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Se ha publicado el REGLAMENTO DE EJECUCIÓN (UE) 2020/1572 DE LA COMISIÓN de 28 de octubre de 2020 por el que se modifica el Reglamento de Ejecución (UE) 2019/626 en lo que respecta a las listas de terceros países y regiones de terceros países desde los que se autoriza la introducción en la Unión Europea de productos lácteos e insectos.
La capital catalana, nueva etapa de los Encuentros saludables. La iniciativa lanzada por la Unión Europea y el sector agrupado en Inlac llega a Barcelona para debatir sobre la importancia del consumo de la leche y los lácteos en la alimentación infantil. Hasta el final de la adolescencia, el pico de masa ósea aumenta gracias a los lácteos, cuyo consumo debe mantenerse durante toda la edad adulta.
La multinacional francesa Lactalis fue responsable directa del escándalo de las decenas de niños que resultaron contaminados por salmonela por los alimentos para bebés que habían salido de una de sus plantas de producción, según el informe de la comisión de investigación parlamentaria publicado este miércoles 18 julio, y que deja abierta la puerta a las investigaciones que se efectúen en otros países afectados, como también fue España.
A industria láctea española elabora a metade de queixos e o dobre de leite envasada que na media da Unión Europea.
Hace unos días España comunicó a la Comisión Europea su intención de poner en marcha el Proyecto de Ley para la introducción del etiquetado obligatorio del país de origen de la leche y los productos lácteos de modo experimental y durante un plazo de dos años, conforme a las normas de la Unión Europea.
El CERSYRA de Valdepeñas, perteneciente al IRIAF ( Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla la Mancha) celebrará próximamente otro curso de Elaboración de Queso.
Mediante un proyecto de I+D+i, iniciado en el año 2018, impulsado por INATEGA, empresa leonesa especializada en alimentación y salud animal, con la cofinanciación del CDTI y el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), y la participación del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICTAL) de la Universidad de León (ULE), el Instituto de Ganadería de Montaña del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Estación Tecnológica de la Leche del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL), se ha constatado que, mediante el uso de vacas lecheras de la raza Jersey y diversos cambios en su alimentación, es posible obtener nata y quesos diferenciados y más saludables, al tiempo que se ha validado un sistema ‘ad hoc’ más eficiente y más respetuoso con el medioambiente para la producción de dichos productos lácteos.