 130 participantes.

Para mais informações, contactar Kairys Marius através E-mail marius@zum.lt ou Tel. +370 610 94 724

Programa e Inscrições em www.leaderlietuva.lt/event-registration.

PROGRAM BACKGROUND AND FOCUS

We are at a critical junction of modern history. On the one hand, we celebrate human creativity and capacity to transform nature. On the other hand, we are concerned that these very same efforts may be leading to a catastrophic conclusion.

Globally we have over one billion people suffering from hunger and malnutrition. The poor have been devastated by a recent food price crisis brought on in part by the conversion of food to produce bio-fuels. At the same time, many suffer from obesity, diabetes, cancer and related health problems brought on by the food they eat. And research on climate change raises additional concerns about the sustainability of the way we produce and distribute foods.

Wars, deepening financial crises, corruption, political alienation and apathy reduce our resilience to cope with natural disasters. Under-resourced governments, overwhelmed by the neo-liberal assault, military conflicts, and declining public revenues, are unable to provide the social programs needed by the victims of human generated disasters, including environmental disasters. Self-interest and short-term thinking, reflected in today’s global economy, undermine the legitimacy of leadership being provided by the global corporate elite.

Public apathy and distrust of fundamental societal institutions have resulted in increased political alienation. And as global pessimism widens, more and more people live in fear of the future or seek refuge in old dogmas.

It is time for sociologists to respond to these problems. We have the capacity to diagnose the causes of these problems, explore solutions to them and critically evaluate alternative paradigms.

Using classical sociological theory and concepts as well as more modern ones, we invite you to re-define the rural-urban divide, to explore new forms of social organization, to examine alternative agri-food regimes, and to re-envision utopias.

Reunidos con motivo de la reciente reunión del Comité Español para el Año Internacional de la Agricultura Familiar, representantes del mundo rural han trasladado al Gobierno la petición de que se apruebe una Ley de la Agricultura Familiar que reconozca y defienda este modelo de producción, que produce el 63 % de los alimentos en nuestro país.

La crisis invierte el éxodo rural-urbano y muchos jóvenes regresan a sus pueblos a crear sus empresas gracias al apoyo de los programas de desarrollo rural. El apoyo andaluz al binomio jóvenes y mujeres logra asentar la población rural andaluza.

Del 13 al 15 de Noviembre de 2014 la ciudad de Córdoba acogerá FIMART, la 1ª Feria Smart Rural orientada a la promoción de los últimos avances en tecnologías y servicios innovadores para el mundo rural, promovida por el Consorcio Provincial de Desarrollo Económico y la Diputación de Córdoba. El evento se celebrará en un pabellón que se habilitará en el Palacio de la Merced, sede de la Diputación de Córdoba.

AMFAR bate un récord de matrículas con más de 750 solicitudes para siete cursos online

La Real Academia publica hoy, 22 de junio, las modificaciones introducidas en la próxima versión del Diccionario de la Lengua.

Con un 87,21% están por encima de quienes lo hicieron en otras áreas

El grupo de investigación 'Mundo Rural' de la UVA (Universidad de Valladolid) indaga en la evolución del campo.