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La actividad se enmarca dentro de las acciones que la federación lleva a cabo como Centro de Referencia acreditado por la Consejería de Agricultura

Bajo el título ‘2015, la oportunidad’, Córdoba acogerá los próximos 20 y 21 de noviembre el Foro de Vacuno de Leche organizado por Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, en el marco de las actividades formativas que desarrolla como Centro de Referencia acreditado por la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural. El encuentro se celebrará en el Hotel Hesperia de Córdoba y contará con la intervención de numerosos profesionales del sector, a nivel nacional e internacional.

Este foro tiene lugar en un momento clave como es el final de las cuotas lácteas a partir del 31 de marzo de 2015, lo que supondrá la liberalización del mercado de producción de leche en toda la Unión Europea, con los consecuentes cambios que afectarán al mercado y su especial incidencia en los productores españoles, muy atomizados, frente a las enormes y dimensionadas cooperativas del norte de Europa.

Afrontar estos cambios, como una oportunidad para ganar rentabilidad y competitividad, será el objetivo fundamental de este encuentro que reunirá, entre otros, a Ignacio Cuadrado Márquez, director general del gigante cooperativo supra-nacional, Arla Foods, con sede en Dinamarca y una facturación cercana a los 9.000 millones de euros. Procedente de otro de los países con gran tradición láctea, como es Holanda, intervendrá el director de Gestión de Explotación Lechera de la Universidad de Wageningen, Jelle Zilstra.

Representantes de la Administración, como Rafael E. Bolívar Raya, subdirector general de Fomento Industrial e Innovación del Ministerio de Agricultura, y Rafael Olvera Porcel, director general de la Producción Agrícola y Ganadera de la Consejería de Agricultura; de cooperativas, como Eduardo Baamonde Noche, director general de Cooperativas Agro-alimentarias de España; y de la industria, tales como Luis Calabozo Morán, director general de la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FENIL), o Felipe Medina Martín, responsable de Cadena Alimentaria de ASEDAS, serán otros de los profesionales que intervendrán.

La interprofesional INLAC, la cooperativa láctea andaluza COVAP, la OPL del Sur, el Foro Interalimentario y la consultora Prodescon, son otras empresas y entidades que participarán también en este foro, para tratar temas claves del sector en un momento crucial.

Este primer Congreso tuvo como principal objetivo hacer una profunda reflexión sobre el grado de transferencia de especies útiles y su germoplasma, de los saberes populares y conocimientos científicos sobre las plantas que viajaron entre el Viejo y el Nuevo Mundo después de 1492. En esas mismas fechas y con esta ocasión, el Real Jardín Botánico de Córdoba inauguró el Museo de Etnobotánica que dos meses después fue visitado por los Reyes de España. También FAO presentó su libro "Cultivos marginados, otra perspectiva de 1492". Las actas del congreso recogieron la mayor parte de las ponencias y comunicaciones presentadas, así como una Declaración en defensa de la diversidad biológica y cultural que resultó premonitoria respecto al texto y desarrollo del Convenio sobre la Diversidad Biológica que en las mismas fechas surgía al otro lado del Atlántico.

Tras el Congreso de Córdoba y con una periodicidad aproximada de cuatro años, se han venido celebrando los siguientes ICEBs (International Congress of Ethnobotany) en Mérida (México), Nápoles (Italia), Estambul (Turquía) y Bariloche (Argentina), en los cuales se ratificó el aspecto interdisciplinario de la Etnobotánica y su compromiso con los saberes locales.

El primer objetivo del ICEB 2014 debería ser el de recapitular el itinerario seguido por los sucesivos ICEBs que han dejado una estela de interacción y conocimiento mutuo entre los etnobotánicos y especialistas en ciencias afines de todo el mundo. Deberá igualmente actualizar las palabras clave de sus convocatorias tales como: diversidad biológica y cultural frente al cambio global, conocimientos tradicionales como patrimonio o legado de la humanidad, el marco internacional de la transferencia de especies y saberes populares entre culturas y continentes, la recuperación de conocimientos y germoplasma vegetal a través de la documentación histórica, el papel de los cultivos marginados, infrautilizados y variedades locales en la innovación agrícola, el papel de los paisajes culturales y sistemas agroforestales en la conservación del patrimonio etnobotánico, las plantas como alimento y medicamento, las plantas, sus nombres y sus usos como factores generadores de identidad, etc. Pero entre todos ellos, 2014 brindará dos oportunidades y mensajes muy singulares:

En primer lugar el de la agricultura familiar, en los huertos urbanos y periurbanos y el intercambio de agrobiodiversidad a través de las redes de agricultores. La ONU ha declarado precisamente 2014 como el año de la agricultura familiar.

En segundo lugar el de la cocina y costumbres alimentarias tradicionales como fuentes de conocimientos para la innovación agrícola y como herramienta en la lucha contra el hambre y el déficit de salud en el mundo. Córdoba (España) será en 2014 Capital Iberoamericana de la Gastronomía

Evento impulsado por el Consorcio Provincial de Desarrollo Económico y organizado por Rurápolis, que permite el intercambio de experiencias y el desarrollo de proyectos en el marco de sus jornadas técnicas y encuentros de cooperación.

Según ha informado la Diputación de Córdoba en un comunicado, este foro de empresas de tecnología en el ámbito rural contó en su primera edición con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, la Junta de Andalucía, Asaja o de Universidad de Córdoba.

Rurápolis, al igual que en 2014, es la organización encargada de coordinar esta segunda edición del evento que incluirá, de nuevo, unas jornadas técnicas, stands de productos y servicios, y encuentros bilaterales de empresas, entre otras actividades.

Las jornadas técnicas estarán relacionadas, según la Diputación, con la aplicación de la innovación y la tecnología al medio rural y, en concreto, a las empresas de la cadena de valor agroalimentaria. Además, se tratarán temas de actualidad como la aplicación de la innovación a la gastronomía, innovación para la mejora de la comercialización y uso de robótica y drones en el medio rural.

En los encuentros bilaterales, la Diputación ha confirmado que se seguirán unas agendas preconcretadas para el intercambio y el desarrollo de proyectos innovadores entre empresas, y se facilitará el acceso a especialistas y proveedores en ámbitos tales como el Internet de las Cosas, Big Data aplicados a la agricultura, sensorización o vuelos no tripulados.

Esta nueva feria persigue los siguientes objetivos:

· Debatir sobre los principales retos en la gestión eficiente de la información de diversos colectivos rurales (empresarios, administración, ciudadanos, profesionales del sector).

· Presentar las soluciones más novedosas para la gestión de información útil a las empresas del medio rural (trazabilidad, agricultura de precisión, predicción climática, mejora de canales de comercialización, trámites con la administración).

· Fomentar la cooperación entre desarrolladores (de aplicaciones, equipos novedosos, servicios avanzados) y en concreto de aquellos que aportan soluciones para el mundo “agro”.

· Sensibilizar al mundo rural sobre las oportunidades generadas en base a la I+D+i y específicamente las derivadas de la aplicación de soluciones TIC avanzadas.

Lugar: Palacio de la Merced. Plaza de Colón, s/n (Córdoba).

Teléfono: 957 21 14 64

Más de 200 profesionales del sector agrario se han dado cita hoy 6 de mayo en el salón de actos del Rectorado de la Universidad de Córdoba que ha acogido una nueva edición del Plan STAR Cereal. Esta jornada ha contado con el patrocinio de Aragonesas Agro, Eurochem y Sigfito y la colaboración de la Universidad de Córdoba, Ritchie Bros, FAECA Córdoba, Diputación de Córdoba, y Caja Rural de Córdoba.

ceiA3 y la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas reúnen en la Universidad de Córdoba a expertos en especialización regional inteligente.

Un aceite ecológico cordobés ha sido elegido como el mejor Oliva Virgen Extra del mundo por la organización World's Best Olive Oils, que elabora anualmente un ranking con los mejores 50 aceites del mundo, en base a la puntuación obtenida en los 18 mejores concursos internacionales.

El ganadero se convierte en foco de la comunicación

El grupo de investigación de Pomología de la Universidad de Córdoba ha puesto en marcha el Centro Internacional de Recursos Genéticos del Olivo (Cirgo), que busca reunir la mayor colección de variedades de olivo del mundo y ponerla a disposición de investigadores y profesionales del sector oleícola.

Hay previstas demostracionescon drones y de realidad aumentada