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"La segmentación de estilos de cocina en España: un nuevo enfoque para el sector agroalimentario" MAGRAMA Salón Actos Atocha 28 septiembre. Duración: 2 horas, Kantarworldpanel - Raquel Arribas y Nuria Moreno
La jornada #Anticipa2 Julio tendrá lugar en el MAGRAMA Salón Actos Atocha > 12 de julio
Duración: 2 h 30". Ponente principal: CIHEAM - Francisco Mombiela
Versará sobre: "¿Hay oportunidades en el Mediterráneo para las empresas agroalimentarias españolas?"
Recuerda que podrás seguirla en directo vía LIVE BLOG > http://www.chil.org/innova/blogs/anticipados
Y también a través de twitter con el hashtag #Anticipa2 y en nuestra cuenta de twitter @red_chil
El proximo Martes 22 de Mayo, tenemos una nueva jornada de la saga #Anticipa2 > "¿Hay que ser mala persona para llegar a ser director general?"
Organizada en el marco del Programa de Alta Formación para Gestores de Empresas de la Cadena Agroalimentaria (PAFGECA), se celebrará en el Salón de Actos del MAGRAMA.
El evento será cubierto a través de este LIVE BLOG y vía twitter a través de nuestra cuenta @red_chil y utilizando el hashtag #anticipa2
Más info y programa aquí:
El próximo 23 de Abril, a las 10:00hrs, en el MAGRAMA darán comienzo las jornadas mensuales “Anticipa 2” sobre las tendencias de la cadena alimentaria en el futuro próximo.
Las Jornadas, que se celebrarán una vez al mes durante todo el año, a excepción del mes de agosto, están especialmente dirigidas a los exalumnos del Programa de Alta Formación y abiertas a la participación de los agentes que forman parte del sector agroalimentario
Más información sobre próximas ponencias, cursos del Programa de Alta Formación, así como para las inscripciones se puede encontrar en la página Web del MAGRAMA, en la sección de formación dentro del área de alimentación.
El Subdirector General de la Estructura de la Cadena Alimentaria D. Jose Miguel Herrero Velasco, presentó a finales del mes de Marzo en Alimentaria2012, en Barcelona las Jornadas Anticipa2 2012, que se celebraran en la sede del MAGRAMA.
“Anticipa 2”son Jornadas técnicas que, organizadas por el MAGRAMA en el marco del Programa de Alta Formación para Gestores de Empresas de la Cadena Agroalimentaria (PAFGECA), que abordarán temas sobre las tendencias que van a marcar la cadena agroalimentaria en el futuro próximo.
Se celebrarán una vez al mes a lo largo del año, exceptuando agosto, y estánespecialmente dirigidas a los exalumnos del programa de alta formación, y abiertas a la participación del sector agroalimentario.
El Programa de Alta Formación para Gestores de Empresas de la Cadena Agroalimentaria (PAFGECA) se inició en 2007 y en la actualidad se encuentra en su VI Edición. Tiene alto contenido estratégico y está orientado a facilitar la toma de decisiones empresariales. Esta dirigido específicamente a lo gestores de empresa, y se reservan un 75% de plazas a las PYMES.
Su objetivo es formar a los gestores en a los 4 retos del programa: Dirección y gestión, ganar la batalla al mercado, eficiencia operativa y sostenibilidad de las empresas.
Más información sobre las próximas ponencias, los cursos del Programa de Alta Formación, así como para las inscripciones, se puede encontrar en la Web del MAGRAMA, en la sección de formación dentro del área de alimentación.
#Anticipa2 Experiencia #Experienciall
El papel del consumidor en el desarrollo y
optimización de nuevos productos
consumolab es el primer centro español dedicado
a la investigación y estudio de las preferencias de
consumo. Un centro que emplea técnicas de análisis
sensorial e investigación del consumidor para comprender
por qué los consumidores aceptan o rechazan un
producto y qué se puede hacer para encauzar su éxito
en el mercado.
consumolab se ha convertido en el partner
perfecto de todas aquellas empresas orientadas al
consumidor, que entienden que para un exitoso diseño y
desarrollo de un producto es fundamental escuchar lo
que sus potenciales clientes tienen que decir.
Para saber más:
Para innovar y diseñar nuevos productos o reinventar los existentes, o para redefinir la estrategia empresarias, las empresas precisan de información sobre los cambio políticos, tecnológicos, económicos, sociales, demográficos, estéticos y culturales, y como aplicar dicha información a su negocio.
En esta jornada abordaremos nuevas formas de realizar investigación estratégica de mercado, centrándonos en la identificación y estudio de tendencias y microtendencias y sus implicaciones para el sector agroalimentario en un entorno global cambiante. Se estudian las transformaciones que se observan en la sociedad, ya sea un cambio en nuestros gustos, en cómo nos comportamos, en qué y cómo consumimos, en cómo compramos, y en última instancia, en cómo vivimos.
Conoceremos de cerca diferentes formas de identificar las tendencias alimentarias en el entorno actual.
Surgenia, Centro Tecnológico Andaluz de Diseño, nos presentará su informe Gastrotendencias 2: alimentación, turismo y diseño en la era de los millennials.
MyWorld ha creado Mikroscopia, una herramienta para la detección de microtendencias.
AZTI-Tecnalia nos presentará su proyecto The Food Mirror; inteligencia colectiva y colaboración con el consumidor para la innovación alimentaria.
Ponentes:
- Sonia Riesco, responsable del Observatorio de Tendencias e Innovación de AZTI-Tecnalia
- Belén Barreiro, Responsable de Mikroscopia
- Granada Barrera, Técnico del Observatorio de Tendencias de Surgenia
El Subdirector General de Estructura de la Cadena Alimentaria, Jose Miguel Herrero, ha valorado hoy el papel de la alimentación mediterránea y su defensa “tanto en el ámbito nacional como comunitario e internacional, por su carácter estratégico desde el punto de vista económico, cultural, social, territorial y medioambiental”.
Surgenia, Centro Tecnológico Andaluz de Diseño, ha presentado su segundo Informe de Tendencias en Diseño y Consumo de Producto Agroalimentario. En él identifica siete nuevos universos de consumo, describiendo cómo son los consumidores que conforman a cada uno de ellos, de dónde vienen, cómo viven, qué alimentos consumen y cómo los consumen.
10.00 h - Salón de actos del MAGRAMA, en la sede de Atocha.
El desarrollo del comercio electrónico ofrece importantes oportunidades para el empleo y el crecimiento, especialmente para las PYMES, ayudando a mejorar la competitividad de las empresas y las inversiones en innovación.
"La innovación al servicio de la lucha contra el desperdicio de alimentos: nuevos sistemas de packaging y de conservación de productos perecederos"
El próximo #Anticipa2 tendrá lugar el día 28 de Noviembre de 2014, en el salón de actos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Paseo de la Infanta Isabel 1, Madrid), a partir de las 9.30 horas.
Vuelven las jornadas por excelencia sobre la tendencias en consumo alimentario organizadas por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente: #Anticipa2.
La próxima jornada, tendrá lugar en el Salón de actos del MAGRAMA, en la sede sita en Paseo de la Infanta Isabel el día 23 de octubre de 2014, y llevará por título:
Os dejamos este post a modo de resumen de las 9 jornadas de #Anticipa2 realizadas durante el 2013, que nos han llevado desde como diseñar nuestro producto para lanzarlo a los mercados internacionales aún inexplorados, hasta como podemos mitigar el desperdicio alimentario, pasando por ponencias interesantes donde nos han explicado como medir la experiencia de compra, inicitivas para crear marca , etc.
La próxima Jornada #Anticipa2 tendrá lugar el 13 de Diciembre de 2013 en el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Paseo de Infanta Isabel Nº1. y será retransmitida vía Live Blog y también a través de twitter con el hashtag o palabra clave #Anticipa2 y desde nuestra cuenta de twitter oficial @red_chil
¡Os esperamos!
La próxima Jornada #Anticipa2 tendrá lugar el 7 de Noviembre de 2013 en el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Paseo de Infanta Isabel Nº1. y será retransmitida vía Live Blog y también a través de twitter con el hashtag o palabra clave #Anticipa2 y desde nuestra cuenta de twitter oficial @red_chil
¡Os esperamos!
La próxima Jornada #Anticipa2 tendrá lugar el 22 de Mayo de 2013 en el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Paseo de Infanta Isabel Nº1. y será retransmitida vía Live Blog y también a través de twitter con el hashtag o palabra clave #Anticipa2. ¡Os esperamos!
Esta nueva jornada lleva por título "Presentación del libro Reinventores: Descubra creatividad y nuevos modelos de negocio gastronómicos con los mejores cocineros". Os dejamos el cartel de la jornada.
La próxima Jornada #Anticipa2 tendrá lugar el 24 de Abril de 2013 en el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Paseo de Infanta Isabel Nº1. y será retransmitida vía Live Blog y también a través de twitter con el hashtag o palabra clave #Anticipa2
Esta nueva jornada lleva por título "Creación y gestión de marca gastronómica: Productos gourmet, premium y de lujo". Os dejamos el cartel de la jornada.
El próximo Martes 12 de Marzo vuelven las jornadas #Anticipa2 en el MAGRAMA, comienza la edición 2013 de estas interesantes jornadas, que al igual que el año pasado, serán retransmitidas vía Live Blog y Redes Sociales.
El título de la primera jornada del 2013 es "Claves para diseñar con éxito productos dirigidos a Mercados Internacionales: Brasil, Japón, China e India" con la participación de SURGENIA, Centro Tecnológico Andaluz de Diseño. Organizada en el marco del Programa de Alta Formación para Gestores de Empresas de la Cadena Agroalimentaria (PAFGECA), se celebrará en el Salón de Actos del MAGRAMA.
