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En el último podcast de LO QUE TÚ DIGASde Álex Fidalgo (audio al final del post), el bioquímico y divulgador científico José Miguel Mulet analiza la realidad de los organismos modificados genéticamentecon motivo de la publicación de su libro ‘Transgénicos sin miedo’. En la entrevista explica qué se esconde tras los movimientos ecologistas anti-transgénicos y qué perspectivas de futuro abren tecnologías como el CRISPR. En la segunda mitad de la entrevista hablan sobre alimentación a raíz de la publicación de su último libro ‘¿Qué es comer sano?’.
Los cerdos son una de las fuentes de carne económicamente más importantes en la agricultura, con una demanda cada vez mayor de productos de cerdo.
‘Transgénicos sin miedo’ es el título de la última obra del bioquímico y divulgador científico José Miguel Mulet, un libro en el que desmonta científicamente todos los mitos que rodean a la biotecnología agraria y alimentaria. El experto nos habla en esta entrevista (vídeo al final del post) de cómo fue el proceso de creación del libro, las claves del debate social y la realidad científica sobre los OMGs.
Una variedad de pasto forrajero transgénico con mayor rendimiento y que reduce la huella ambiental en la agricultura será llevado desde Nueva Zelanda (NZ) hacia Estados Unidos para realizar ensayos de campo.
La etiqueta que identifica a los alimentos producidos a partir de organismos geneticamente modificados (OGM) esta siendo foco de debate en EE.UU, sin embargo, la decisión de compra se basa particularmente en el precio, según lo acota el NPD Group, una firma de investigación en el sector.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por sus siglas en inglés) ha publicado el dictamen científico de seguridad de dos eventos de soja modificada genéticamente: 305423 y 40-3-2, confirmando su seguridad. El Panel de Organismos Modificados Genéticamente (OMGs) de la EFSA evaluaron primero la soja 305423 como evento único, para después analizarlo como parte de una variedad con eventos apilados en la que se incluye el 40-3-2-
La libertad que la Unión Europea (UE) ha dado a los países miembros (desde 2015) para que puedan prohibir en su territorio la continuidad de cultivos transgénicos sin tener que justificar la decisión con argumentos científicos, ha dividido más al “viejo continente” en un asunto que siempre fue polémico.
AgResearch, un centro de investigación científica en Nueva Zelanda, está ampliando las iniciativas de investigación y desarrollo sobre pastos modificados y editados genéticamente. El centro ha incluido el trébol y los endófitos en sus líneas de investigación, que inicialmente se centraron en el raigrás de alta energía metabolizable (HME).