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El pan está ligado de una forma tan íntima a la cultura europea que resulta imposible imaginar la dieta mediterránea, por ejemplo, sin las baguettes francesas, las hogazas ibéricas o los grissini italianos.

El pronóstico inicial de la FAO para la producción mundial de cereales en 2015 -suponiendo condiciones meteorológicas normales durante el resto de la temporada- asciende a 2 509 millones de toneladas, un poco por debajo del récord del año pasado, pero casi un 5 por ciento por encima de la media de los últimos cinco años.

Medida por Unidad de trabajo Anual (UTA), la Renta Agraria en España aumentó un 2,6 por ciento en términos corrientes; y un 2,4% en términos constantes.

Las nuevas estimaciones de la FAO sobre los gases de efecto invernadero muestran que las emisiones procedentes de la agricultura, la silvicultura y la pesca se han casi duplicado en los últimos cincuenta años, y podrían aumentar en un 30 por ciento adicional para 2050, sin no se lleva a cabo un esfuerzo mayor para reducirlas.

La cifra alcanza las 4.127 industrias, de las que 3.361 están relacionadas con la producción vegetal y 766 con la animal. En 2012, se han producido significativos aumentos de la superficie ecológica en Galicia, Cantabria y Madrid. La Ganadería Ecológica registra en 2012 un incremento del 3,11%.

El barómetro de percepción y consumo de los alimentos ecológicos del año 2012 presentado esta mañana, refleja que la superficie certificada dedicada a la agricultura ecológica se ha multiplicado por nueve desde el 2010, lo que significa que el año pasado ascendieron a 94.972 las hectáreas dedicadas a este tipo de producción.

Se podría llegar a cifras "récord", sobre todo en Badajoz, de los últimos 25 años

La directora general de Industrias Alimentarias de la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, Ana Romero, ha ofrecido este dato en una jornada para promocionar el aceite virgen extra en el marco previo de Expoliva 2013

El consumo de huevos está en auge en España. Los últimos datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente indican que en nuestro país el consumo de este alimento ha aumentado un 3,4% en 2013.

La eliminación del ganado ovino que resulta improductivo aumentaría la rentabilidad de las explotaciones ganaderas en torno al 10%, según estimaciones de la directora de I+D+i de la cooperativa Ovino del Suroeste (Oviso), Beatriz Agudo.

La producción mundial de cereales alcanzará un nuevo récord de casi 2 500 millones de toneladas -incluyendo el arroz elaborado-, según las nuevas estimaciones de la FAO. La cifra supone casi un 8,4 por ciento más que el año pasado y supera en un 6 por ciento al récord anterior en 2011, según la última edición del informe Perspectivas de cosechas y situación alimentaria.

El consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares aumentó un 2 % en agosto, en relación al mismo mes de 2012, hasta alcanzar los 765 millones de kilos, de los que 250 millones correspondieron a hortalizas, 432 millones a frutas y 84 millones de kilos a patata.

La producción de naranjas se cifra en 1.694.036 toneladas y la del grupo mandarinas se sitúa en 1.348.601 toneladas. Los datos por provincias revelan una subida del 8,19 %% en Alicante, del 11,26% en Valencia, y un descenso en Castellón del 2,61%

Extremadura ha apostado este año por este cereal en detrimento del tomate

La superficie cultivada de tomate en la primera etapa de recolección, de enero a mayo, se ha incrementado en un 4,5 % este año, hasta un total de 10.900 hectáreas, según los datos del último Avance de Superficies y Producciones del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Colifor de Calahorra espera certificar en la campaña actual un 30% más que en la anterior, una evolución ascendente que confía en mantener los próximos años gracias a su expansión en nuevos mercados.