CHIL.ME

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El sector ecológico español lleva ya varios años con subidas interesantes, más pronunciadas en el final de la cadena (consumo) que en el inicio (producción) y que han puesto sobre la mesa la necesidad de un crecimiento armónico en toda ella y entre los "tradicionales" y los "nuevos" del bio

Ganas de vivir

El curso de Horticultura Ecológica que está impartiendo el Ayuntamiento de Binéfar a iniciativa del área de Medio Ambiente fue seguido en su primera sesión por un total de cuarenta y cinco personas, tanto hombres como mujeres de edades diversas. Neus Ibáñez, docente de la empresa Punt Eco, consiguió mantener la atención de los asistentes a lo largo de casi dos horas, en las que abordó desde qué es la agricultura ecológica, hasta las plagas, cómo combatirlas, manejo del suelo y fertilidad, sistemas de riego, de cultivo o diseño y planificación del huerto.

Agriculturers

Los agricultores deberían pensar globalmente, actuar localmente sobre el cambio climático.

Agroinformación

Almendralejo acogerá el día 29 el Fórum ‘Almendro, una oportunidad para Extremadura’, que reunirá a expertos del sector del almendro para debatir sobre la introducción del cultivo en los últimos años en la región y para tratar la oportunidad que representa el almendro ecológico.

Jose Antonio arcos

El consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, ha puesto en valor la clara apuesta de los agricultores de Almería por la sostenibilidad, que se plasma, por ejemplo, en el aumento del 68% de la superficie de hortalizas ecológicas desde 2015. Esta provincia es actualmente la que mayor extensión dedica a este cultivo, superando las 2.700 hectáreas. Sánchez Haro ha animado a los profesionales del campo a mantener y potenciar las “cualidades diferenciales que han sido nuestra fortaleza, como el control biológico, que ha supuesto un salto cualitativo para nuestros productos”. Asimismo, ha resaltado el papel de los invernaderos, que gastan un 40% menos de agua que el mismo cultivo al aire libre y contribuyen a luchar contra el calentamiento global al reflejar la radiación solar (efecto albedo).

HortoInfo

La medida supondrá contar con un nuevo fondo de ayudas para los agricultores de producción ecológica, ya que va a permitir que las OPFH que incluyan en sus programas operativos este tipo de producción puedan también optar por beneficiarse de las ayudas de los fondos operativos

• Para ver más, consultar Programa de Cursos 2011 CENCA
• O bien consultar esta URL: http://chil.es/rural/group/centro-nacional-de-capacitacion-agraria/modulo-iv-curso-formadores

FIVE, la Feria Internacional del Vino Ecológico llega a su tercera edición y será uno de los grandes eventos vitivinícolas de la próxima primavera. Los días 17 y 18 de abril bodegas de España, Portugal y el sudoeste francés presentarán sus caldos producidos con uvas ecológicas a profesionales y especialistas del vino. El evento, que tiene el objetivo de ser el escaparate del vino ecológico en la península, tendrá vinos de gran calidad, algunos elaborados con cepas antiguas con poca presencia en la producción de vino convencional, y respetuosos con el medio ambiente.

Resaltando su característica internacional, la feria pretende aumentar el número de países compradores y visitantes, ya cuenta con importadores de 13 países para esta siguiente edición y espera atraer países emergentes, como Brasil y México. El año pasado una cincuentena de bodegas ecológicas de España, Portugal y el sudoeste francés expusieron sus vinos en FIVE.

FIVE es una feria profesional, dirigida a los diversos sectores del vino. Tendrá lugar el 17 y 18 de abril en Pamplona en el Hotel Puerta del Camino.

FIVE es la única feria de la península dedicada exclusivamente a los vinos ecológicos de España, Portugal y el sudoeste francés, regiones con una larga tradición vitivinícola y un inmenso abanico de variedades y sabores. FIVE sigue un modelo totalmente sostenible, acorde con el tipo de producción que promueve; todas las bodegas se presentan en igualdad de condiciones, sin accesorios de publicidad, y el vino se defiende ante los potenciales compradores nada más que por su calidad intrínseca.

La feria está organizada por AEN (Asociación de Empresas de Agricultura Ecológica de Navarra) y es una iniciativa de los bodegueros ecológicos navarros que participan en esta asociación. La feria también quiere acercar al consumidor de a pie al evento y por ello ha organizado una degustación abierta al público de tapas y vinos ecológicos que tendrá lugar el segundo día.

Concurso nacional

Después de la exitosa experiencia de colaboración entre FIVE y el Concurso Nacional de Vinos de Estella del pasado año, ambos eventos realizarán acciones conjuntas con el fin de reforzar la promoción del vino ecológico. El Concurso Nacional de Vinos Ecológicos se realizará los días 11 y 12 de abril en Estella y la entrega de premios será en el marco de la feria.

Como en las pasadas ediciones, FIVE contará con actividades abiertas al público, entre ellas una cata degustación de los vinos presentes en la feria acompañados de tapas ecológicas.

Ocho bodegas catalanas

La tercera edición de FIVE cuenta, por el momento, con la presencia de ocho bodegas ecológicas catalanas que darán a conocer sus vinos a los profesionales asistentes. Las bodegas de Barcelona, Cellers de Can Suriol del Castell, Celler Quim Batlle y Castell d’Age; las de Tarragona Carlania Celler, Cellers Unió, Cellers Hidalgo Albert, Domini de la Cartoixa, y Celler Clua presentarán seis DO. Catalanas: Penedès, Cava, Conca de Barberà, Priorato, Terra Alta y Alella.

La importante participación catalana es también un reflejado del aumento de bodegas y superficie de viña ecológica en la comunidad autónoma. Según el Consell Català de la Producciò Agrària Ecològica, Cataluña es una de las regiones con mayor crecimiento en número de bodegas ecológicas de la península el número de viñas por

hectárea pasó de 3.619 en 2009 a 4.598 en 2010, y el crecimiento de este último, aún por confirmar, ha sido aún mayor.

Solamente en este último año, Cataluña aumentó su número de bodegas ecológicas en un 26%, pasando en 2010 de 86 bodegas a 108 en 2011.

Otras regiones, como La Comunidad Valenciana y Castilla la Mancha también han sufrido un considerable crecimiento. Este incremento es una buena noticia para el sector vitivinícola ecológico que en los últimos años viene creciendo de manera sostenible, llamando cada vez más la atención tanto de compradores extranjeros y nacionales. El pasado año FIVE contó con la asistencia de importadores de 20 países, algunos importantes consumidores de vino ecológico, como Reino Unido, Alemania y Estados Unidos. Este año, la feria tiene como objetivo llegar a mercados emergentes, como Brasil y México, cada vez más interesados en productos diferenciados, de calidad y responsables con el medio ambiente.

Para más información de inscripciones: www.five-bio.com

Expertos en agricultura y ganadería ecológica de Alemania, España, Italia y Portugal han coincidido en manifestar en unas jornadas celebradas ayer en Cáceres que la producción de estos productos está en "auge" y que del 5 % actual se pasará a un 10 % en la Unión Europea en los próximos 10 años.

Una exposición en los jardines del Palau Robert de Barcelona permite hacerse una idea de las implicaciones globales de la compra local y de la procedencia geográfica de los alimentos. La muestra «Del campo al mercado: el valor de la agricultura de proximidad» reivindica el valor de la agricultura de proximidad, el kilómetro cero.

La sección española de la organización mundial para la conservación de la naturaleza World Wildlife Fund (WWF) sigue inmersa en el proyecto piloto de desarrollo rural denominado 'Vino Ecológico y Corcho FSC: Un brindis por la tierra'

Nunca ha habido más mitos en torno a la comida. Por eso el doctor en Bioquímica J.M. Mulet se ha propuesto desmontarlos con argumentos científicos en "Comer sin miedo", donde defiende los transgénicos, los conservantes y la tecnología que ha permitido que la seguridad alimentaria alcance sus mayores cotas.

En diez años, el "bio" francés ha encontrado que su mercado mantiene vivo el interés de los consumidores, con crecimientos del 10% el pasado año y una facturación de 4.000 millones de euros.