La problemática del acceso a la tierra y a los recursos naturales, a debate para tratar de resolver el problema del hambre en el mundo, los flujos migratorios y las grandes catástrofes humanitarias.
Seis empresas y cuatro centros tecnológicos han puesto en marcha el proyecto Biovege con el propósito de dar una nueva vida en forma de bioplásticos, compuestos bioactivos y aditivos o conservantes alimentarios a cerca de 500.000 toneladas/año de residuos de la huerta almeriense.
Un ganadero salmantino, Ángel Santiago García, ha puesto en marcha un sistema novedoso en España que por medio de sensores le permite recibir mensajes en su teléfono móvil para advertirle de que sus vacas acaban de entrar en celo o que en una hora van a parir.
Elegir el serrano o el ibérico que se desea puede parecer tarea fácil pero los consumidores tienen que saber unos conceptos básicos para que se lleven a casa el producto que realmente quieren.
La tecnología y las aplicaciones informáticas serán las grandes aliadas en los fogones para permitir al consumidor con poco tiempo cocinar y comer sano.
El Gobierno británico ha anunciado la introducción en un plazo de dos años de un nuevo gravamen sobre las bebidas azucaradas. Londres pretende así recaudar fondos al Estado al tiempo que lucha contra la obesidad.
La bollería salada, hasta hace unos años poco menos que relegada a una producción testimonial y con escasa variedad, empieza a despuntar en la industria de las masas congeladas y a aportar diversidad de producto y valor, tanto al sector como a los establecimientos que lo comercializan.
La Comisión Europea (CE) ha reaccionado así, en el Consejo de Agricultura, ante las peticiones de apoyo por los problemas de mercado. También ha planteado la posibilidad de limitar la producción de leche.
El consumo de legumbres en España está en retroceso desde hace años y se sitúa en algo más de tres kilos por persona año. Esta tendencia que se pretende revertir especialmente este año 2016 designado por la FAO como Año Internacional de las Legumbres (AIL).
La oferta incluye una gran variedad de recorridos y contenidos agrupados en tres áreas temáticas “Paisaje y Naturaleza”, “Paisajes con Historia” y “Arte y Naturaleza”
El secretario general de Pesca en funciones, Andrés Hermida, ha presentado a las autonomías y al sector un conjunto de medidas para mejora la situación del Meditarráneo. España propondrá a Bruselas que se apliquen en todos los países costeros.
Jornada sobre “Agricultura urbana para una ciudad sostenible”
Martes 12 de abril 2016