CHIL.ME

Feagas

Un centenar de las mejores charcuterías y carnicerías de ambas capitales participan en esta iniciativa que se desarrollará hasta el 23 de octubre

Fruittoday

La Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica ha impulsado «un importante paso» para la protección de la huerta valenciana con la constitución del Consorcio Consell de l’Horta.

F&H Hoy

El president de la Generalitat, Ximo Puig, ha obtenido el compromiso del comisario europeo de Agricultura, Phil Hogan, para modificar el Plan de Desarrollo Rural (PDR) y poder poner en marcha un plan piloto que palíe los efectos de la Xylella.

FyH

La Indicación Geográfica Protegida “Cítricos Valencianos”, ha participado en el X Congreso de Origen España, en el que han participado sesenta marcas de calidad del sector agroalimentario que se reunieron recientemente en Zamora, para buscar fórmulas de cara a potenciar el reconocimiento de los sellos tanto en el mercado interior como en el exterior. Origen España, aglutina a denominaciones de origen e indicaciones protegidas de todo el país.

Agroinformación

La inestabilidad atmosférica que está caracterizando las últimas semanas no da tregua a los agricultores valencianos. A las tormentas de pedrisco y las copiosas lluvias registradas a finales del pasado mes de mayo se han sumado este miércoles 6 una serie de episodios de pedrisco que han afectado a una superficie de cultivo que podría llegar incluso a las 3.000 hectáreas, si bien con grados de afección muy desiguales, situadas en las comarcas Camp de Túria, Camp de Morvedre y l’Horta Sud, según una primera estimación de urgencia efectuada por la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA).

La problemática del acceso a la tierra y a los recursos naturales, a debate para tratar de resolver el problema del hambre en el mundo, los flujos migratorios y las grandes catástrofes humanitarias.

Como es bien sabido, las empresas alimentarias tienen la obligación de crear, aplicar y mantener sistemas de autocontrol basados en el “Análisis de Peligros e identificación de los Puntos de Control Crítico”, de conformidad con el artículo 5º del Reglamento (CE) Nº 852/2004.

En este sentido la Conselleria de Sanitat, en el marco de la estrategia de implantación de sistemas de autocontrol en la Comunitat Valenciana, llevará a cabo una evaluación global del sector hortofrutícola en el año 2013. En la dinámica de control, cuando se observen “No Conformidades” relativas a la implantación del sistema, se concederá un plazo de tres meses para su subsanación, transcurrido el cual, los controles oficiales podrán incluir las medidas necesarias que aseguren el correcto cumplimiento de la legislación.

Con objeto de facilitar el cumplimiento de este requisito, la Conselleria de Sanitat viene impulsando el desarrollo y aplicación de “Guías de Prácticas Correctas de Higiene” para facilitar a las empresas la aplicación del sistema APPCC. Estas guías, una vez adaptadas a la realidad de cada empresa, constituyen su plan de autocontrol y por consiguiente, serán la base sobre la cual se realicen los controles oficiales.

La “Guía de Prácticas Correctas de Higiene del Sector Hortofrutícola” ha sido desarrollada por técnicos del ámbito de la empresa cooperativa teniendo en cuenta las recomendaciones comunitarias, en particular, lo que se refiere a aquellos aspectos en los que los requisitos de autocontrol se pueden aplicar de manera flexible. La Guía ha sido evaluada y aprobada por la Dirección General de Investigación y Salud Pública de conformidad con los requisitos establecidos en la legislación comunitaria.

El documento se encuentra especialmente enfocado a facilitar la implantación de requisitos de autocontrol a las empresas del sector hortofrutícola que no disponen de un “Plan de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico” propio, y al mismo tiempo servirá de referencia a los servicios de control oficial para evaluar el cumplimiento de la legislación que aplica al sector.

La Guía estará próximamente disponible para su descarga en la página Web de Federació Cooperatives Agroalimentàries de la Comunitat Valenciana (http://agro-alimentariescv.ecsocial.com) al igual que en la página Web de la Conselleria de Sanitat, Dirección General de Investigación y Salud Pública (www.san.gva.es).

Con objeto de explicar la posición de la Dirección General de Investigación y Salud Pública en relación a las directrices de aplicación de la citada Guía, se van a celebrar distintas reuniones con empresas del sector hortofrutícola que seguramente serán de gran interés.

Como es bien sabido, las empresas alimentarias tienen la obligación de crear, aplicar y mantener sistemas de autocontrol basados en el “Análisis de Peligros e identificación de los Puntos de Control Crítico”, de conformidad con el artículo 5º del Reglamento (CE) Nº 852/2004.

En este sentido la Conselleria de Sanitat, en el marco de la estrategia de implantación de sistemas de autocontrol en la Comunitat Valenciana, llevará a cabo una evaluación global del sector hortofrutícola en el año 2013. En la dinámica de control, cuando se observen “No Conformidades” relativas a la implantación del sistema, se concederá un plazo de tres meses para su subsanación, transcurrido el cual, los controles oficiales podrán incluir las medidas necesarias que aseguren el correcto cumplimiento de la legislación.

Con objeto de facilitar el cumplimiento de este requisito, la Conselleria de Sanitat viene impulsando el desarrollo y aplicación de “Guías de Prácticas Correctas de Higiene” para facilitar a las empresas la aplicación del sistema APPCC. Estas guías, una vez adaptadas a la realidad de cada empresa, constituyen su plan de autocontrol y por consiguiente, serán la base sobre la cual se realicen los controles oficiales.

La “Guía de Prácticas Correctas de Higiene del Sector Hortofrutícola” ha sido desarrollada por técnicos del ámbito de la empresa cooperativa teniendo en cuenta las recomendaciones comunitarias, en particular, lo que se refiere a aquellos aspectos en los que los requisitos de autocontrol se pueden aplicar de manera flexible. La Guía ha sido evaluada y aprobada por la Dirección General de Investigación y Salud Pública de conformidad con los requisitos establecidos en la legislación comunitaria.

El documento se encuentra especialmente enfocado a facilitar la implantación de requisitos de autocontrol a las empresas del sector hortofrutícola que no disponen de un “Plan de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico” propio, y al mismo tiempo servirá de referencia a los servicios de control oficial para evaluar el cumplimiento de la legislación que aplica al sector.

La Guía estará próximamente disponible para su descarga en la página Web de Federació Cooperatives Agroalimentàries de la Comunitat Valenciana (http://agro-alimentariescv.ecsocial.com) al igual que en la página Web de la Conselleria de Sanitat, Dirección General de Investigación y Salud Pública (www.san.gva.es).

Con objeto de explicar la posición de la Dirección General de Investigación y Salud Pública en relación a las directrices de aplicación de la citada Guía, se van a celebrar distintas reuniones con empresas del sector hortofrutícola que seguramente serán de gran interés.

El próximo jueves 23 de Octubre tendrá lugar en la Ciudad Politécnica de la Innovación de

Valencia el evento TIC Salud Valencia, organizado por TICBIOMED, BIOVAL y el CEEI Valencia, en colaboración con el Instituto tecnológico de informática (ITI) y el Centro de Investigación en Métodos de Producción Software (PROS-UPV), y que contará con la presencia del Subdirector General de Sistemas de Información para la Salud de la Conselleria de Sanitat, Jose Miguel Puig.

La Gira Nacional de innovación TIC Salud es una iniciativa que organiza eventos en distintas ciudades españolas como Madrid, Bilbao y Murcia, con el objetivo de que las empresas puedan presentar sus últimas innovaciones tecnológicas en salud, y que todas las empresas participantes tengan la oportunidad de hacer contactos con empresas innovadoras en el sector TIC Salud.

En la primera parte de la jornada tendrá lugar una Mesa redonda con personas relevantes en el sector de las TIC, en el que debatirán “El futuro de las TIC en el sector sanitario”. En la segunda parte de la mañana, empresas de la Comunitat valenciana presentarán ante un comité socio-sanitario las últimas innovaciones que han desarrollado.

El Comité estará formado por personas relevantes de organizaciones sanitarias públicas y privadas de la Comunidad Valenciana: Subdirectores de Tecnologías de la Información, CEO’s, CIO’s y Directores médicos. Posterior a cada una de las presentaciones, los miembros del comité realizarán un turno de preguntas dirigidas a los ponentes acerca de sus innovaciones.

El evento está dirigido principalmente a decisores, prescriptores y profesionales sanitarios en el que se den de conocer las últimas innovaciones TIC Salud en un formato ágil y directo, facilitando la difusión de proyectos y capacidades junto con el intercambio de contactos, creando un espacio de networking.

Cooperatives Agro-alimentàries Comunitat Valenciana, a través de Engrupo, y en colaboración con Agroseguro y Cooperativas Agro-alimentarias de España y el patrocino de ENESA, ha convocado una Jornada informativa sobre el Seguro Agrario el próximo día 29 de noviembre en Valencia.

La jornada pretende informar a todos los cooperativistas asistentes de la situación actual del seguro agrario y de los cambios que se prevén a corto plazo, especialmente en lo que se refiere a las líneas de seguros crecientes en frutales y caqui, así como sensibilizar a las cooperativas y fruticultores sobre las ventajas de asegurar, además de poner en valor el papel de las cooperativas dentro del sistema de seguros. La póliza asociativa surge como alternativa interesante para las cooperativas, cuestión que se tratará en la jornada.

El sistema de aseguramiento español no tiene otro fin que contribuir de la forma más amplia posible a la estabilidad de las rentas de las explotaciones agropecuarias protegiéndolas frente a las adversidades climáticas y otros riesgos.

En este sistema, que lleva funcionando eficazmente más de 30 años, ha tenido un papel clave la administración pública, estatal y autonómica, por lo que las restricciones presupuestarias previstas hacen necesaria una reflexión sobre el futuro de este importante instrumento de política agraria.

La limitación de los rendimientos en el seguro de frutales será otra de las cuestiones a tratar en esta jornada.

Del 17 al 19 de abril, Valencia se convertirá en la capital internacional del envase plástico alimentario. Durante estos días, la ciudad acogerá la primera edición del MeetingPack 2013, un evento organizado por el Instituto Tecnológico del Plástico, AIMPLAS, y ainia Centro Tecnológico que reunirá a los más destacados expertos internacionales en materia de envase plástico alimentario. Entre ellos, empresas que son referencia mundial como Nippon Gohsei, DuPont, Dow Chemical Ibérica, Sidel Group, Kortec, Dow Europe, Linpac Packaging, GAP Italy, Krones, Ulma, Multivac…, aportarán su know how y presentarán sus novedades y líneas de trabajo centrales en materiales barrera y sistemas de envasado.

Por otra parte, estarán presentes especialistas en legislación en representación de los principales organismos internacionales responsables de elaborar y coordinar los temas legislativos sobre materiales plásticos y envases. Entre ellos, la Comisión Europea, AESAN, TUV, Nanotechnology Industries Association, Ecoembes..., ofrecerán de primera mano las claves sobre el marco regulatorio del envase en el momento actual, la situación legal en cuanto a nanomateriales y otros materiales, actualización de protocolos de seguridad alimentaria, gestión de residuos y casos prácticos de referencia.

Todo ello convierte este evento en la cita anual más importante en envase plástico alimentario. Un evento que pretende convertirse en un foro de trabajo útil, clave para activar el diálogo y un networking colaborativo entre todos los agentes necesarios para avanzar en soluciones globales: los profesionales de industrias alimentarias con necesidades en envases, fabricantes de materiales y equipos, expertos tecnólogos que aporten los últimos avances en I+D+i, expertos en legislación y gestores públicos que marcan las políticas de gestión y control en Europa.

Primer bloque: La legislación al detalle

MeetingPack 2013 se ha estructurado en dos grandes bloques. El primero de ellos corresponde a la sesión del 17 de abril, en la que se ofrecerá una visión internacional sobre el futuro de la legislación en envases y embalajes.

Concretamente, será Luigi Rossi, de Keller & Heckman, el encargado de tratar el futuro de la legislación de plástico en contacto con alimentos. Posteriormente, un representante de EFSA hablará de la aplicación de las Guías de Contacto Alimentario, y David Carlander, de Nanotechnology Industries Association (NIA) abordará la situación actual de la legislación de los nanomateriales aplicados a envases para uso alimentario. Por su parte, y en representación de Nestlé, Carlos de la Cruz expondrá cuáles son los requerimientos legales en los materiales en contacto con alimentos desde el punto de vista del envasador. Y María José Badenas, de AIMPLAS, tratará los principales problemas de implantación de los requisitos legales desde el punto de vista del fabricante de envases. En representación de ainia, José Ángel Garde explicará cuáles son los aspectos clave del marco legislativo en la UE para la implantación de materiales activos en contacto con alimentos. Y Pablo López, de Tüv Nord desgranará los detalles de la norma FSSC22000/PAS223 en la industria fabricante de envase plástico alimentario: alimentación y bebidas. También se expondrán casos prácticos como los referentes a la implantación del protocolo FSSC 22000/PAS223 o sobre la gestión de residuos, este último a cargo de Paloma Cruz de Torrepet. Y Cristina Nerin, de la Universidad de Zaragoza, abordará la situación actual del plástico reciclado. Por su parte, Mercedes Gómez Paniagua, de Ecoembes, hablará de la situación actual y las perspectivas en la gestión de residuos de envases.

Segundo bloque: Envases barrera y sistemas de envasado

Durante las sesiones de los días 18 y 19 de abril, se darán a conocer las novedades en materiales y soluciones barrera, sistemas de envasado y se reflexionará sobre la gestión de residuos de envase.

Este segundo bloque arrancará con una panorámica sobre las novedades en envases barrera y sistemas de envasado a cargo de Carlos Enguix, de ainia. A continuación, empresas como Ferro, Dow Chemical Ibérica, UBE, Dupont y Nippong Gohsei Europe presentarán sus innovaciones en materias primas para la fabricación de envases. En una segunda sesión serán fabricantes de envases como Kortec, Sidel Group, Appe Iberia, Caiba o RPC Corby quienes desvelarán sus innovaciones en envases obtenidos por tecnologías ISBM, EBM e inyección. Tras el almuerzo, será el turno de conocer las novedades en films y láminas multicapas y bandejas termoformadas de la mano de firmas como Dow Europe, Linpac Packaging, GAP Italy, Taghleef Industries, FKUR y Coopbox Group. Por parte de AIMPLAS será Chelo Escrig quien presentará los nuevos desarrollos en materiales sostenibles con propiedades barrera que ha desarrollado este centro tecnológico.

La última jornada será el turno de empresas como Proaseptic Technologies, Sealpac, Krones Ibérica, SIG Combibloc, Multivac y Ulma, que desvelarán cuáles son las últimas tendencias en sistemas de envasado. Posteriormente, y para concluir, se tratará un aspecto clave para el sector como es la medida de la barrera en envases y los estudios de vida útil. Por parte de ainia se contará con la intervención de Luis Gil y también intervendrán representantes de empresas como PreSens Precision Sensing y Lippke.

La organización conjunta de este encuentro se enmarca dentro de la alianza estratégica sellada desde hace dos años, con el objetivo de ofrecer soluciones globales a industrias del plástico, envase y embalaje, alimentaria y afines; una alianza que genera un gran potencial tecnológico y convierte a la misma en un referente europeo de primer nivel en envase y embalaje.

Durante el congreso, asistentes y ponentes pueden analizar conjuntamente la evolución del último año, compartir experiencias y plantearse mutuamente nuevas estrategias de colaboración que permitan hacer crecer el mercado. De esta forma, será posible adquirir mayor relevancia ante los consumidores, cuando éstos busquen soluciones que cubran sus necesidades.

[NdP de Revista Mercados]

próxima semana se reunirán en Valencia a más de 300 directivos de las principales empresas hortofrutícolas del país, en el marco del Congreso AECOC de Frutas y Hortalizas. El Punto de Encuentro analizará el escenario económico actual y tomará el pulso a un sector que el año pasado representaba la segunda partida del gasto de los españoles en la cesta de la compra.

Para ello, participará en el Congreso de este año Gema del Castillo, retailer services account manager y experta en distribución de Nielsen, que abordará la evolución de la categoría de frutas y hortalizas además de aislar las principales tendencias del mercado. Santiago Niño- Becerra, el popular catedrático, analizará el modelo económico-social actual y los cambios imprescindibles para crecer.

Tras años de crisis económica, nos encontramos ante un consumidor más racional. En el marco del Congreso se analizarán algunos aspectos relevantes como la innovación en el negocio internacional de producto fresco, de la mano de Chris White, director general de Market Intelligence, y las tendencias del comercio detallista en Europa Occidental, a través de la analista en Retail de Planet Retail, Bianca Casertano, en un bloque moderado por Silvia de Juan, directora de comunicación de Fruit Logistica para España y América Latina.

En 2015 se apuntan los primeros signos positivos de recuperación, en este entorno ha habido empresas que han sabido adaptarse a la nueva realidad a través de nuevos productos y servicios, un ejemplo de ello es Zespri Internacional Iberica, su market manager, Enrique Garrido expondrá el resultado de diez años de investigación en I+D+i para garantizar una marca con la mejor calidad. Asimismo, Nice Fruits es una compañía que ha desarrollado un sistema físico que permite congelar las frutas y verduras manteniendo su sabor y vitaminas, sin romper la textura ni su estructura celular. Un sistema revolucionario que analizará el presidente de la compañía, Josep María Roger.

Producción ecológica y mercado local

Sin duda, en los últimos tiempos los aspectos de origen y calidad van tomando más relevancia en los productos frescos. No en vano, la salud se está posicionando como una de las claves de crecimiento de casi todas las categorías en alimentación. Por ello, participarán en el Congreso AECOC de Frutas y Hortalizas Ángel Monreal, director nacional de productos frescos de Carrefour, para analizar el modelo comercial de la compañía basado en el apoyo a la

producción agrícola española. Una apuesta que les ha permitido que su filial de compras SOCOMO sea la primera empresa exportadora de los productos de los agricultores a 16 países de todo el mundo.

Asimismo, el profesor de la Universidad Politécnica de Valencia, José Miguel Mulet, analizará el futuro del mercado de la producción ecológica española y cómo afectará al sector.

La transformación digital es otro de los focos que se analizarán en el marco del Congreso. Juan Luís Polo, experto en transformación digital empresarial, abordará los frenos del cambio y los pasos necesarios para afrontar la transformación digital con éxito y focalizada en el cliente, el negocio y la empresa digital.

Finalmente, Carlo Buxadé, catedrático ETS Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid, se encargará de acercar las claves de la cadena agroalimentaria y su funcionamiento actual, a través de un cambio de mentalidad de todos los agentes implicados y una profesionalización empresarial a todos los niveles.

Todo ello, se abordará a lo largo de dos jornadas, en el Palacio de Congresos de Valencia, en el que se reunirán a más de 300 profesionales de las principales empresas hortofrutícolas y grandes distribuidoras del país.

Las frutas y hortalizas son elementos esenciales para la alimentación, nutrición y salud humanas. Además, constituyen uno de los sectores primarios básicos en la industria agroalimentaria, con una importante repercusión en nuestra economía. El estudio, conocimiento y desarrollo de los procesos que determinan la calidad organoléptica y nutricional de las frutas y hortalizas desde el momento de la cosecha hasta su consumo, constituyen los elementos básicos de las diferentes líneas de investigación en postcosecha y serán los objetivos generales que se abordaran en las sesiones del presente Simposio. La extensión de la vida comercial de los productos en condiciones óptimas de calidad, o la reducción de las pérdidas en las diferentes fases de la cadena de recolección, transporte y comercialización, deberían ser compatibles con la reducción de los residuos químicos y la utilización de tecnologías más saludables y sostenibles con el medio ambiente, de acuerdo con las demandas de los consumidores y de nuestra sociedad.

El Simposio se organizará en cinco áreas temáticas, que engloban todas las actividades y trabajos relacionados con la postcosecha, y cada una de ellas contendrá sesiones plenarias con la participación de científicos de relevancia internacional y nacional, comunicaciones orales y posters. En esta ocasión, el Comité Organizador ha considerado de interés incluir una nueva sesión titulada “Aspectos nutricionales y funcionales en la postcosecha de las frutas y hortalizas” siguiendo la tendencia iniciada por las Sociedades Nacionales que nos apoyan. Se pretende dar a conocer y debatir los resultados más novedosos sobre las modificaciones de las propiedades nutricionales y funcionales de los constituyentes de las frutas y hortalizas durante las diferentes fases y tratamientos de la cadena postcosecha. Este objetivo cubrirá una de las prioridades de los consumidores y la industria, cada vez más interesados no sólo por el consumo de frutas y hortalizas sino también por sus propiedades y efectos beneficiosos sobre la salud.

Invitamos y queremos contar de forma especial con la participación de técnicos y especialistas de las empresas relacionadas con el sector de la postcosecha, con el ánimo de que puedan intercambiar información y conocimientos con los investigadores, así como compartir y exponer sus necesidades, demandas industriales y problemática. También animamos especialmente a los jóvenes investigadores pre- y postdoctorales a que participen activamente y compartan los resultados de sus investigaciones.

El Simposio se celebrará en el centro histórico de la ciudad de Valencia, en un entorno acogedor y con múltiples atractivos para los participantes, dentro de una zona peatonal y a una distancia razonable de los hoteles seleccionados, y con fácil acceso al transporte público. No dudamos que será una estupenda oportunidad para reanudar y estrechar las relaciones personales entre los investigadores del área, disfrutando de un ambiente distendido. Los miembros del Comité Organizador expresamos nuestra cordial invitación a participar en el Simposio, especialmente en estos momentos en los que se hace más necesario apoyar e impulsar la Ciencia en nuestro país, en la confianza de que tenga un alto nivel científico y sea de máximo aprovechamiento para los participantes, las empresas del sector y la sociedad.

Denominación:

Iberflora, Feria Internacional de Planta, Flor, Jardinería, Tecnología y Bricojardín

Edición:

43ª

Fechas:

1- 3 octubre 2014

Coincidiendo con:

Vegetal World, Eurobrico y Encaja

Carácter:

Profesional

Periodicidad:

Anual

Entrada Gratuita previa acreditación

En taquilla: 30€

IBERFLORA – United in Green es un proyecto que busca aglutinar a todos los actores que participan, directa o indirectamente en el ámbito del sector verde, el mejor foro para difundir sus soluciones y propuestas.

ESTAR EN IBERFLORA GARANTIZA LA PUESTA AL DIA

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IBERFLORA – United in Green propone una oferta dirigida a un cliente concienciado con el bienestar de la sociedad y un estilo de vida donde ganan protagonismo las actividades al aire libre y el respeto por el medio ambiente.

FLORES + PLANTAS + JARDÍN = BIENESTAR = FELICIDAD

Organizado por la revista Phytoma y Feria de Valencia, el nuevo certamen, en palabras de su director, Miguel Bixquert, pretende "ser un espacio dinámico, que muestre el sector como un elemento activo y, a medio plazo un referente europeo".

Bixquert señaló la investigación como punto de partida de las temáticas de Vegetal World, una actividad sobre la que "ahora mismo no hay ninguna feria referente en Europa". Otros referentes del nuevo certamen serán la calidad, la seguridad alimentaria, la sanidad vegetal o la sostenibilidad.

Vegetal World es un congreso-exposición en el que el protagonista no es el producto, sino las personas y la información, un espacio de relación que no sólo ayuda a vender y a promocionar las empresas, sino que además proporciona un foro de divulgación técnico-científica.

El objetivo de congreso es ser un punto de encuentro entre empresas y expertos, y pretende alcanzar los 1.500 congresistas, con la participación de cualificados ponentes de importancia internacional en la agronomía. Los contenidos que tratará este congreso son la Gestión Integrada de Plagas (GIP), las nuevas tendencias varietales y la sanidad vegetal en espacios públicos, un tema con muchos puntos en común con Iberflora, feria que se celebrará simultáneamente con Vegetal World.

Según Bixquert, "la agricultura mediterránea necesitaba un instrumento como Vegetal World", que tiene como perfil de expositor a todos los profesionales y empresas relacionados con la actividad agraria: el material vegetal, maquinaria, sanidad vegetal, fertilizantes, agua, riego, laboratorios, vestuario y entidades financieras, entre otros sectores.

Cajamar Caja Rural celebrará, el próximo 17 de enero, la jornada Modernización de la Fruticultura Valenciana, dedicada a dar a conocer las alternativas existentes para la reconversión del sector citrícola a través de otras especies y variedades con positivas posibilidades de producción y venta. El objetivo es dar apoyo e impulso al sector agrario valenciano e informar a sus profesionales sobre nuevas opciones que podrían mejorar su posición en el mercado.

La jornada, que se realizará de 9,30 a 14 horas en el Centro de Experiencias de Fundación Ruralcaja en Paiporta (Valencia), contará con ponencias especificas sobre cada uno de los cultivos alternativos como el kiwi, el granado, el aguacate o el paraguayo, así como con una mesa redonda que analizará las posibilidades de comercialización de estos productos y otros subtropicales.

El kiwi es uno de las frutas con mayor demanda en nuestro país por sus propiedades beneficiosas para la salud. Su alto contenido en vitamina C y fibra, junto a sus cualidades organolépticas, han favorecido su implantación en el mercado. Igualmente, la granada y el aguacate están en alza por sus propiedades antioxidantes.

Durante las intervenciones se expondrán las posibilidades de cultivo y comercialización de todas estas frutas, de modo que los asistentes obtengan una visión global acerca del cultivo que mejor se puede adaptar a sus producciones.

Cabe destacar que en la jornada también se presentarán las nuevas variedades de cítricos que están apareciendo en el mercado y que están consiguiendo cotizaciones superiores a las convencionales.

La inauguración de la jornada correrá a cargo del Conseller de Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, D. José Ciscar Bolufer.

La jornada, cuya asistencia es gratuita, está dirigida a profesionales de empresas y cooperativas agrarias de la Comunidad Valenciana. Para más información e inscripciones, los interesados pueden llamar al teléfono: 96 397 33 76.

Prestigiosos investigadores del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) expondrán las últimas novedades en cítricos, melocotón, nectarina, ciruelo y albaricoque, especialmente en lo concerniente a nuevas variedades y patrones. Además, el encuentro dedicará un espacio específico para abordar cultivos alternativos como el paraguayo, que en otras regiones españoles goza de una rentabilidad digna.

Programa:

17:00 – 17:15 horas: Entrega de documentación

17:15 – 17:30 horas: INAUGURACIÓN DE LA JORNADA

D. José Francisco Gozalvo Llácer

(Responsable de la Sectorial de Jóvenes Agricultores de AVA-ASAJA)

D. Cristóbal Aguado Laza

(Presidente de AVA-ASAJA)

17:30 – 18:30 horas: “NUEVAS VARIEDADES Y PATRONES EN CITRICOS”

Dª. Mª Dolores Molina Nadal

(Coordinadora del programa de experimentación en cítricos del Servicio de Desarrollo

Tecnológico del IVIA)

Dª. Mª Ángeles Forner Giner

(Colaboradora Científica Adjunta del Departamento de Citricultura del IVIA)

18:30 – 19:00 horas: PAUSA-CAFÉ

19:00 - 19:45 horas: “NUEVAS VARIEDADES Y PATRONES EN CULTIVOS FRUTALES. MELOCOTON, NECTARINA, CIRUELO, ALBARICOQUE”

Dª. Rosa Hernandorena Ribes

(Directora Comercial Vivers Hernandorena S.L.)

19:45 – 20:30 horas: “CULTIVOS ALTERNATIVOS. EL PARAGUAYO”

D. Jose Bellver Calatayud

(Director Técnico de Explotaciones Frutícolas)

20:30 – 20:45 horas: CLAUSURA DE LA JORNADA

D. Cristóbal Aguado Laza

(Presidente de AVA-ASAJA)

Dª. Marta Valsangiacomo Gil

(Directora General de Empresas Agrolimentarias y Desarrollo Rural de CAPAA)

20:45 horas: Cena

Para más información: AVA-ASAJA, 963 804 606.