CHIL.ME

10:28h. La ponente Rosa Mª Muñoz aspira a generar confianza entre nosotros, lo primero que hace para ello es presentarse y nos indica que ha estado trabajando en la publicidad y en ámbitos de diseño español en el extranjero.10:25h. Surgenia, es en palabras de la ponente, una empresa basada en la investigación en tendencias en diseño, y busca oportunidades que se le muestran a sus clientes, trabajando en red con todas ellas. Rosa Mª Muñoz nos indica que pretende responder a ¿Como se investigan las tendencias? y ¿cuales son las tendencias en diseño de packaging?

10:30h. Nos muestra Rosa Mª Muñoz una serie de ejemplos que buscan en la mayoría de los caos, la reducción del impacto ambiental del envase...

11:40 Finaliza D. F Rubio su ponencia y pasamos a la Mesa Redonda, se abre un debate entre asistentes y ponente.

11:35 Y para terminar, ¿que aporta CHIL al sector?

El próximo 23 de Abril en el MAGRAMA darán comienzo las jornadas mensuales “Anticipa 2” sobre las tendencias de la cadena alimentaria en el futuro próximo.

Las Jornadas, que se celebrarán una vez al mes durante todo el año, a excepción del mes de agosto, están especialmente dirigidas a los exalumnos del Programa de Alta Formación y abiertas a la participación de los agentes que forman parte del sector agroalimentarioMás información sobre próximas ponencias, cursos del Programa de Alta Formación, así como para las inscripciones se puede encontrar en la página Web del MAGRAMA, en la sección de formación dentro del área de alimentación.El Subdirector General de la Estructura de la Cadena Alimentaria D. Jose Miguel Herrero Velasco, presentó a...

10:25h. Interviene D. Bértol Gorospe Inchausti, Director idInteligencia, TopTen Marketing Estratégico España, Profesor ESIC Business School quién pone el enfasis en la necesidad de preocuparse en manterner una reputación, ya que esto implica generar branding. Haciendo un repaso desde los últimos años hay un incremento de la importancia de los medios online en cuanto al uso de internet asi como el gasto en publicidad.

Fuente. Social Media Company, Lewis y Carroll

La curva de difusión de ideas de Moore y Rogers muestra cómo se mueve una idea comercial de éxito desde que nace hasta que llega a todo el mundo. El eje x, en la base, muestra los distintos grupos por los que se desplaza a lo largo del tiempo y el porcentaje sobre el total de personas que forman parte de cada grupo: innovadores (2,5%), early adopters o primeros adoptantes (13,5%), mayoría precoz (34%), mayoría rezagada (34%) y tradicionales (16%).

Los creativos de la empresa Chipotle han vuelto a desarrollar un spot sencillamente genial. En esta ocasión, resumen en poco más de 3 minutos la filosofía de la la empresa. Productos locales, de temporada, producción 100% respetuosa con el medio ambiente y comercializada mediante canales cortos de comercialización donde es el propio agricultor el que establece las relaciones de confianza con el consumidor. Estoy seguro de que, muchos de los agricultores y consumidores que vean este vídeo se habrán sentido igual que nuestro querido espantapájaros en alguna ocasión. Doy las gracias desde aquí a @mflavian por habérmelo hecho llegar. Que lo disfrutéis.

El 23 de Mayo, la Federación de Industrias de Alimentos y Bebidas (FIAB), organizó la 1ª edición del Food & Drink Summit con un éxito arrollador. La calidad de los ponentes fue muy elevada y daría para hablar largo y tendido de cada una de sus intervenciones. Sin embargo, me llamó especialmente la atención este vídeo que Mark Boutros, socio director de RSCI en Kreab Gavin Anderson expuso durante su conferencia sobre Responsabilidad Social Corporativa titulada "RSC en tiempos de crisis: mito o realidad". El vídeo elaborado por la empresa mejicana de restaurantes Chipotle, no tiene desperdicio. En apenas dos minutos y de forma magistral, escenifica gran parte de las reflexiones que muchos hoy se hacen sobre nuestro estilo de vida,...

En uno de los descansos publicitarios de la pasada edición de la Superbowl en Estados Unidos se emitió este espectacular anuncio de Dodge cuyo título es "So God made a farmer" (Entonces Dios creó al agricultor), donde se ensalza de forma magistral la figura del agricultor y la importancia de la labor que realiza para el resto de la sociedad. Por ello, me ha parecido la mejor forma de inuagurar la incorporación de vídeos en las entradas del blog. Espero que os guste. El texto de la narración en inglés está incluido más abajo. ¿Alguien se imagina algo así en España?

Parece que algunas empresas del sector agroalimentario se hubieran puesto de acuerdo para desarrollar campañas publicitarias durante este verano basadas en la misma estrategia. La de poner en valor la materia prima que utilizan para la fabricación de sus productos y su origen. Una campaña de gran presencia en los medios ha sido la lanzada por la empresa Casa Tarradellas en la que se nos mostraba cómo han estado esperando al momento óptimo de la cosecha del trigo que utilizan para la elaboración de la masa de sus pizzas para garantizar así su máxima calidad (ver).

Foto de Miguel Flavián - experto en cadena y distribución alimentaria