Nuestra nutricionista Amanda Gaspar nos dará las claves en este taller de alimentación saludable sobre:

• Patrones alimentarios saludables.
• El peligro de las dietas milagro.
• Cómo instaurar hábitos saludables.
• Planificación de la cesta de la compra y en la cocina.
• Pautas para saber qué comer en un día.

Nuestra nutricionista en Zaragoza es Amanda Gaspar:

Dietista-nutricionista y máster en Nutrición Deportiva de Alto rendimiento, además, está especializada en distintos ámbitos:

• Patologías digestivas
• Nutrición, Medicina y Salud Hormonal 
• Nutrición clínica vegana y vegetariana
• Antropometría
• Coaching Nutricional

¡REGALO EXCLUSIVO! 

Solo por asistir al taller tendrás un regalo saludable valorado en 35€ para que puedas seguir cuidándote.

Fecha: miércoles 27 de noviembre de 2019
Horario: 9:15h a 13:45 horas
Lugar: Sede CEOE Aragón (Avda. José Atares, 20)
Asistencia libre (para profesionales e investigadores)

Organizan: Cátedra SAMCA de Desarrollo Tecnológico, Instituto de Investigación en Ingeniería de Aragón (I3A), Confederación de Empresarios de Aragón (CEOE Aragón) e Instituto de Investigación Mixto Agroalimentario de Aragón (IA2).

Los foros tecnológicos y empresariales son un marco para el diálogo directo y el intercambio de conocimientos y experiencias entre investigadores de la universidad, tecnólogos y empresarios innovadores. La Cátedra SAMCA de Desarrollo Tecnológico junto con la Escuela de Ingeniería y Arquitectura (EINA) y el Instituto de Investigación en Ingeniería de Aragón (I3A) de la Universidad de Zaragoza organizan los foros tecnológicos y empresariales, junto con la Confederación de Empresarios de Aragón (CEOE Aragón).

El objetivo es fomentar el conocimiento mutuo entre la Academia, los centros tecnológicos y las empresas, a través de jornadas específicas en temas que son de interés a todas las partes. Así, se generan sinergias capaces de incrementar la transferencia de conocimiento en ambos sentidos y fomentar la colaboración, aspecto ineludible para la innovación disruptiva y la competitividad.

Es altamente satisfactorio que la experiencia de los Foros aparezca ya, si no del todo consolidada, sí como aceptada plenamente para acompañar a la praxis investigadora de los mejores grupos en los sectores empresariales más dinámicos. El importante progreso realizado gracias a la colaboración de las distintas instituciones involucradas no hubiera sido posible sin el respaldo que durante los últimos años ha supuesto el apoyo del Gobierno de Aragón.

Gastronomia y cia

Un estudio realizado por la cadena de supermercados francesa E. Leclerc, demuestra que la etiqueta NutriScore es efectiva para elegir alimentos saludables. Según los resultados, el carácter saludable en la cesta de la compra se ha incrementado un 10%, sobre todo entre los consumidores menores de 30 años y entre los que tienen un nivel socioeconómico más bajo.

Zaragoza

Se ofrecerá ensaladas, yogures, fruta de temporada, frutos secos, alimentos sin gluten o zumos ecológicos, entre otros El 100% de los productos de las máquinas de bebida caliente son de comercio justo

El próximo jueves 23 de Octubre tendrá lugar en la Ciudad Politécnica de la Innovación de

Valencia el evento TIC Salud Valencia, organizado por TICBIOMED, BIOVAL y el CEEI Valencia, en colaboración con el Instituto tecnológico de informática (ITI) y el Centro de Investigación en Métodos de Producción Software (PROS-UPV), y que contará con la presencia del Subdirector General de Sistemas de Información para la Salud de la Conselleria de Sanitat, Jose Miguel Puig.

La Gira Nacional de innovación TIC Salud es una iniciativa que organiza eventos en distintas ciudades españolas como Madrid, Bilbao y Murcia, con el objetivo de que las empresas puedan presentar sus últimas innovaciones tecnológicas en salud, y que todas las empresas participantes tengan la oportunidad de hacer contactos con empresas innovadoras en el sector TIC Salud.

En la primera parte de la jornada tendrá lugar una Mesa redonda con personas relevantes en el sector de las TIC, en el que debatirán “El futuro de las TIC en el sector sanitario”. En la segunda parte de la mañana, empresas de la Comunitat valenciana presentarán ante un comité socio-sanitario las últimas innovaciones que han desarrollado.

El Comité estará formado por personas relevantes de organizaciones sanitarias públicas y privadas de la Comunidad Valenciana: Subdirectores de Tecnologías de la Información, CEO’s, CIO’s y Directores médicos. Posterior a cada una de las presentaciones, los miembros del comité realizarán un turno de preguntas dirigidas a los ponentes acerca de sus innovaciones.

El evento está dirigido principalmente a decisores, prescriptores y profesionales sanitarios en el que se den de conocer las últimas innovaciones TIC Salud en un formato ágil y directo, facilitando la difusión de proyectos y capacidades junto con el intercambio de contactos, creando un espacio de networking.

Pese a ser una plaga, ayuda a luchar contra el cáncer, el Alzheimer o el Parkinson

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Sidra de Asturias presentó el pasado viernes los resultados de una Investigación llevada a cabo por el Departamento de Biología Funcional de la Universidad de Oviedo sobre el binomio sidra y salud.

Un nuevo estudio vuelve a ensalzar las bondades de la dieta mediterránea. En esta ocasión, el trabajo, liderado por investigadores españoles, sostiene que mantener una dieta mediterránea complementada con aceite de oliva y frutos secos interviene en la reversión del síndrome metabólico.

FIAB ha organizado la jornada La nutrición: un recorrido a lo largo de la vida, en el marco del XX Congreso Internacional de Nutrición de Granada.

La dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva virgen extra o frutos secos (nueces, avellanas y almendras) permite reducir hasta en un 30 por ciento el riesgo de sufrir complicaciones cardiovasculares mayores (infarto de miocardio, ictus o muerte cardiovascular) en pacientes de alto riesgo cardiovascular. Así se ha demostrado en el estudio español Predimed (Prevención con Dieta Mediterránea), publicado recientemente en la prestigiosa revista médica 'The New England Journal of Medicine'.

El consumo diario de pan, sobre todo si es integral, puede tener un efecto protector en la salud cardiovascular, según un estudio dirigido por el profesor Rafael Llorach, del Departamento de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia y del campus de la Alimentación de Torribera de la UB.

Medway Food está recibiendo una muy buena acogida entre las empresas españolas interesadas en dar a conocer sus productos vinculados a la dieta mediterránea en el exterior, según ha manifestado esta mañana durante un desayuno con medios de comunicación, Manuel Lamela, Presidente de la Fundación LAFER.

Los productos lácteos y el consumo de leche se incluyen con frecuencia como alimentos importantes en una dieta sana y equilibrada. Diversos estudios indican que el consumo principalmente de leche y yogur se asocia a una mejor puntuación en el índice de calidad de la dieta.

También se demuestra que no modifica el perfil lipídico, ni siquiera el de los triglicéridos

La Unidad de Mejora Genética del Porcino de la Universitat de Lleida (UdL) ha conseguido producir carne con menos grasas saturadas y una mayor proporción de mono-insaturadas, de mejores propiedades organolépticas y más saludables por el consumidor.

Según el proyecto de la profesora de la Universidad de Salamanca Isabel Revilla

Apenas tres meses después que la Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer (International Agency for Research on Cancer-IARC) incorporara al glifosato a la lista de substancias “probablemente carcinógenas” para humanos, el grupo ha determinado que existe un posible vínculo entre otro herbicida y la enfermedad.

Se trata de una iniciativa desarrollada por la Fundación Alimentum y gestionada por la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente