La Organización Internacional del Vino ha examinado las diferentes cuestiones técnicas y reglamentarias relativas a la utilización del agua en la elaboración de vinos
Según las primeras estimaciones lanzadas por la Organización Internacional del Vino la vendimia mundial, en 2022, se podría situar en los 260 millones de hectolitros, dato que supone una merma del 1% sobre la previa que alcanzó los 262 millones.
Ese dato esta, por ejemplo, por debajo del promedio de las últimas 20 campañas que se cifra en 270 millones de hl
El estudio llevado a cabo por la OIV señala que la falta de conocimiento y transparencia respecto a la cantidad de agua añadida por cuestiones enológicas plantea un problema de inseguridad jurídica en las transacciones internacionales.
España ocupa el puesto dieciséis en el ranking mundial de consumo de vino con 21,3 litros al año por habitante, por detrás de Portugal o Francia, que doblan el consumo de nuestro país.
EL vino es el producto agrícola con más potencial en la exportación, con una ratio de intercambios mundiales sobre la producción del orden del 40%, según quedó patente en el primer Foro Empresarial Iberoamericano del Vino (FEIV).
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha participado en la décima Asamblea General de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), que se ha celebrado del 18 al 22 de junio en Izmir, Turquía, en cuyo marco se han aprobado 38 resoluciones que incidirán en los métodos y procedimientos del sector vitivinícola mundial.
El director General de la OIV, Federico Castellucci, presentó en el Congreso de la Organización las principales tendencias que afectan al desarrollo del sector. También se aprobaron varias resoluciones que afectan a la desalcoholización del vino.
La Organización Internacional del Vino ha examinado las diferentes cuestiones técnicas y reglamentarias relativas a la utilización del agua en la elaboración de vinos