Inscripciones:https://forms.gle/BCZNLr6Qjhqu37B87

Contacto: citateruel@cita-aragon.es

Eurocarne

Desde hace más de tres décadas, los jamones y paletas de Teruel cuentan con la Denominación de Origen Protegida. Un sello que va más allá de significar seguridad y calidad alimentaria, además, premia la excepcionalidad de lo auténtico: cada Jamón de Teruel DOP debe poseer su precinto, vitola, su código de trazabilidad y su característica estrella de 8 puntas marcada a fuego.

Aragón Hoy

Juliana Navarro, investigadora del departamento de Ciencia Vegetal del CITA, dirige esta formación en la que participan otros investigadores y técnicos de investigación del CITA y CITA Teruel

El Centro de Innovación en Bioeconomía Rural de Teruel (CITAte) acogerá del 24 al 26 de mayo el curso "Plantas aromáticas y medicinales. Transformación y usos”, que forma parte de las actividades que la Fundación Universitaria Antonio Gargallo de la Universidad de Verano de Teruel ha organizado en su XXXIX edición.

Bajo la dirección de Juliana Navarro, investigadora del departamento de Ciencia Vegetal del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), el objetivo de esta formación es presentar al alumnado algunas posibilidades de transformación de las plantas aromáticas y medicinales, además de aspectos técnicos básicos del cultivo. “Los alumnos aprenderán a seleccionar la materia prima vegetal, describiendo técnicas y procedimientos, según las características del producto final”, añade Navarro.

Además, durante el curso se impartirán talleres como el de esquejado, a cargo de un agricultor profesional especializado en lavanda y lavandín, y se visitarán en la localidad de Olba la finca piloto del proyecto “Un paso adelante en la revalorización de los regadíos tradicionales de ribera turolenses (RegATeA-Pro)”, y una finca de plantas aromáticas en la localidad de Cella.

El profesorado que impartirá esta formación está compuesto por la propia Juliana Navarro; David Gimeno, técnico de investigación del CITA; María Martín, investigadora de CITAte y Raquel Salvador, investigadora del departamento de Sistemas Agrícolas, Forestales y Medio Ambiente del CITA. El curso está coordinado por Marta Barba, coordinadora de CITATe.

Las matriculaciones para el curso y más información sobre el mismo se puede encontrar en la web: https://fantoniogargallo.unizar.es

Fecha de inicio: 28/03/2023 
Fecha de finalización: 28/03/2023
Lugar: Sede de Cereales Teruel Cooperativa. Polígono La Paz. c/ Atenas 18. Teruel

Programa

09:30 h. INAUGURACIÓN Manuel Rando. Presidente Diputación Provincial de Teruel
09:45 – 10:10 h. EL SUELO CAPITAL NATURAL. Sergio Atarés. Director de Planificación Estratégica de Fertinagro Biotech
10:10-10:55 h. MESA REDONDA: IMPACTO DEL CAMBIO CLIMÁTICO EN EL SECTOR PRIMARIO ARAGONÉS Y ADAPTACIÓN AL MISMO
Juan Cruzán. Director Territorial de Agroseguro Aragón
Alberto Bernués. Director de Investigación del CITA
José Antonio Latorre. Agricultor
10:55 – 11:35 h. MESA REDONDA: PROFESIONALIZACIÓN, INNOVACIÓN Y CONOCIMIENTO AGROALIMENTARIO. ROMPIENDO ESTEREOTIPOS
Ángel Jiménez. Decano del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Aragón,
Navarra y País Vasco.
Araceli Sierra. Subdirectora de Cereales Teruel
Jorge Latorre. Ingeniero Agrónomo y Agricultor

11:35- 12:05 h. PAUSA CAFÉ

12:05-12:45 h. MESA REDONDA: AGRICULTURA FAMILIAR, RENTABILIDAD DE LAS EXPLOTACIONES AGRARIAS Y VERTEBRACIÓN TERRITORIAL
Alberto Izquierdo. Agricultor, alcalde de Gúdar, Vicepresidente de la DPT y responsable del Área de Agricultura y Ganadería.
Esther Rubio Martín. Ganadera de porcino y agricultora de secano
Caja Rural de Teruel
12:45 h- 13:25 h MESA REDONDA: INTERNACIONALIZACIÓN, MÁRKETING Y COMUNICACIÓN AGROALIMENTARIA
Carmen Urbano. Directora General de Promoción e Innovación Agroalimentaria del Gobierno de Aragón.
Carmen Serrano. Técnico de Comercio Exterior en Cámara de Industria y Comercio de Teruel
Marta Martín. Entrecabritos, Torralba de los Sisones
13:25 h. CLAUSURA

Asaja

En la comunidad de Aragón más de 35 millones de euros del Plan de Recuperación ya han llegado a las pymes aragonesas para implantar soluciones básicas de digitalización. En Teruel más de 4 millones de euros ya han llegado a las pymes turolenses para digitalizar sus negocios a través del programa Kit Digital.

Enlace para la inscripción
ENLACE AULA DE CONSUMO MARZO TERUEL

Código DRU: TRF2022HO0007

Entidad / Contacto: CEREALES TERUEL S.COOP/David Lanzuela Licer

Localización de la actividad: Teruel

Debido a la falta de cultivos alternativos rentables en los regadíos del valle del rio Jiloca, se planteó hace dos campañas realizar un ensayo de alcachofa en dos localidades turolenses que distan entre ellas unos 50km. Las localizaciones han sido clave para suscitar el interés de los viandantes, ya que se ubicaron en unas zonas muy concurridas de los municipios. 

La novedad este tercer año, radica en que se ha escogido un tercer emplazamiento para probar nuevas variedades, ya que las dos ubicaciones mostradas anteriormente tuvieron varias bajas de plantas debido al duro invierno del 2021 al 2022. Además, se repusieron de nuevo plantas de una variedad ya probada en la parcela de Torrijo del Campo.

El objetivo ha sido estudiar la adaptabilidad del cultivo de la alcachofa a las condiciones climatológicas y edafológicas específicas de la zona. Se ha valorado la resiliencia de la planta y su productividad.

La supervisión del ensayo ha estado realizada por los propios técnicos de Cereales Teruel S.Coop, David Lanzuela Licer y José Cañizares Campos. Para obtener unos resultados menos influenciados por la ubicación de la finca, se desdobla en dos réplicas de iguales características en dos municipios del valle del Jiloca. Para seguir obteniendo nuevos resultados, se sembró una tercera finca con características diferentes a las anteriores.

Comenzamos la formación con un gran curso dirigido a los truficultores, para ello contamos con dos de las personas referentes en investigación e innovación en truficultura; Mónica Sánchez , bióloga y directora de Micología Forestal & Aplicada y Marcos Morcillo, biólogo y CEO de Micología Forestal & y Aplicada.

Aragón Hoy

La presentación de este proyecto FITE ha tenido lugar en el Centro de Innovación en Bioeconomía Rural de Teruel del CITA y espera contar con la participación de más de 100 agentes de la provincia turolense.

Agenda de la jornada

11.00 Recepción y café con los asistentes

11.30 Apertura institucional de la jornada. Maru Díaz. Consejera de Ciencia, Universidad y Sociedad del Conocimiento Gobierno de Aragón

11.40 La transferencia de conocimiento agrario en el marco de los AKIS. Natalia Bellostas (INTIA).

11.55 Presentación del proyecto Red AgriFoodTE

12.10 Sesión participativa: definición de secciones de la Red AgriFoodTE en co-creación. Dinamizada  por Bárbara Marqués (Tararaina Coop)

13.10 Pausa

13.15 Sesión participativa: propuesta de temáticas estratégicas para sección de la Red AgriFoodTE en co-creación. Dinamizada  por Bárbara Marqués (Tararaina Coop)

14.25 Conclusiones y próximos pasos

14.30 Comida degustación

Inscripciones: https://forms.gle/5CacYqVH3QqkCi1m8

Asistencia presencia: Centro  de Innovación en Bioeconomía Rural de Teruel. Polígono Platea c/ Corinto nº 3 Teruel.

Contacto: citateruel@cita-aragon.es – 978 641 645

Fecha de inicio: 24/01/2023 
Fecha de finalización: 24/01/2023
Lugar: Centro de Innovación en Bioeconomía Rural de Teruel (CITAte)

Profesional Agro

FORGASA ha puesto en marcha la nueva planta de fabricación de Leofertilizantes del Grupo SAMCA en Ariño (Teruel). La empresa, que emplea ya a cerca de 40 personas, es una sólida apuesta por la economía circular, la generación de actividad alternativa a la minería del carbón y la fijación de población en el medio rural.

DpTeruel

La marca de turismo de la Diputación de Teruel (DPT), Siente Teruel, junto con El Diario Vasco -periódico de referencia en la provincia de Guipuzcoa – se muestra a través de los sabores de la provincia en el evento ‘Destinos’ del Basque Culinary Center, templo gastronómico de carácter nacional ubicado en San Sebastián. Será este jueves, 27 de octubre, y servirá para promocionar el destino ‘#SienteTeruel, una provincia de contrastes’ antes de proponer un taller que, bajo el título, ‘#SienteTeruel a través de sus oros gastronómicos’ permitirá degustar los alimentos de calidad y los vinos de la provincia a un grupo escogido de lectores de El Diario Vasco y profesionales del turismo y la gastronomía.