El rumen constituye una gran cámara de fermentación colonizada por una compleja comunidad microbiana que está compuesta mayoritariamente por especies que no pueden cultivarse. Por ello, la microbiota ruminal representa una fuente inexplorada de enzimas para la industria biotecnológica. La diversidad funcional de estos microorganismos tiene un alto potencial para el desarrollo de aplicaciones industriales más sostenibles y eficientes (p. ej., para la producción de biodiesel, la degradación de sustancias plásticas o la fabricación de ingredientes de origen biológico).

Nuestros equipos de investigación están trabajando con contenido digestivo del rumen de ovejas. Mediante un cribado de alta capacidad, buscamos nuevas enzimas relacionadas con el metabolismo lipídico (hidratasas y deshidrogenasas). Entre sus posibles aplicaciones estaría la de contribuir a la biotransformación; por ejemplo, convirtiendo los ácidos grasos de diversos residuos, como los aceites usados de fritura, en productos con mayor valor añadido (hidroxi- y cetoácidos).

Axon Comunicación

Investigadores publican nuevos avances en el conocimiento de la bacteria causante de la listeriosis

Ecomercioagrario

La Xylella fastidiosa es una de las bacterias más peligrosas para la agricultura moderna, responsable de numerosas pérdidas económicas a nivel mundial, y para cuyo control efectivo la empresa española LAINCO ha logrado la patente de una solución natural.

Foro Agro ganadero

La Universidad de Córdoba (UCO), junto a la Universidad degli Studi del Molise (Italia), ha participado en un estudio, publicado en la revista ‘Nature Communications’, en el que se ha descubierto el mecanismo de una bacteria que protege a los cultivos de un hongo letal.

Código DRU: TRF2019GA0030

Localización de la actividad: ADS Nº 2 Comarcal de Porcino 

Entidad: Ejea de los Caballeros

Resumen: Las bacterias Gram negativas están presentes habitualmente en la producción porcina, pero el problema se genera cuando se multiplican aumentando su potencial y provocando consecuentemente una patología en su hospedador.

Por este motivo se considera fundamental poder controlar su presencia y evitar disbiosis o alteraciones que puedan provocar los efectos patógenos derivados del incremento de esos microorganismos y su repercusión en la producción y rendimiento del animal.

Ante esta situación, el objetivo de este proyecto era validar nuevos productos frente a patologías porcinas causadas por microorganismos Gram negativos.

El nuevo producto testado va dirigido específicamente a controlar esos microorganismos y para evitar las patologías asociadas a ellos que tantos problemas pueden causar en la explotación a nivel de bajas, retrasos y pérdidas de rendimiento, siguiendo la vía de producción natural donde el tratamiento antibiótico queda descartado.

Innovaticias

En el trabajo han participado investigadores de las universidades de Burgos y Valladolid, junto con profesionales del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL), de los Hospitales Universitarios Río Hortega de Valladolid y de León, de la Dependencia de Sanidad de la Delegación del Gobierno en el País Vasco y de la Universidad Veterinaria de Viena.

La Universidad de Salamanca secuencia el primer genoma completo de una bacteria del género ‘Micromonospora’, un trabajo que puede tener aplicaciones biotecnológicas

Científicos del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) identificaron una bacteria que parece dar a las larvas de abejas melíferas una mejor oportunidad de sobrevivir y convertirse en pupas.

Esta bacteria que está en cuarentena en el continente europeo, se transmite a través de insectos voladores y ha llegado a Italia demostrando que el olivar es susceptible a sus efectos

El origen puede estar en las importaciones agrarias de terceros países

Investigadores del departamento de Microbiología, junto con el de Ingeniería Civil de la Universidad de Granada, han configurado biorreactores de bajo coste que depuran aguas residuales e industriales, seleccionando bacterias ‘a la carta’, en función del contaminante que se quiera eliminar.