Caracterización morfológica, caracterización sensorial, fichas de caracterización morfológica (Banco de Germoplasma Hortícola. CITA), informe de los resultados de la cata (Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos. Universidad de Zaragoza)

Referncias a los ensayos:

• Coordinación del programa de selección del Melón de Torres de Berrellén
• Proyecto Cielos de Ascara: selección, suministro de semillas y análisis del producto

RFEAGAS

El delegado de Infraestructuras, Agricultura y Sostenibilidad de la Diputación de Córdoba, Andrés Lorite, visita las instalaciones

Valencia Fruits

Valencia alberga parcelas que preservan variedades ancestrales y actuales de todo el mundo que son la base para experimentar y obtener nuevas especies que mejoren el futuro agroalimentario

Oleo revista

El objetivo de esta visita ha sido comprobar el cumplimiento de los requisitos que debe cumplir un país miembro del COI que desee ser depositario de una colección internacional de plantas de olivo

Pierre Mignard ► (Personal Investigador en Formación, Estación Experimental de Aula Dei EEAD-CSIC, Departamento de Pomología, Grupo de Mejora Genética de Frutales y Calidad del Fruto)

Título: Análisis genómico y fenómico de los caracteres de calidad del fruto en un Banco de Germoplasma de manzano de Aragón. (Ensayo de tesis doctoral).

Directora de tesis: María Ángeles Moreno Sánchez (EEAD-CSIC)

Fecha: Viernes, 10 de marzo de 2023, a las 12:00 h.

El seminario tendrá lugar a través de Internet en tiempo real, y se podrá seguir también en el Salón de Actos de la EEAD.

Para asistir on-line, se ha habilitado una sala virtual (vía Conecta.CSIC), a la que se podrá acceder en este enl

La manzana (Malus x domestica Borkh) es una de las frutas más consumidas y de las más producidas en el mundo. Es muy apreciada por su sabor, características organolépticas, compuestos nutricionales y efectos beneficiosos para la salud. Como objetivo general, esta tesis doctoral pretende caracterizar a nivel pomológico, bioquímico y genético, las accesiones de manzano conservadas en la colección de germoplasma de la EEAD – CSIC. Se busca el mejor conocimiento de los factores asociados al control genético de la calidad organoléptica del fruto, así como de los factores climáticos (radiación solar, precipitación, temperaturas), de una fisiopatía (‘vitrescencia’) y de la conservación en cámara frigorífica.

Por todo ello, se evaluó la calidad organoléptica y nutricional del fruto de accesiones de manzano, demostrando el interés de los recursos fitogenéticos autóctonos españoles. Además, este estudio demostró la influencia significativa de los factores climáticos en los perfiles de los diferentes metabolitos estudiados, y, por ello, de la importancia de la región geográfica del cultivo. Los estudios de estructura de población, mediante SSRs, mostraron dos subpoblaciones para las accesiones diploides y cuatro para las triploides. Además, el estudio genético por mapeo de asociación con 21 caracteres agronómicos y bioquímicos reveló un total de 126 asociaciones significativas, mostrando el potencial interés de los SSRs para la selección asistida en los programas de mejora genética. Asimismo, se realizó el estudio de una fisiopatía denominada ‘vitrescencia’ en tres variedades sensibles; y el estudio de 17 accesiones de manzana en postcosecha, tras seis meses de conservación en cámara frigorífica.

Los factores climatológicos, de conservación en postcosecha o de fisiopatías típicas de algunas variedades, influyeron significativamente en la calidad del fruto. Los estudios genéticos mostraron que la estructura genética de accesiones autóctonas españolas podría representar una fuente inexplorada de recursos fitogenéticos, dadas las asociaciones genéticas encontradas. Esta tesis doctoral potenciará las variedades locales españolas mejor adaptadas en el área de cultivo para los trabajos de selección y mejora genética del manzano.

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Ayuda en acción

Para la reproducción de las plantas, las semillas son la parte más importante. Contienen todo el código genético que luego dará origen a las nuevas plantas. Las semillas se caracterizan por su resistencia, por la facilidad para el transporte y conservación. Pero sobre todo, las semillas son fundamentales para la generación de una nueva cosecha. Es por ello que desde que el ser humano comenzó a cultivar, aprendió a conservarlas y atesorarlas como un bien muy preciado, de ahí el nombre de bancos de semillas. Hoy te explicamos qué son y cómo pueden mejorar la vida de muchas personas.

Al finalizar el proyecto la colección se encuentra formada por 18.263 muestras. La mayoría son variedades locales o tradicionales de hortalizas y legumbres de origen español, otras muestras pertenecen a especies silvestres relacionadas con las cultivadas (Crop Wild Relatives, CWR) y especies silvestres comestibles.

En la colección se diferencian tres grupos, con las siguientes características:

• 6.201 son duplicados de seguridad de otros bancos de germoplasma, principalmente del Banco de Germoplasma del COMAV (Universidad Pública de Valencia). En el mismo sentido, el COMAV conserva duplicados de parte de nuestra colección. Estas muestras se encuentran también duplicadas en el CRF, por lo que en realidad se trata de triplicados. Actualmente, y por acuerdo entre las partes, este material lo estamos utilizando para atender peticiones hasta agotar el material, evitando a los peticionarios realizar peticiones a los dos bancos de germoplasma. Debido a la citada casuística de este grupo de entradas, el 100% del material se encuentra duplicado en la colección base del CRF.
• 7.125 son muestras que forman parte de la colección multiplicada y que dispone de código de la colección BGHZ. De estas 6.343 se encuentran en la colección del CRF, lo que supone un 89 % del material duplicado en colección base. Las que no están duplicadas se debe a que no se ha obtenido suficiente cantidad o calidad de semilla durante el proceso de regeneración.
• 4.937 son muestras de las que únicamente se dispone de la semilla original, por lo que están pendientes de regeneración. En general, de estas muestras se dispone de una cantidad muy limitada de semilla y no están duplicadas en la colección base, salvo algunas excepciones. Según consta en nuestra base de datos, 760 muestras se encuentran en el CRF, lo que supone un 15% de duplicación en colección base.

La atención de peticiones es una de las actividades del Banco de Germoplasma Hortícola del CITA que consideramos prioritarias. Se han atendido todas las peticiones recibidas cuando el material solicitado estaba disponible, es decir, cuando las muestras tenían calidad y cantidad suficiente de semilla. Generalmente, la mayor parte de las peticiones de material vegetal llevan asociada la petición de información. Todas las peticiones se han atendido a través de la firma de un acuerdo de transferencia de material.

En total durante el periodo 2017-2019 se han atendido un total de 327 peticiones, en las que se han enviado 2.634 muetras.

La tendencia en la atención de peticiones y envio de muestras de los últimos 10 años (2011-2020) se aprecia cómo la utilización de los recuros conservados en el Banco de Germoplasma Hortícola (BGHZCITA) se ha incrementado notablemente con el tiempo, pasando de 15 peticiones en 2011 a 167 en 2020, con un envío de 309 a 1037 muestras en 2011 y 2020, respectivamente. También se observa un descenso en el número de muestras por petición.

El tipo de solicitante también varía, en los últimos años predominan los agricultores y entidades sensiblizadas con la recuperación de variedades locales.

El Banco de Germoplasma Hortícola del CITA se creó en 1981 con un objetivo prioritario: la conservación de los recursos
genéticos hortícolas de España para evitar la pérdida de variabilidad que se estaba produciendo debido a la sustitución de
muchas de las variedades locales por variedades mejoradas, más uniformes pero con una base genética más estrecha.

Las semillas deshidratadas se conservan en frascos de cristal herméticos, deshidratadas junto al gel de sílice, en cámaras de congelación a -18ºC.

La biodiversidad de las variedades locales y las especies silvestres relacionadas se consideran esenciales para garantizar la sostenibilidad y la resiliencia de los sistemas productivos

Aragón Hoy

Las Cucurbitáceas y las Solanáceas son las protagonistas de este segundo volumen escrito por Cristina Mallor, investigadora de la Unidad de Hortofruticultura

Carm

Su objetivo es contribuir al mantenimiento y recuperación de especies infrautilizadas, así como dar a conocer los recursos fitogenéticos disponibles entre agricultores e investigadores Todo este material vegetal conservado constituye un repositorio fundamental para dar respuesta a los distintos retos a los que se enfrenta el sector agroalimentario de la Región de Murcia

Diario de Gastronimía

La finca El Encín, en Alcalá de Henares, gestionada por el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), cuenta con la colección de variedades de vid más importante de España y la segunda de Europa, con más de 3.700 variedades caracterizadas, algunas de ellas de incalculable valor por su antigüedad.

FEAGAS

Se conservarán muestras genéticas de todas las variedades de Gallinas Utreranas para futuros estudios y evitar la desaparición de estos animales autóctonos de Utrera en caso de peligro de extinción

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El depósito en el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) de estas semillas autóctonas recopiladas por Intia en el marco del proyecto LIFE NAdapta asegura su conservación a largo plazo, evitando que se pierdan definitivamente.

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Participan cultivando semillas de sus localidades de origen que están conservadas en el Banco de Germoplasma Hortícola del CITA