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El proyecto Mimir utiliza un enfoque multidisciplinar que combina técnicas multiómicas de alto rendimiento, biología computacional, genómica funcional y experimentos en mesocosmos
El proyecto busca mejorar los recubrimientos con antimicrobianos en fruta de hueso. Esta iniciativa tiene como objetivo reducir aún más los riesgos asociados con la seguridad alimentaria
El uso de microorganismos endofíticos lleva a la reducción del uso de pesticidas y fertilizantes químicos además de aportar una amplia gama de posibilidades para mantener la salud de las plantas, considerando las condiciones ambientales para la sostenibilidad agrícola
Los microorganismos son capaces de mitigar el estrés de las plantas a través de diferentes mecanismos A nivel comercial existen formulaciones que sacan partido de esto y existe un potencial a desarrollar aún
Los microorganismos son capaces de mitigar el estrés de las plantas a través de diferentes mecanismos A nivel comercial existen formulaciones que sacan partido de esto y existe un potencial a desarrollar aún
Ayer jueves se celebró la cuarta edición del Barcelona Biofilm Summit de Alimentaria FoodTech, congreso de seguridad alimentaria que reunió a más de 180 expertos de 21 países para analizar los avances surgidos en torno a nuevas vías de control de los biofilms en las plantas de producción de alimentos y bebidas.
La prevalencia de microorganismos patógenos en alimentos —virus entéricos, Salmonella spp, Listeria monocytogenes o el Campylobacter spp—, así como los nuevos hábitos, estilos de vida y preferencias en el consumo, son los principales retos en seguridad alimentaria, desde el punto de vista microbiológico.
Investigadores del Grupo de Interacciones Microbianas de la Unidad de Excelencia 'Agrienvironment' de la Universidad de Salamanca y Jamones Blázquez colaboran en una iniciativa pionera
El trabajo presenta los resultados obtenidos durante 10 años de investigación utilizando plantas de pimiento, en invernadero y en campo abierto. La aplicación en el agua de riego de compuestos producidos por los hongos, da lugar a un enriquecimiento en el suelo de microorganismos beneficiosos para la planta y, por tanto, mejoran la calidad del suelo.
El control de calidad microbiológico es imprescindible para asegurar la inocuidad y vida útil de los alimentos. La mayoría de las técnicas de detección y recuento de microorganismos es manual. Pese a que en el mercado existen sistemas que realizan esta actividad, son poco precisos. Por este motivo, en AINIA estamos llevando a cabo un proyecto de investigación con el objetivo de crear una herramienta tecnológica que facilite la detección de microorganismos complejos y automatice la lectura de las placas.
Se trata del proyecto europeo Intomed, impulsado por investigadores de España, Portugal, Francia, Grecia, Marruecos y Túnez, que avanzará en el diseño de herramientas innovadoras para combatir las plagas de la agricultura mediterránea.
Código DRU: TRF2020GA0005
Entidad/Técnico: EOLISA LABORATORIOS SL
Localización: Zaragoza
Este proyecto se centra en mejorar y optimizar los protocolos de detección de microorganismos contaminantes tanto patógenos como alterantes en superficies de matadero (aerobios mesófilos, enterobacterias y L. monocytogenes). Además, se pretende determinar los puntos críticos del proceso y estandarizar y validar nuevas estrategias de reducción de dicha contaminación mediante un sistema de vigilancia y de acciones correctoras y procedimientos de verificación.
Código DRU: TRF2020GA018
Entidad/Técnico: ADS PORCINO nº1 TAUSTE
Localización: Tauste (ZA)
Este proyecto pretende profundizar en las consecuencias medioambientales asociadas al purín y los cadáveres generados por el porcino además de estudiar la dispersión y propagación de microorganismos patógenos asociados a los mismos.
Para estos propósitos el proyecto se centra en diseñar un sistema de medición o dispositivo que pueda ser ubicado en localizaciones que permitan recoger estos patógenos en cultivos para su posterior medición. Esto ayudará a estimar en qué medida contribuyen a la diseminación de enfermedades la presencia de SANDACH en caso de permanecer un largo periodo de tiempo en el exterior, así como poder instaurar medidas de control específicas asociadas los puntos más críticos que se detecten.
Un equipo de investigadores del Instituto de Biología Evolutiva (IBE) del CSIC y la Universitat Pompeu Fabra (UPF) de Barcelona ha demostrado que los escarabajos herbívoros que viven sobre las mismas plantas comparten entre ellos los mismos microorganismos en sus células.
El proyecto AP Waste valorizará 5 tipos de plásticos agrarios a través de insectos y microorganismos
El proyecto AP-WASTE financiado por el FEADER y el MAPA, y creado por el Grupo Operativo integrado por: ASAJA, SIGFITO, REPSOL, CEBAS-CSIC, ITENE CENTRO TECNOLÓGICO y UNIVERSIDAD MIGUEL HERNÁNDEZ, se ha convertido en una referencia mundial en el ámbito del tratamiento y valorización de plásticos fuera de uso a través de su tratamiento con combinaciones específicas de insectos y microorganismos.