Estas Jornadas del aceite de oliva, que aquí se presentan, se enmarcan dentro del esfuerzo que realiza la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) de transferencia del conocimiento a la sociedad.

Estas Jornadas son eminentemente prácticas en el que se describirán y apreciarán, mediante catas

dirigidas, las diferencias entre los tipos de aceites que se obtienen de la aceituna. Se apreciarán los

distintos aceites según la reglamentación: aceite virgen extra, virgen y refinado. Se analizarán los

diferentes factores que modifican la calidad del aceite de oliva virgen extra: condiciones de cultivo,

método de extracción, embotellado y conservación. Las Jornadas finalizarán con una visita a una

almazara y una práctica de extracción de aceite en la almazara experimental de la Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola.

El objetivo principal de estas Jornadas es dar a conocer nuestros aceites de oliva e incrementar la

cultura sobre este producto, integrante de la dieta mediterránea. El consumidor debe conocer el

producto, conocer los factores que determinan su calidad, y apreciar las diferencias entre aceites para poder hacer una compra acertada.

Más info aquí: http://www.agro-alimentarias.coop/ficheros/doc/03501.pdf

TALLERES SEMANA de la CIENCIA, jueves, 6 noviembre, 2014.

Programa:

9h30: Llegada al Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas.

9h45-10h10: Presentación: “Agricultura y Biotecnología: historias de genes y gentes”

10h15-11h10: Talleres 1

11h15 12h10: Talleres 2

12h15 Foto

12h30-13: Refrigerio

13h Partida.

TALLERES SEMANA de la CIENCIA, jueves, 13 noviembre, 2014.

Programa:

9h30: Llegada al Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas.

9h45-10h10: Presentación: “Agricultura y Biotecnología: historias de genes y gentes”

10h15-11h10: Talleres 1

11h15 12h10: Talleres 2

12h15 Foto

12h30-13: Refrigerio

13h Partida.

Programa de Visitas guiadas

11h: Llegada al Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas.

11-11h20 Presentación: “Agricultura y Biotecnología: historias de genes y gentes”

11h20-11h45: Visita 1

11h45-12h10: Visita 2

12h10-12h35: Visita 3

12h35-11h35: Refrigerio

13h Partida.

Visita martes 4. Coordinador David Durán. Lab 251

Presentación

1.VA. La pistola de genes. Isabel Díaz. Lab 121

2. VA. Fermentadores /Servicio de esterilización. José María Buesa/ María González. Lab278

3.VB. Ovocitos de rana. Una herramienta para la Biotecnología. Ingo Dreyer. Lab 279

Visita martes 11. Coordinadora Marta Berrocal. Lab 134

Presentación

1.VB. Bioinformática. Adrián García, Marco Marconi, Alejandro Rodríguez. Lab bioinformática

2.VB. Ovocitos de rana. Una herramienta para la Biotecnología. Natalia Raddatz. Lab 279

3. VB. Viaje al centro de la célula. Pablo Gonzalez Melendi . Lab Microscopía.

Queda abierto el periodo de inscripción del Máster Agris Mundus en Desarrollo Sostenible y Agricultura. Este máster es una doble titulación europea, el primer curso se imparte en Montpellier Supagro (Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques) y el segundo curso en Madrid ETSI Agrónomos (el Máster en Planificación de Proyectos de Desarrollo Rural y Gestión Sostenible en la ETSI Agrónomos de la UPM.

Se invita a los candidatos a enviar su preinscripción vía telemática antes del 25 de enero de 2013 a través de la aplicación web www.supagro.fr/emundus/index.php. Además pueden solicitar la beca para el programa Erasmus Mundus.

Para más información visita las páginas webs www.agrismundus.eu/ y www.desarrollorural.us

Se trata de un curso, gratuito para colegiados y estudiantes universitarios, se persigue iniciar en el ámbito del Seguro Agrario a profesionales y futuros profesionales del sector, con especial incidencia en las valoraciones pecuarias, forestales y agrarias, ofreciendo además una alternativa profesional de gran interés y vigencia en la actualidad para los profesionales y futuros profesionales del sector agropecuario y forestal.

El lugar es el recinto de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros de Caminos, Canales y Puertos, en la Ciudad Universitaria.

Más de 2.000 estudiantes de 27 colegios madrileños están invitados a visitar la feria.

Participarán en 50 actividades prácticas coordinadas y dirigidas por profesores e investigadores de la UPM.

En cada jornada se desarrollarán talleres y demostraciones relacionados con las áreas de estudios: Agroforestal, TIC, Civil y Construcción, Industrial y Transportes.

Participarán también en carreras de coches teledirigidos, concursos de trivial, geolocalización y actividades deportivas y teatrales.

300 estudiantes voluntarios de la UPM colaborarán con tareas de apoyo.

El sábado 27, la feria se abrirá también a las familias y público en general. El horario de la feria es de 10:00 a 15:00 horas.

El Máster en Viticultura y Enología tiene como objetivo proporcionar al alumno una formación teórica y práctica sobre viticultura, enología y economía, legislación y comercialización vitivinícolas tanto a nivel nacional como internacional, con el fin de formar profesionales del más alto nivel que posean una visión completa de los problemas actuales de estas áreas para cubrir las necesidades de las empresas y organismos de este importante sector.

Inscripción:

Los/as interesados/as deberán efectuar la preinscripción en la página oficial de la Universidad Politécnica de Madrid, con anterioridad al 18 de febrero de 2013, adjuntando DNI, Titulo Universitario y Expediente académico en formato pdf.:

Para titulados/as de países no UE, en la documentación acreditativa debe aparecer la Apostilla de La Haya o estar sellada por el Consulado de España en el país de origen.

Matrícula:

CURSO MASTER EN VITICULTURA Y ENOLOGÍA 7300 €

Curso de Especialización en ENOLOGÍA Y ENOTECNIA 3900 €

Curso de Especialización en VITICULTURA 3700 €

Curso de Especialización en ECONOMÍA, LEGISLACIÓN y COMERCIACIÓN VITIVINÍCOLAS 2400 €

Dos Cursos de Especialización 5250 €

Número de plazas: 30

Investigadoras de la UPM obtienen resultados positivos en el enraizamiento de estaquillas de olivo de la variedad cornicabra empleando productos autorizados en agricultura ecológica que facilitan el enraizamiento.

Un estudio de la Universidad Politécnica de Madrid establece cómo influirá la variación de las condiciones meteorológicas en la producción del trigo, uno de los cereales más importantes para la economía europea.

Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid han comparado diversos modelos de predicción de cosecha para recomendar cuándo y cómo estimar de la forma más precisa el rendimiento de un viñedo y así optimizar su gestión

Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid han comparado diversos modelos de predicción de cosecha para recomendar cuándo y cómo estimar de la forma más precisa el rendimiento de un viñedo y así optimizar su gestión.

Investigadores de la UPM participan en un estudio que explica el modo en que los nematodos utilizan el sistema inmune de las vegetales en su propio beneficio para lograr infectarlos.

Conseguir un ahorro de hasta el 30 por ciento en el uso de agua, energía y fertilizantes en diferentes cultivos agrícolas como cítricos, maíz, algodón, patata y vid, es el objetivo del proyecto europeo Fígaro, cuyos principales avances se presentarán esta semana en Valencia.