Diario de Gastronimía

En 2018, las rutas del vino españolas recibieron más de 3,2 millones de visitantes —la mayoría de ellos, el 73,8 por ciento, españoles—, que generaron un impacto económico de 67 millones de euros. Una forma de turismo que aúna cultura, patrimonio, vino, gastronomía y experiencias, que mantiene una clara trayectoria ascendente.

AVEBIOM (Asociación Española de Valorización Energética de la Biomasa) organiza, de nuevo en 2017, Expobiomasa, la feria de los profesionales de Europa. La Asociación Española de Valorización Energética de la Biomasa convoca el encuentro sectorial anual de Europa, del 26 al 29 de septiembre en Valladolid.

La Feria profesional, internacional y especializada que se celebra cada año reúne durante 4 días, en un único recinto, toda la tecnología y equipamiento disponible en el pujante mercado de la biomasa: empresas de maquinaria forestal e industrias de biocombustibles sólidos y pellets, fabricantes, distribuidores e instaladores de sistemas de climatización, en especial soluciones con estufas y calderas, industrias y grandes consumidores de calor, agua caliente y vapor de proceso; además de toda la industria auxiliar, ingenierías, ESEs, grupos de inversión,… es decir, todos los profesionales que participan en generar ahorros a los consumidores de biomasa

En Expobiomasa más de 600 empresas y marcas se darán cita en la mayor muestra empresarial del sector térmico y forestal de la biomasa. 18.000 profesionales interesados en comprar equipos, productos y servicios visitarán Expobiomasa. 

Expobiomasa es la principal plataforma comercial de la biomasa de Europa y de referencia para Iberoamérica.

http://www.dicyt.com/noticias/estudios-de-la-catedra-de-micologia-de-la-uva-concluyen-que-la-biomasa-agroforestal-es-mas-barata-que-los-combustibles-fosiles

La Cátedra de Micología de la Universidad de Valladolid ha desarrollado varios estudios sobre la gestión forestal y su repercusión en los hongos comestibles y trufas.

La XIV edición del Salón de la Alimentación de Castilla y León está a punto de abrir sus puertas y, en esta ocasión, Urcacyl presentará productos de hasta 78 cooperativas castellano y leonesas. En el espacio reservado se expondrán los alimentos más representativos de las cooperativas de la región, tales como vinos, carnes, lácteos, legumbres, aceites, azúcar, piñones, miel, frutas y hortalizas.

La feria, importante escaparate tanto gastronómico como profesional para las cooperativas, tendrá lugar los días 12, 13 y 14 de marzo en el recinto de la Feria de Muestras de Valladolid y es el referente de Castilla y León. En anteriores ediciones ha llegado a superar los 25.000 visitantes.

Además, el Salón de la Alimentación es un punto de negocio, ya que las cooperativas pueden ampliar su red de contactos con distribuidores, fomentar las relaciones empresariales o conocer las últimas tendencias profesionales en el sector agroalimentario.

La agricultura y la ganadería, la gastronomía y el turismo serán los temas principales de esta jornada que persigue enseñar la potencialidad de estas herramientas.

ASAJA VALLADOLID celebrará el próximo 13 de Septiembre el primer evento especializado sobre Redes Sociales y Medio Rural. Expertos en Redes Sociales de todo el país acudirán a Valladolid, al Salón de Actos de Cajamar, (C/ Miguel Íscar 1), para hablar de cómo agricultores, ganaderos, ayuntamientos, empresas y habitantes de los pueblos pueden utilizar las Redes Sociales como una herramienta más para mostrar y promocionar su trabajo, la vida y la actividad de sus localidades.

Patrocinada por CASER, CAJAMAR y KWS, a la jornada acudirán, entre otros, ponentes de reconocido prestigio como Fátima Martínez, Profesora Social Media y Directora del Master CMUAMD que hablará de cómo personas y empresas pueden aprovechar todo el potencial que ofrece Twitter. Miguel Herguedas, Ingeniero Agrónomo 2.0 y Responsable de Contenidos de Chil, una de las Redes Profesionales sobre agricultura, ganadería y agroalimentación más importantes de España o Emiliano Pérez Ansaldi, Director Creativo y Docente de Marketing Online de Servilia que hablará de cómo vender nuestros productos en las Redes Sociales. Además contaremos con la presencia de Fernando Villalba, Responsable de Comunicación y Marketing de Protos que contará en primera persona cómo afrontó esta emblemática bodega su introducción en las Redes Sociales o Mario Schumacher, experto en organización de grandes eventos turísticos que contará que es un Blog Trip y su experiencia en la organización en eventos turísticos como Calpemocion, Blog Trip Costablanca o i-weekend que han revolucionado las redes sociales durante su celebración.

La jornada se celebrará en horario de mañana y tarde. A primera hora habrá varias ponencias sobre una Red Social en concreto y su caso práctico de éxito del mundo rural aplicado a esta red. Por la tarde, a primera hora, tendrá lugar la última ponencia a cargo de Vilma Núñez que hablará de Facebook y de la generación de contenidos 2.0.

El Evento se cerrará con una Mesa Redonda donde se debatirán las principales ideas de la jornada con profesionales que están haciendo un gran trabajo de difusión de estas herramientas y personas de nuestro sector con gran presencia en Redes Sociales como Víctor Manuel Gañan, Ricardo Aguayo, Carlos Paramio o Alberto García entre otros.

ASAJA VALLADOLID, quiere invitar agricultores, ganaderos, bodegas, empresas, colectivos de desarrollo rural, ayuntamientos y habitantes del medio rural a acudir a esta jornada que pretende dar un impulso a la utilización de las Redes Sociales en el Mundo Rural. ASAJA VALLADOLID emitirá este evento en directo por Internet para toda España para aquellos que no puedan desplazarse ese día a Valladolid.

Así mismo, esta organización, quiere dar las gracias a CASER, CAJAMAR y KWS, patrocinadores de este evento, ya que sin su participación, no habría sido posible traer hasta Valladolid a los ponentes que se darán cita en nuestra ciudad.

El Salón se ha hecho un hueco en la agenda de profesionales y empresas como un excelente lugar para observar los cambios y avances logrados por el sector, consiguiendo reunir en su última edición a 235 empresas expositoras y más de 22.000 visitantes profesionales.

Información de la Feria

Fecha: 6 al 9 de febrero de 2013

Edición: Tercera

Organiza: Feria de Valladolid

Carácter: Profesional

Horario: 10.00 a 19.00 horas

Periodicidad: Bienal

Área de Exposición: 30.000 m2

Expositor: Productores, distribuidores e intermediarios de soluciones agrícolas y ganaderas.

Visitante: Agricultores, ganaderos, asociaciones y cooperativas agrícolas.

Información Comercial: comercial2@feriavalladolid.com

Información Visitantes: visitantes@feriavalladolid.com

Jornadas Técnicas

Agraria desarrolla un completo PROGRAMA DE ACTIVIDADES orientado a expositores y visitantes, un espacio dedicado al análisis y el debate sobre las cuestiones de actualidad en el ámbito de la agricultura y la ganadera. Una oportunidad de identificar problemas, compartir reflexiones y sumar propuestas con un objetivo: defender y fortalecer el sector.

Actividades

Charlas, mesas redondas, casos prácticos y exhibiciones en directo de maquinaria componen un programa de jornadas técnicas con propuestas de temas como las alternativas para el uso de biomasas agrícolas y forestales; la seguridad alimentaria o demandas y tendencias de la mecanización del campo.

TERCERA EDICIÓN DEL CONCURSO DE MAQUINAS INNOVADORAS

Este concurso distingue aquellos equipos en los que se han introducido avances que contribuyen a mejorar su diseño, prestaciones y calidad del trabajo. Los equipos presentados han de encontrarse en fase comercial, con un precio de venta fijado y que puedan ser adquiridos. No se admitirán prototipos ni pre-series.

En la pasada edición, el concurso contó con la participación de una treintena de equipos presentados por once expositores, entre los que figuraban fabricantes y distribuidores de todo tipo de maquinaria, desde tractores hasta sistemas de guiado, cosechadoras, aplicaciones informáticas, etc.

Más información en:

http://www.feriavalladolid.com/agraria/index.php

La 1ª edición de la Feria de los Profesionales de la Biomasa organizada por la Asociación Española de Valorización Energética de la Biomasa, AVEBIOM, se celebrará del 21 al 23 de octubre de 2014 en Valladolid-Spain.

Tras 8 años de experiencia como co-organizador de Expobioenergía, ahora AVEBIOM lidera Expobiomasa, con el ánimo de mantener una convocatoria anual, especializada en biomasa, de referencia en el sur de Europa.

El uso indiscriminado de productos químicos en la agricultura y en la ganadería, el aumento de los niveles de nitritos en las aguas superficiales y en los acuíferos debido a una gestión inadecuada de los fertilizantes, la desertización y pérdida de calidad de los suelos agrarios, la aparición de residuos de plaguicidas en los alimentos, la utilización para la agricultura y la ganadería de organismos modificados genéticamente, sin un conocimiento real de su comportamiento en la naturaleza, ni de cómo afectarán al medio natural ni al ser humano. Son elementos que hacen necesaria una concepción de la agricultura que defina una alternativa viable y socialmente aceptable.

¿Como olvidarnos de la comercialización que por derecho nos corresponde? Desde la venta directa en las granjas, mercados o grupos de consumo a las pequeñas tiendas que además de vender forman parte del tejido social de nuestros pueblos y ciudades.

Los agricultores y Ganaderos ecológicos de UCCL hacemos una apuesta por el presente a la vez que hacemos una invitación a todos los agricultores, ganaderos, investigadores, profesores, estudiantes, técnicos, consumidores, periodistas, en definitiva, hombres y mujeres, a uniros a nosotros en el desarrollo y en el crecimiento de una manera de producir alimentos basada en nuestra memoria colectiva y en nuestra cultura.

La sequía y la parición de la roya amarilla son claves en el aranque de la campaña

La localidad vallisoletana del El Carpio acogió el pasado viernes 8 de marzo la celebración de una jornada técnica sobre la patata, organizada por diversas entidades y que ha contado con la asistencia de 250 personas, "expertos, productores y distribuidores de toda España". Destacan la necesidad de impulsar este tubérculo, con una superficie cultivada decreciente pese a ser cada vez más demandado

Cuatro Rayas ha presentado este martes en el Salón de la Alimentación de Valladolid su primer vino ecológico, elaborado con con uvas de la variedad verdejo provenientes de agricultura 100% biológica.

La bodega Cuatro Rayas, ubicada en la localidad vallisoletana de La Seca, prevé aumentar la producción de su espumoso, el 'Cuatro Rayas Brut', en 2012 del que ha vendido este año toda la producción que sacó al mercado, 20.000 botellas.

El próximo viernes día 30 de noviembre, se impartirá una ponencia y una mesa redonda, que estudiarán las capacidades de las cooperativas para salir de la crisis.

El nuevo catálogo, que recoge los productos de 85 cooperativas de Castilla y León, se presentó en la Escuela Internacional de Cocina Fernando Pérez de Valladolid.