Código DRU: TRF2020HO0010

Entidad/Contacto: LACUMAGA/Luis Luna

Localización: Mainar (ZA)

En este segundo año de búsqueda de alternativas con cultivos hortícolas se ha vuelto a ensayar el cultivo de brócoli en recolecciones de verano. Con la experiencia adquirida el año pasado, primer año de realización del cultivo, este año 2020 el cultivo se ha desarrollado perfectamente alcanzado unas condiciones comerciales óptimas viendo que su cultivo es perfectamente viable en la zona, representando una alternativa tanto de rotación de cultivo como de complemento laboral y económico en unas fechas en las que las labores en otros cultivos no son necesarias.

Fruittoday

El cambio de temperatura entre el día y la noche en áreas de cultivo como el interior de Murcia o La Rioja Alta asegura el óptimo crecimiento de esta verdura

Interempresas

El Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (IMIDA), junto con el Centro de Demostración y Experiencias Agrarias El Mirador, lleva a cabo un ensayo para conocer la capacidad del ozono para prevenir enfermedades fúngicas que merman la calidad final del cultivo del brócoli y, de forma simultánea, estimular la síntesis de compuestos bioactivos con reconocidas propiedades beneficiosas para la salud.

Investigadores del Institute of Food Research de Norwich, en Reino Unido, han producido una nueva variedad de brócoli enriquecida con glucorafanina que permite reducir los niveles de colesterol LDL en sangre, según los resultados publicados en 'Molecular Nutrition and Food Research´.

El grupo de investigación de Biotecnología de Alimentos (BTA) de la Universidad de Murcia (UMU), que dirige el profesor Fulgencio Marín Iniesta, ha desarrollado recientemente brócoli envasado en tarros de cristal y listo para consumir en cualquier época del año.

Investigadores de la UNED, en colaboración con otros científicos españoles e italianos, han conseguido mantener intactas las propiedades del brócoli 12 días después de ser recolectado. El método consiste en sellar bolsas de polipropileno microperforado –un tipo de plástico– con un 10% de oxígeno y un 5% de dióxido de carbono.

CTAEX abre el camino para nuevos biopesticidas

Estos germinados tienen 10 veces más cantidades de sulforafano que la verdura ya desarrollada.

La feria presenta innovaciones como lechugas con hojas de tres variedades. También destacan híbridos de col con brócoli y mandarinas sin pepitas fáciles de pelar.

Está afectando al brocolí y favorece la aparición de plagas en los cítricos

Agricultura concluye con éxito los ensayos sobre bróculi en el Valle del Guadalentín

El brócoli y la coliflor son alimentos bajos en calorías y muy consumidos en las dietas para perder peso. Ambos también cuentan con una gran variedad nutricional repleta de beneficios para la salud de tu organismo.

Productores en origen y distribuidores en destino ven con similar preocupación un inicio de campaña que les obliga a disponer de menores cantidades de producto al previsto con el que atender la demanda de consumidores de toda Europa.

Hortoinfo

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Diario de Gastronomía

Un reciente estudio sobre el brócoli llevado a cabo por el grupo de trabajo de los departamentos de Nutrición Vegetal y de Ciencia y Tecnología de Alimentos del CEBAS-CSIC cataloga esta planta como “una superverdura con reconocimiento científico”.