La Conferencia Internacional sobre los Bosques para la Seguridad Alimentaria y Nutricional reforzará

la comprensión de la función esencial que los bosques, los árboles de las explotaciones agrícolas y los sistemas agroforestales pueden desempeñar en la mejora de la seguridad alimentaria y

nutricional de las poblaciones rurales, especialmente en los países en desarrollo. Se propondrán maneras para integrar este conocimiento en las decisiones sobre las políticas forestales a nivel nacional e internacional. En particular, se hará lo siguiente:

destacar de qué manera los bosques, los árboles en las explotaciones agrícolas y los sistemas agroforestales pueden contribuir a mejorar la seguridad alimentaria y nutricional;

identificar los principales desafíos y obstáculos que impiden esta contribución;

examinar las opciones de políticas y enfoques innovadores que permiten reforzar la función de los bosques, de los árboles de las explotaciones agrícolas y de los sistemas agroforestales en la seguridad

alimentaria y nutricional.

La conferencia formulará recomendaciones que serán integradas en un diálogo amplio sobre las políticas forestales relativas a la seguridad alimentaria y nutricional a nivel nacional, regional y mundial. Los resultados de la conferencia apoyarán el nuevo enfoque estratégico de la seguridad alimentaria y nutricional de la FAO de una manera integrada e intersectorial.

Según la OMS y la Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), sobre un valor proteico ideal de 100, el amaranto obtiene 75 puntos

Aunque su objetivo es ser "una herramienta y un instrumento para dar cobertura al sector oleícola"

Traduciéndolo a coste por kilo, se sitúa entre 0,30 y 0,34 euros por cada kilo producido, incluidos costes directos, indirectos, gastos generales y mano de obra, tanto la familiar como la asalariada, en una explotación media de 1,39 hectáreas, con un periodo de cultivo medio desde septiembre a mediados de febrero y un rendimiento medio de 9,5 kilos por metro cuadrado como valor medio

Los alimentos son fuentes de nutrientes y nos sirven para darnos energía y regular adecuadamente las funciones de nuestro organismo. Se aconseja consumir mínimo 3 raciones de fruta diarias por su gran valor nutricional. La uva es una fruta que tiene que estar presente en nuestra dieta, tiene beneficios para nuestra salud por sus componentes nutritivos y además es una fruta con poder antioxidante.